最近好多人看我限時動態煮飯,都會說「你怎麼都要生了還能煮飯啊!」
我只能說~一切也是被疫情時勢所逼啊哈哈哈
不過前兩天,就是我說我以為是陣痛要生的那天,真的累到我沒辦法煮飯。一天三餐我們都靠Ubereats外送。
然後就吃到了之前去餐廳吃過一次,就魂牽夢縈,但再也訂不到位子的 Pastaio 外送!!!疫情之下的小確幸啊~
Pastaio 真的心中最好吃前三名義大利麵,當之無愧
即使冷了吃也還是超超超超好吃!
我好朋友看到限時動態,一直說好羨慕我們住台北可以吃到 Pastaio 外送哈哈哈
我也很擔心等疫情過後他們就不外送了
因為他們位子真的有夠難訂位,
比我們的團購還難搶!!哈哈哈哈哈
以前搶不到位子的人,可以趁最近訂一波
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《雙北防疫升至第三級,全國共體時艱?》
這是我人生第一次取消已經規劃好的多日旅行,
早在兩個月前,我花了整整一個星期的白天與晚上才排出五天的馬祖行程,
其實以藍眼淚爆發的旺季,我的手腳還是太慢,
幾乎都被訂光才會費了比我想像中更多時間才搞定。
噢,我的習慣是出發前會先全部規劃好清楚的時間、地點、交通工具、住宿與餐廳,當然,踏上目的地後這些就只是參考資料,想幹嘛就幹嘛隨心所欲。
「在出發的前一天疫情大爆發,
究竟是幸運還是不幸?」
5/15中午吃飯時見新聞播報雙北有破百例的確診,
於是升至第三級防疫,
身為台北市居民的我心頭一涼
「那我明天的馬祖旅行還能不能去?」
當下我用LINE聯繫了幾個馬祖業者,他們都表示行程可正常,
但一整個下午我都掙扎搖擺不定,
「馬祖比台北安全多了呀!」我真的不想接受不能去的事實,心中抱著一絲僥倖。
最後,在馬祖北海坑道開出第一槍,
通知我因應疫情坑道全面封閉,活動全面取消,
我先死了半條心,
再度查看立榮航空的官方公告,中午看時退票還須收取手續費,傍晚已經更新為全面全額退票,
加上爬文得知馬祖許多觀光景點也都將關閉,
此刻的我終於完全死心。
約莫晚上七點,我開始一一退訂。
兩個人的來回機票、四天的機車預定、兩座離島的船票預定、坑道門票預定、五家餐廳預訂、兩家住宿訂房…
退訂的過程都還算順利,直到民宿老闆娘的訊息傳來。
我在這間民宿訂了三個晚上,剛開始和老闆娘通電話時她就有反覆提到我是前一天臨時才退訂,所以她還需要討論該怎麼處理,不過因為我有再三告知是因為疫情嚴峻,最後她是有答應就扣手續費100元,我認為應該的,直說沒問題,我以為到這裡這筆就算處理完畢。
後來,老闆娘還是傳了交通部觀光局個別旅客訂房定型化契約之規定,告知
「1天前取消者,得請求退還已付訂金20%」
問我們是否考慮延期,可保留一年。
三晚$8400我早已付清,現在要因為不可抗力的疫情,有可能損失6720元?
我第一時間很是錯愕,天知道我多想去啊!?
我都已經夠失望了,
難道乖乖防疫還要受懲罰?
我雖然心急,但在查了資料後,確定旅宿業者的確有權益可以依此規定與客人協商,
我才整理好心情,決定動之以情。
我說
我明白老闆娘的為難,但我們真的不是故意取消,
若不是疫情考量我們真的很想去馬祖玩!
