▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
好不容易跟林大廚喬到時間!終於可以吃到大廚的手藝了!!
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:10/12(二)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
✔️指導講師:林仁中
✔️課程內容:
🥢學習內容:尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯
》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
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🚩Tel:0928693341 李小姐
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▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「雲林縣觀光工廠協會」介紹 訪問:郭美足 理事長 雲林縣政府積極輔導,縣內10家取得經濟部評鑑觀光工廠標章之觀光工廠組成協會,歷經10個月努力,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」,第一屆理事長由郭美足女士擔任,常務監事由莊英志先生擔任。謝淑亞副縣長、雲林縣工商發展投資策進...
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✨本周AIT孫曉雅處長的行程一樣緊湊而充實,繼續馬不停蹄拜會台灣各部會及機關首長,一起來看看雙邊討論了什麼議題:
✅8月30日,孫處長與 #台北市 市長柯文哲 會面,了解台北市如何透過姊妹市夥伴關係進行雙邊合作,以及柯市長的優先政策。隨後,孫處長拜會 #科技部 部長吳政忠,雙方談及「美台科學及技術合作協定」、人工智慧的負責任發展以及台灣對「人才循環大聯盟」的支持。
✅8月31日,孫處長與 #新北市 市長侯友宜 會面,討論振興經濟議題以及新北市的疫情現況。當天稍後,孫處長與 #農委會 主委陳吉仲會面,就促進美台農業合作交換意見。接著,孫處長與 #文化部 部長李永得會面,雙方討論美台合作及文化交流,並見證了台灣文化部和學術交流基金會(台灣傅爾布萊特)的「傅爾布萊特—台灣文化部藝文專業人才獎助計畫」備忘錄簽署儀式,這項計畫旨在獎助台灣的藝文專業人才赴美學習交流。
✅9月1日,孫處長拜會 #財政部 部長蘇建榮,雙方談及「美台經濟繁榮夥伴對話」、供應鏈及共同關切的財政與關務交流等議題。隨後,孫處長與 #勞動部 部長許銘春會面,討論新冠疫情如何影響台灣的勞動政策。接著,孫處長與 #外貿協會 董事長黃志芳會面,並感謝外貿協會協助促進美台之間的商業機會。
✅9月2日,孫處長拜會 #台灣美國事務委員會 主委楊珍妮,並討論雙方關切的議題。孫處長本週的拜會行程也在這場會議之後畫下句點。
🤝在這些會面中,孫處長重申她對推動並深化美台夥伴關係的承諾,並強調美台共享的民主和經濟價值,以及美國對台灣恆久的承諾。
✅ This week, Director Oudkirk met with Taipei Mayor Ko Wen-je on August 30 to discuss bilateral cooperation through Taipei’s Sister City partnerships and Mayor Ko’s key priorities as well as with Minister of Science and Technology Wu Tsung-tsong to discuss implementation of the U.S.-Taiwan Science and Technology Agreement, the responsible development of artificial intelligence, and Taiwan’s support for the Talent Circulation Alliance initiative.
✅ On August 31, Director Oudkirk met with New Taipei City Mayor Hou Yu-ih to discuss economic recovery and COVID-19-related developments in New Taipei City and with Minister of Agriculture Chen Chi-chung to exchange views on advancing U.S.-Taiwan agricultural cooperation. Later in the day, Director Oudkirk and Minister of Culture Lee Yung-te discussed U.S.-Taiwan cooperation and cultural exchanges and witnessed the signing of an agreement between Taiwan’s Ministry of Culture and the Foundation for Scholarly Exchange (Fulbright Taiwan) to launch a new grant that will provide Taiwanese art professionals professional development opportunities in the United States.
✅ On September 1, Director Oudkirk and Minister of Finance Su Jain-rong met to talk about the Economic Prosperity Partnership Dialogue, supply chain issues, and fiscal and customs exchanges. She also met with Minister of Labor Hsu Ming-chun to discuss how COVID-19 has impacted Taiwan’s labor policy. Later that day, Director Oudkirk met with Taiwan External Trade Development Council (TAITRA) Chairman James Huang and thanked TAITRA for facilitating business opportunities between the United States and Taiwan.
✅ Director Oudkirk concluded this week’s courtesy calls by meeting Taiwan Council for U.S. Affairs (TCUSA) Chairperson Jen-ni Yang on September 2 to discuss issues of mutual interest.
🤝During these meetings, Director Oudkirk reiterated her commitment to advancing and deepening the U.S.-Taiwan partnership, stressed the common democratic and economic values that the United States and Taiwan share, and emphasized the United States’ enduring commitment to Taiwan.
