黃淑萍
一碗油飯,一個允諾,一個承擔
在台灣、香港、中國南部及沿海,因為都是米食料理為主的地區,所以好長時間發展及變化下來,「油飯」就有了各自的做法與口味。
Steamed Glutinous Rice ,一般就兩種~
圓糯米,口感偏黏,就像是米糕;長糯米,比較Q彈,也就是我們最常吃的油飯&飯糰。
網路上,愛料理跟Cookpad有上百道油飯食譜跟做法,先炒後蒸、先蒸後炒、加什麼料、水與米比例、浸泡過程、泡多久……相信這些都是成就一碗油飯的必要關鍵。而不泡,用一般煮飯的方式,那麼要加多少水,呵呵,應該也要試過N次才能搞定吧!
油飯,看似普通,卻歷久彌新的陪著我們成長。台南阿霞飯店的正統台灣油飯跟紅蟳米糕、大溪老街1862年的百年油飯、鹿港九曲巷內的金盛堂阿嬤傳承油飯……還有我們各自口中最佳的油飯!
Cherry姐,推薦之好食~虎兒油飯
嘉義朴子50年的香氣,在第三代的小孩子們努力之下,終於飄到了台北,飄進了迪化街。就在大稻埕公園地下停車場旁邊,小小的店面,用這碗小小的油飯把阿公的家鄉味保留了下來。
虎兒,使用彰化的長糯米,以竹製蒸籠炊蒸,所以米粒有股特殊的香氣;油飯上的滷肉肥瘦比例適中,滷汁不油不膩;必搭肉羹湯,湯頭清甜,而且每塊肉羹都是用手攪用手捏的,所以口感相當扎實。
這次只有一個人來吃,所以店寶「滷鴨蛋&貢丸」,胃沒有空間裝的下去,改天要不要跟cherry姐來個快閃,一起約約囉!
#迪化街必吃
#虎兒油飯
台北 迪 化街 停車場 在 Facebook 的最讚貼文
🧧文末送禮 過年讓你吃甜甜🧨
FIFI每次特地去
台北迪化街知名的唐舖子,
總是大排長龍,
現在高雄遠東百貨 高雄大遠百1樓也有快閃店啦!(近停車場的電梯)
高雄快閃店提供過年送禮自用品項,
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高雄快閃店到2/5本週五,
這次不用排隊啦!喔耶✌🏻
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台北 迪 化街 停車場 在 哪有即興 Improv Nowhere Facebook 的最佳貼文
[雙雙對對-牛年行大運]
就是明天!還有後天!
哪有即興要來跟各位拜個早年~
讓我們用《雙雙對對》來為新的一年華麗開幕!
各位鄉親父老達官貴人善男信女們
在大家因為興奮食不下嚥睡不著覺之前
還是要提醒一下幾點注意事項:
1.改為演出前20分鐘開放進場,進場請配合進行消毒及攜帶身分證以利實聯制登記
2.已經訂票的觀眾,請在八樓前台處領票入場
3.還沒買票的觀眾,亦可現場購票
4.本次演出約120分鐘,途中會有中場休息
5.觀看演出請全程配戴口罩,途中請勿拿下
6.演出結束後不開放在廳內會客
7.演出地點為大稻埕戲苑8F曲藝場,推薦的交通方式如下
捷運:搭至北門站,走3號出口沿塔城街步行約10分鐘
公車:搭乘46、282、288、306、622、636等車至「圓環」,步行10-15分鐘
如有停車需求,可至大稻埕公園停車場、塔城公園停車場
台北市藝文推廣處詳細交通方式及停車位置請見:https://reurl.cc/xgG0O5
因為疫情關係可能會有諸多不便
但還是請大家全力配合
讓我們開開心心看戲,平平安安回家
🧨購票連結
💌 https://reurl.cc/MdpyXk
🧨演出內容
用即興劇短篇
多種挑戰遊戲等你來體驗
🧨什麼是「短篇即興劇」?
演員挑戰特定的遊戲規則與限制,所創造出的即興劇,以大約3-5分鐘的短劇形式呈現。
內容編創:集體創作
戲劇導演:張瀚昱(點點)
主持搭檔:楊明裕(Mic)、翁藝菁(液晶)
演出日期與卡司
1月23日(六) 14:30
韓佳瑾(大嬸)、卓瑞泰(Terry)
蘇偉倫(阿猴)、汪友蘭(YoYo)
1月23日(六) 19:30
卓瑞泰(Terry)、林芸如(飄飄)
李顓宇(9527)、汪友蘭(YoYo)
1月24日(日) 14:30
韓佳瑾(大嬸)、卓瑞泰(Terry)
曾純敬(外星人)、李顓宇(9527)
1月24日(日) 19:30
林芸如(飄飄)、蘇偉倫(阿猴)
曾純敬(外星人)、李顓宇(9527)
戲劇總長約莫 120分鐘
演出前 20分鐘開放入場
🧨活動地點
大稻埕戲苑劇場 8F曲藝場
臺北市大同區迪化街一段21號
🧨活動票價:票價 550元
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