當初因為喜歡老闆娘的民宿才會直接訂了三個晚上,
若是能再度出發,首選也一定是她的民宿,
但因為身在疫情最嚴重的雙北,何時能去?誰也不會知道答案。
扣一百元絕對沒問題,但其餘仍希望能退還,
我陸陸續續退了十幾筆的預約,包含機票、船票、住宿、機車等已付費的預定,全都是免手續費全額退費,
全國共體時艱,
我們真的不希望因此影響我們對馬祖旅遊的嚮往…
馬祖政府甚至也下了「禁台令」,
如果不是嚴重至此,我們真的不想取消,還請老闆娘體諒。
我懷著忐忑的心情等待,不久便收到老闆娘回訊答應「共體時艱」,
我才鬆了一口氣,感謝老闆娘的體諒。
就在我以為全都落幕了,
隔天竟接到一通來自馬祖餐廳老闆的電話,
當時預約時老闆說前一天再跟他說就好,
我的認定是我當下的預約並不成立,所以在退訂時就沒有再通知取消班機,
一接起我還很慌張的道歉,
老闆才說他是來通知餐廳不能營業,要我們不要過去,
這一刻我再度感受到「全國共體時艱」。
忙了這麼久,馬祖還是去不成,
心中留下深深深深的遺憾,
糾結煩惱的退訂過程比我想像中的順利,
讓我稍稍的平復心情,
感謝所有接觸到的老闆們,
因為你們,讓沒有去成的我感受到馬祖真棒,
等等我們,相信終究會到來的旅行一定會更加精采。
台灣已經幸運了很久,現在,我們更要團結一心,
期盼疫情早日退去,確診者早日康復,
大家,辛苦了。
梅姬LU 思維創作|個人品牌經營|財務規劃指導
國立臺北大學金融與合作經營學系碩士班畢業,
橫跨銀行、證券、人壽八年金融界業務資歷,
從本土龍頭銀行年度排名中嶄露頭角,躍升前三大外商銀行客戶關係維護經理,
現攢夠經驗值,匯聚能力,決定成就翻新。
台北最難訂的餐廳前三名 在 職場裡的人類圖 Facebook 的最佳解答
《二月夥伴時段開張:誰來圍爐?》
忙透的一月就快結束了,街上迎面而來的舊曆年氣氛,也越來越濃。當初在社團裡認領2/6的夥伴時段時,腦中曾閃過一絲猶豫,過年倒數前四天,誰有時間來跟我聊天呢?但身體還是向捲捲送出了,我有空,我可以喔的訊息。
每年到了這樣的時令,總讓我特別懷念起家中長輩還在生的日子。農曆年一向是我們家族的盛事,除了祭祀用的牲禮、水果,祖籍在北方的奶奶與外婆,會提早一個月準備做工繁複的手路菜,像是結合了各種食蔬、裁切成等齊的涼拌十香菜,還有先炸後滷、小火慢燴又大火收汁,最後端上桌冒著熱氣的砂鍋鰱魚頭。
許多人以為外省人的麵食靠譜,我家過年的水餃確實一絕,素的比葷的更吃香。甚至連周邊的小菜都是講究的,清酸的四川泡菜得提前三個月開始發酵,微微的椒麻入口時並不惹味,精彩的是過了幾秒鐘之後,由舌底翻騰上來的後勁,使人血脈賁張,直想開吃,奶奶說,「身子熱了,才正是吃的時候,使勁兒吃吧孩子!」
只是,有多豐盛的檯面,就有多操持的後面,光是剔除蝦腸,就凍得我兩手發酸,我跟外婆說,「多麻煩呀,我們辛苦一小時,上桌大家不到一分鐘就吃完了呀!」外婆低著頭刮除蹄膀的瑣碎皮毛,那是要用來做水晶肴肉的,「唉呦我的姑娘,這樣就嫌累,以後妳成了家,多的是妳累不完的活呦!」
那時想不到有一天我會成家那麼遙遠,只是看著我爸媽叔嬸舅姨這些晚輩們輪番勸說著,啊呀明年可不成這麼累了啊,我們上館子吃去,叫倆菜,行了,過年不過幾天,過日子長遠。
可他們從來沒成功過,每年一樣的大魚大菜,只是雙方掌杓的人漸漸換成了我媽,她和奶奶與外婆有個極大的不同,雖然做出來的滋味也是極好的,但她的不樂意,會不時地顯露在炒鍋炊煙裡,像蘿蔔排骨湯裡若隱若現的小肉丸,一下子噗噗浮起水面,一會兒又沒入湯底不見。我總不能很確定她是不是生大氣了,裝乖裝忙給她打打下手,是我慢慢捉摸出來的年節求存策略。
然而寫出來這些,除了使閱讀的人感到飢餓,同時焦慮著完了我還有某某年菜忘了準備之外,還有甚麼意思呢?這是我先生會提出的疑問,他認為我做人太拖拉,應該即刻破題講重點。否則看不下去。也不會有人來的。
好,哈哈哈,講重點,因為這段年節回憶,正好應了二月夥伴時段的主題景,37號閘門。要討論37號閘門,通常也會聊到「吃」這類很基本的民生議題,上次我在Adeline的夥伴時段,聽著大家的分享和描述,總算替先生找到了所謂的「同溫層」,即便我們已經認識超過15年,我始終不理解為什麼有人可以把「吃」看得這麼重要,除了要準時吃、還不能太難吃。出門旅遊的行程是以「吃」為中軸點,由此為前提,安排車程動線,當天一定會有壓軸餐作為亮點;一天醒著的時間,也必須先搞定「吃」這件事,九點剛吃完早餐,九點半會被詢問,等等中午要吃甚麼呢?