台北 市 農業 協會 在 宜手作 Facebook 的最讚貼文
昨天在信義誠品台東TO GO市集分享的飯糰便當作法在這喔!
這幾天在信義誠品3樓還有展售喔,大家快點把台東帶回家吧!
089快樂農場
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台東TO GO!
來自台東的有機、友善農友們,要來信義誠品跟大家見面了!
台東的好山好水不只孕育出獨特的文化風情,更蘊藏豐富的特色農產品。
淳樸熱情的台東夥伴,帶著來自純淨土地的豐碩好物拜訪,等著和你相遇!
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展售日期|2021.08.25 - 08.30
時間|11:00 - 22:00
地點| 誠品信義店 3F Forum(台北市信義區松高路11號)
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主辦單位|有限責任臺東友善環境農產運銷合作社
協辦單位|誠品書店
指導單位|行政院農業委員會農糧署東區分署
策展單位|綠禾國際媒體股份有限公司、台北市文化探索協會
台北 市 農業 協會 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「雲林縣觀光工廠協會」介紹
訪問:郭美足 理事長
雲林縣政府積極輔導,縣內10家取得經濟部評鑑觀光工廠標章之觀光工廠組成協會,歷經10個月努力,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」,第一屆理事長由郭美足女士擔任,常務監事由莊英志先生擔任。謝淑亞副縣長、雲林縣工商發展投資策進會總幹事許宇甄、經濟部中部辦公室許世燦視察及財團法人工業技術研究院蔡秀如經理,到場見證、恭喜及勉勵。
雲林縣觀光工廠協會也安排中華民國觀光工廠促進協會許立昇理事長、新北市、宜蘭縣、台中市、南投縣、高雄市及台南市等六區觀光工廠協會理事長、全國國旅協會朱永達榮譽理事長、全國入境協會王全玉理事長、旅奇週刊何昭璋總裁等貴賓,至雲林縣觀光工廠-台灣鯛生態創意園區及興隆毛巾觀光工廠,旅遊踩線體驗,共同為雲林縣成立「雲林縣觀光工廠協會」誌慶,為雲林縣做宣傳推廣,希望未來於觀光工廠、旅遊業有更多的跨業合作。
副縣長謝淑亞表示,雲林縣97年成立第1家觀光工廠-丸莊醬油觀光工廠至109年成立雅聞峇里海岸觀光工廠,雲林縣12年間,總共有10家企業申請成為觀光工廠,雲林縣政府輔導、協助企業們維持品質及優化產業,每3年參加觀光工廠續期評鑑,與企業們一起努力進步,提供更好的產業產品及服務給社會大眾。過去觀光工廠以個體企業,單打獨鬥,有鑑於109年疫情影響產業及產業現況發展,雲林縣政府認為現今應該以團體合作,更有助於觀光工廠未來發展,所以109年6月開始輔導雲林縣10家通過經濟部評鑑認證觀光工廠標章的業者們,籌組雲林縣觀光工廠協會,歷經10個月努力,雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營,持續輔導協會各方面的合作,相互扶持,觀摩交流成長,支持協會,共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等,將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵,以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度,進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
建設處處長李俊興表示,雲林縣政府為輔導行銷觀光工廠不遺餘力,於108年成立雲林縣觀光工廠及商圈合作平台,介接產業與商圈合作,亦參加2020ITF台北國際旅展,參加2021全國觀光工廠協會、旅行業者及遊覽車業者跨業合作,增加品牌知名度及商機。雲林縣政府於109年6月開始輔導雲林縣10家觀光工廠業者籌組雲林縣觀光工廠協會,於109年11月由建設處陪同雲林縣觀光工廠協會發起人郭美足小姐向社會處提出社會團體申請,於110年3月召開第一次、第二次籌備會議並檢送社會處備查,於110年4月送件取得社會處同意成立大會。未來雲林縣政府會持續輔導企業轉型觀光工廠,並持續協助觀光工廠品牌行銷、永續經營。
(雲林縣政府新聞110.04.13)
出版社粉絲頁: 雲林縣觀光工廠協會
01. 丸莊醬油觀光工廠: https://www.wuanchuang.com/
02. 福祿壽觀光酒廠:http://museum.fortunebrewery.com.tw/
03. 興隆毛巾觀光工廠: https://www.sltowel.com.tw/
04. 大同醬油黑金釀造館: https://www.tatungcan.com.tw/
05. 朝露魚舖觀光工廠: https://www.chaolou.com.tw/
06. 源順芝麻觀光油廠:https://www.god-bene.com.tw/
07. 台灣鯛生態創意園區: https://kf-fish.qdm.tw/
08. 良作工場農業文創館: https://www.nextland.com.tw/
09. 塔吉特千層蛋糕大使館:https://www.touched.com.tw/
10. 雅聞峇里海岸觀光工廠: https://www.arwin.com/store-detail/130
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台北 市 農業 協會 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「農村廚房尋味之旅」介紹
訪問作者: 陳志東
內容簡介:
你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?……
「食材旅行」是一種主題旅遊,「農村廚房」是一種生活體驗。
當「全球在地化」成為一種趨勢,「越在地,越國際」就變成一種顯學。
親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦
史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書!
