私之家壽司給人的感覺，
有點像是以前去築地市場的壽司大（為了去吃排了四個小時），
那種開在市場之中的小小壽司店，
當然兩者的手藝，價位還有魚貨完全不能比，
壽司羊說的是位置的感覺上類似，也都只有板前小小的座位。
因為日本漁獲有進口的運費問題，
要在台灣找到跟築地市場一樣好吃，而且價格接近的店家，
真的不可能，所以去苛求這一點也沒什麼用。
也有很多人會說，去吃什麼店不如去日本吃就好，
如果是從某些單店的對照來看，這樣說好像也是，
但是，如果算上需要飛機票，飯店，更重要的是時間，
那這也是壽司羊為什麼會想說，放假的時候或是有空的時間，
就去台北，台中，台南吃吃壽司的原因，
畢竟時間真的沒有這麼有辦法讓人恣意妄為，
而且在日本語言不通，要跟板前的師傅聊天也辦不到～～～
私之家壽司的醋飯表現合格，
但是換個方向說，也就是一般日本料理店會吃到的口感跟味道，
口感上不會太軟，酸味也不會太重，溫度適中，
不過因為私之家壽司也不是那種很專精於握壽司的日本料理店，
所以這一點也就不要太要求了。
什麼樣的價位做什麼樣的事情，出什麼樣的料理，
這一點壽司羊認為很重要，
以今天吃到的東西來說，
如果以十樣魚料，不要算上玉子燒，醋飯，味噌湯，
平均下來，一樣是98元，
壽司羊認為，
私之家壽司是可以試試看的選擇，
如果是對丼飯有興趣的話。
店名：私之家壽司
地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號
電話：0908 259 807
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～22：00
讀文好讀版：
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