當然,也有人會說,可是我並沒有這麼重視「吃」呀,我很隨和的。像Adeline就是,可以隨便吃、和我天天吃差不多的午餐,也不會有問題,重點是「和誰一起吃」,同我族類相聚一刻的情氛與交流,才是真正要緊的。
還有的人說,我對「吃甚麼」,真的還好,但每次聚餐我都自然成為那個、「安排大家要吃甚麼」的人,因為,我會小心分類族群,有些人是熱炒卦,有些人是田園野味卦,每次每次,我也會盡量安排不同的餐廳或菜色試一試。
一手扶養我長大、在廚房翻滾一世的奶奶與外婆,都擁有37-40通道,對她們而言,「吃」,是一種凝聚家族的隆重儀式,所以我們家族的孩子,無論有沒有這條通道或兩相閘門,對於建構在三餐吃食上的照護,都不會陌生,長大了也多半具有這樣的手藝,在兩性或家族層面,如法炮製地付出,無論自己與對方喜不喜歡、接不接受,不斷地逃離卻又重複著幼時廚房的印記。
所以,任何試圖顛覆「吃」的儀式的人,不僅不會成功,還會負擔另外一種良心的重荷,「我辛苦大半輩子,沒有一天為自己,都為了你們,難道我還欠你們啦!不吃不吃算了!拉倒,我扔去餵狗,你們愛吃不吃!」套句現代的話講,這就叫做情勒,濃稠的愛容不下拒絕,不分青紅皂白喝下去又會脹死,於是,媽媽才會總是不樂意吧,這和她善不善於掌廚沒有關係,她設計中關注的核心,並不是家庭。於是,我長到一定的年紀,便也走出了那間餵養我茁壯的廚房,懷抱著濃濃的、濃濃的歉意。
如果你問我,奶奶與外婆,她們真正追求與在意的是甚麼呢?絕對遠遠超過了「煮吃」本身。我現在明白,她們想要維持的,是家族的和諧與繁盛;她們冀索的,也只是最基本的支持和理解。為什麼年輕的時候,竟會覺得在飯桌上應付她們,如此之難,而找各種理由逃避回家吃飯?也許是那時,我認為自己還沒有能力、也壓根不想「公平地」回應她們的愛,因為我根本沒有開口尋求過這種愛。
家人、群族之間,談公平與對等,總是很難,給的人覺得一給給超過我何必呢我,承受的人覺得我又沒要求這麼多啊莫名其妙耶你,因此我家的年夜飯,好吃歸好吃,總有點戰戰兢兢的,有幾年洗碗的時候,就擦槍走火了。聽著外頭奔放活躍的鞭炮聲,心裡覺得滑稽,真要笑出來又太殘忍了。
奶奶與外婆相繼故去後,我也成家了好幾年,廚房的千滋百味,如同當初她們所經過的、所面授的,冷暖自知,的確不易,後悔太遲。我婆婆也有37-40通道,對於「煮食」,一樣的操煩、一樣的堅持、一樣頑固,今年,我早早便訂下了她猶豫了好幾年、一直捨不得下訂的老牌佛跳牆,再加一鍋干貝土雞湯,其餘的,我愛嬌地靠著她,「媽媽,其他的還是妳做得最好吃,就只好麻煩妳啦!我還負責洗碗跟打雜。」
這是過去的我,一直做不到位的,以至於奶奶與外婆匆匆地走了,許多事我再也來不及為她們做,例如一點點撒嬌、一點點依賴、一點點我從來說不出口的讚美與感謝。這可能是她們最想得到的,卻和我一樣,說不出來。
2/6當天,捲捲別擔心,我不會把商務中心搞得像台菜餐廳的,只是過年嘛,應該可以允許我為大家準備喜氣的春聯、還有一點點精緻的年節零嘴吧?就當作各自回家過年之前,不管你是掌管廚房、是接受餵食、還是接招長輩拷問的腳色,都來類圍爐取暖一下啊,好嗎?
我們可以一起研究講求忠誠信用跟建構美味的37號閘門,順便岔題聊一下家家都有令人又愛又恨的年夜飯,或想抱怨靠么傾倒任何,都等你來。
主題:情緒中心與37號閘門
時間:2/6 (六) 下午13:30-15:00
報名連結: https://www.surveycake.com/s/vg8pN
地點: 全方位商務中心 (台北市中山區復興北路166號5樓) (https://g.page/afw166?share)
帶領人: Landy
*照片是要送給大家的禮物喔~
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成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join
..
包下整間餐廳,親手做料理
瑋瑋當大廚製作大菜!
黃豆們跟黃媽媽一起猜猜看,哪道菜是我們製作的?
