不賣藥的寶芝林!現在賣起台南爆好吃的燻茶鵝~
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台南下營燻茶鵝推薦 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
#台南下營美食資訊
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#鵝樂甲會觸舌
你知道台南除了有「咖啡公路」還有「鵝肉公路」嗎?
愛吃鵝肉的內行老饕都知道,在我們台南下營,經過台19甲公路沿線,會看到整排的鵝肉料理店,不管想吃鹽水鵝還是燻茶鵝,這裡通通吃得到,尤其是搭配我們下營特產的黑豆、文旦做的黑豆鵝肉湯、柚香蜜鵝柳,更是道道精彩,口口美味,花三天三夜來吃,都意猶未盡。
照慣例,偉哲先拿出私房口袋名單,美味程度包準你鵝樂甲會觸舌,也歡迎大家吃好道相報,推薦私藏的獨家名單,一起把下營休閒農業區推廣出去,讓其他人吃吃我們台南的驕傲。
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台南下營推動成立休閒農業區
促銷「四寶」美食美景
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台南下營田媽媽鵝肉料理餐廳
下營的田媽媽曾獲選為熱門田媽媽餐廳,招牌燻茶鵝有迷人的茶香氣,肉質鮮嫩多汁,還有特製的泡菜都讓老饕留念不已。店內還有少見的鵝血糕拌炒濃濃麻油香,湯汁拿來拌飯超級美味。(📍台南市下營區新興里中興南路21號)
寶芝林燻茶鵝專賣店
創立於1995年的寶芝林燻茶鵝,一開始只是餐車,憑著古早「糖燻」的做法,新鮮現宰,保存了下營鵝肉的鮮嫩多汁!目前只有外帶無內用,蜂蜜汁燻茶鵝是來下營必買的伴手禮。
(📍台南市下營區新興里中興南路141號)
下營(黃)阿鳳燻茶鵝
獨家香料加上純蜂蜜製作的煙燻蜜汁燻茶鵝,除了嚴選下營新鮮現宰的種鵝外,老闆還會加入特調中藥配方,讓燻茶鵝多出一份特殊的香氣、肉質也更加多汁鮮甜。另一道紹興酒醉鵝也是饕客的最愛。
(📍台南市下營區新興里裕農街121號)
阿興168燻茶鵝
採用自家鵝場製作的燻茶鵝,蜜香味濃厚、色澤自然,老店除了燻茶鵝、鹽水鵝,還有販售不少周邊鵝類商品,其中蔥鵝油更是超夯的必帶伴手禮,買回家拌麵、炒菜都非常適合。
(📍台南市下營區賀建里下橋頭4之2號)