你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界,但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」?
你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳,但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」?
本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發,帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事,更從「食當地、吃當季」的觀點切入,讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中,深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——
不同於網路上走馬看花的札記,一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味,用你從來沒有想過的方式,教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。
現在,就「大手牽小手」,一起準備出發去「農村廚房」旅行吧!
作者簡介:陳志東
資深記者。曾任職於中國時報、ETtoday、婦女救援基金會。近年來專注於台灣休閒農場相關研究及深度報導,撰文角度深刻,充滿人文關懷。除為網路平台專欄作家,並著有《二代牽手,回家:休閒農業走過20年,承傳兩代的20篇生命故事》。他說:「給我一隻貓,我就能玩一下午;給我一尾中卷一點鹽巴,我就能烤出讓人願意多喝兩杯的美味;給我一支筆、一台相機,我就能看見平凡事物中隱藏著的深深人情。」
作者簡介:許瓊文
曾任旅遊記者;製作過《我們的島》、《黑潮三部曲》生態紀錄片;還創辦青年旅館Chocolatebox Backpackers。現任交通部觀光局國際市場行銷;長期關注土地、人文、環境、農業及自然議題。她說:「人生一直斜槓。演過舞台劇、寫過廣播劇、拍過生態紀錄片。曾是問個不停的旅遊記者、跑個不停的背包客,最後還開了間旅館。想與自己對話時,便一只背包、一本書、一壺酒向自然行去。目前任職於『最大賣台集團』,希望——在角落散發微光,讓世界看見臺灣。」
作者簡介:游文宏
現任「台灣休閒農業發展協會」秘書長。身為農家子弟,碩士以前學的是農業,踏入休閒農業領域後,花了10年取得資源管理的博士學位,擅長休閒農業規劃、創新與整合行銷。自2000年加入「台灣休閒農業發展協會」以來,即以「打造宜住宜遊的農村」為目標。20年來,引領台灣休閒農業蓬勃發展,吸引國內外千萬遊客走進台灣農村小鎮、領略田園之美。也因為踏遍台灣大大小小農場,不僅和所有農場主人成為好朋友,更於2011年推動「台灣休閒農場服務品質認證」做為產業基石,成為休閒農業國際接軌最佳推手。
先後於蘭陽技術學院、聖母護專、宜蘭大學、台北護理健康大學、高雄餐旅大學兼課,並前往各大專院校舉辦過上百場演講,推動產學合作、鼓勵青年返鄉從農。除整合產官學組織經驗,出版《休閒農業產業評論》,分享休閒農業知識,並致力於延續農村文化、提昇農民地位,期望引領農村成為「享受休閒、體驗幸福的生活空間」!
作者粉絲頁: 台灣休閒農業發展協會
出版社:蘋果屋
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台北 市 農業 協會 在 韓國歐巴 Korean Brothers Youtube 的最佳解答
從體驗摘芒果跟荔枝, 到在農場裡享受自然景觀和一杯茶.
還有各種在農場種植的農作物以及水果製作
充滿著自然香氣的美食和甜點的這裏!!
韓國歐巴來到了能一次感受到台灣的美, 台南大自然的仙湖農場!
一起來看看韓國歐巴在仙湖農場的各種體驗吧!
*台灣休閒農業發展協會
대만레저농업발전협회
https://cafe.naver.com/taiwanfarm
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*仙湖休閒農場
台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2號
http://www.senwho.com/
*小崇芒果園
台南市玉井區中山路55號
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合作邀約請聯繫 krbrothers@travellermarketing.com
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臺北市農業隨著都市規劃而發展變遷,持續在不同階段發揮支持城市的重要功能,尤其休閒農業更是臺北市都市發展未來不可或缺重要基礎產業,目前布於臺北北投區、士林區、 ... ... <看更多>
台北 市 農業 協會 在 臺北市休閒農業發展協會| Taipei - Facebook 的必吃
臺北市休閒農業發展協會, Zhongshan District, Taipei. 2165 likes · 324 talking about this. -" 我們是臺北市休閒農業發展協會,在台北農業推廣熱情的生命力。 ... <看更多>