店名:L.C Française 法租界
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號
法式無菜單料理需預訂(需提前三天預約)
即日起試營運
營業時間:
星期一公休
星期二~星期四 5點~凌晨1:30
星期五~日 5點~凌晨2:30
唱歌難聽還要唱?瑋瑋的內心話時間:https://youtu.be/T0GvAt-yEjs
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_______________________
2:44 秒 口誤 業餘賽事 說成職業賽事
____________
早安
現在要趕去台北
訪問一個人
有點小緊張
這個人呢
我之前跟他碰面場合
都是很多人的一起聚會
今天是單獨邀約他
他在跟YouTube開會
終於到了
剛一邊開車
一邊聽到Tao在跟YouTube開會
然後我又很想要聽他們在講什麼
跟他們說
我也想獲得這樣子的教學邀請
然後我現在到這個地方了
他們才剛開門
這家餐廳呢
之前有邀請我來過
因為比較遠
時間也比較忙
所以我一直沒有過來
那剛好今天這個訪問
我就想到說
這邊應該是一個不錯的選擇
答案揭曉
我今天來找的就是建昕
快點去追蹤他
一位非常優秀的運動員
今天邀請他
我是想要訪問他一些經歷
我會分成三個階段
來問他問題
那當中的問題呢
如果有什麼是你想知道
但是我們沒有問到的話
歡迎你在下面留言
說不定可以讓我們促成下一次的訪問
好 我想要請問建昕
什麼是IFBB
就現在的比賽有非常很多種嘛
那聯盟也非常多
那我們通常稱IFBB算是現在
我們所知道的比賽 他算是
講簡單一點就是最高殿堂
因為他的強度一定是最高的
那當然其他的什麼像
WBBF Musclemania
其他國際賽
他的職業選手也都是非常厲害
只是說真的相較起來
大家比較會去崇尚的 或是說
最厲害的就是IFBB
這我個人的感覺啦
那實際上身邊的朋友也都這麼認為
是的 最高殿堂
建昕他這次拿到IFBB Pro職業卡
這是非常難得的
那想要請你跟大家講一下這個東西
是要怎麼樣才可以拿到
去年跟今年的取得方法會有一點點不一樣
因為IFBB在去年年底的時候
他分家了
就他原本只有一個協會而已
那後來現在變成兩派
那簡單來講
他取得的難易度
在去年以前
他都會是指所謂的比賽項目裡面的
冠軍中的冠軍才能拿到
所以是非常難取得的
但是在他們分家之後
也就是去年底分家之後
他們今年開始
取得的難易度
就稍微的容易一點點
那怎麼說
就是說像我今年比賽
他以前是只有冠中冠才有
但是像是今年比賽開始
幾乎只要是奧林匹亞
或是說某一些
比較大型的職業賽事
他只要是你項目的冠軍裡面出來比
所以就是每個量級的冠軍出來比
他只要是每個冠軍裡面的前三名
就可以拿到職業卡
那我也是因為這樣子
所以取得這張職業卡
難易度的話
簡單講就是三倍啦
就是可能簡單三倍
但是其實也不是這麼容易
還有另一條路就是靠積分
就是有些像是台灣第一張拿到的職業卡
就在去年的時候
他是因為過去有非常多的比賽經驗
而且成績都非常不錯
雖然他沒有從
可能所謂的全場總冠軍那邊
直接取得職業卡
但是他的積分就足夠讓他申請到
當職業選手
所以他是台灣第一人
那今年的話
就跟另一位朋友 叫傑克
那我們兩個就有拿到第二跟第三張
恭喜恭喜 (謝謝)
雖然是三分之一的難度 相較之前
但是三分之一
全場總冠軍的前三名
我覺得還是非常難的 非常厲害
有在健美的人的一個終極目標
就是IFBB Pro對吧 (是)
那我想要知道
你拿到IFBB Pro以前
你比過幾場比賽
我稍微算了一下
因為我原本沒有算嘛
後來算了一下
剛好這場比賽是第十場
(第十場) 第十場
那你練了多久
練了從 如果說過去
因為我以前也有一些運動
那像伏地挺身
偶爾在家裡都會做
那些都不算的話
上健身房的話
就開始上健身房 就是五年
五年 (剛滿五年)
五年就可以拿到
那我覺得
這跟過去的健身比賽很不同
就是因為我還是以健美為目標
但因為我比的是健體
所以相對來說
他的肌肉量不需要這麼多
看我的身高體重就知道
我比賽的時候
像這次上台才六十七公斤多
其實非常輕
所以代表我的肌肉量
其實很不夠的
那只是因為他是健體比賽
他肌肉量並不是評分的
很大的一個重點
不過是健美比賽
或是古典健美 也許是
那需要很大的肌肉量
來呈現肌肉的張力
那健體的話
我個人會覺得
他比較 更看重會是
整體的比例
包括你posing
跟你的表情
跟整體流暢度
然後跟一些先天條件的V-shape
就是你要看起來
可能要夠三角
我才覺得我比較有機會
一部份的努力也有
但是我覺得一部份的運氣也有
因為這些東西講白一點
是不太能控制的
這是先天條件
所以我覺得
如果以努力來講
我相信很多人比我更努力
但我真的是運氣比較好
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