天冷就是要吃鍋 王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong
這家位於國父紀念館巷弄中的王鍋屋
主打精緻的酸菜白肉鍋
餐廳店內的裝潢像餐酒館
很高貴時尚又舒適
座位有分吧台區跟包廂區
不管三五好友或是一群人聚會都適合
王鍋屋獨家的酸菜白肉鍋
湯底以日本昆布 香菇 鰹魚 新鮮玉米為基底
湯底很清澈 喝起來味道卻很濃厚順口 很好喝
酸白菜鍋非常適合煮豬肉和海鮮
所以挑了伊比利黑毛豬來搭配酸菜白肉鍋
豬肉的油花色澤分布的非常均勻
吃起來口感很嫩 不沾醬就很好吃
可以吃出豬肉本身的鮮度跟品質
我平常其實比較喜歡吃牛肉
因為很多豬肉都會有豬肉味
但這邊的肉質好吃到完全豬肉味
愛吃牛肉的也推薦來自澳洲的草飼牛
搭配昆布湯底
可以吃到牛肉原有的鮮甜味
海鮮套餐有松葉蟹鉗 蛤蜊 明蝦和天使紅蝦
魚片 鮑魚 干貝 小卷 貝類 生蠔
他們的海鮮都非常新鮮
明蝦吃起來很鮮甜Q彈 口感飽滿
厚實的
天使紅蝦非常厚實 咬下口裡散甘甜
蛤蜊的肉質很嫩新鮮很多汁
推薦給喜歡吃鍋的朋友❤️
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📍王鍋屋2.0新的菜色｜新的際遇
一同體驗這全新感受，再次挑動味蕾的饗宴
晚餐酒水85折(含一般啤酒)、生啤買二送一
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☎️訂位：(02)2758-8380
網路訂位：https://inline.app/booking/Shabu/Ong
官方網站：https://www.shabuong.com
📮 110 臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓
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