#信義區美食 #台北聚餐餐廳推薦
上週帶著媽媽、阿姨跟外婆還有個一歲老嬰兒這個組合
最適合吃的還是台菜阿!
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這次來吃的是今年3月底在微風南山新開幕的真心台菜
(*真心台菜另外一家分店是在微風廣場)
選用多樣宜蘭在地食材，以宜蘭菜色為主打
用傳統職人的技藝，製作帶有點古早味的台菜料理
將傳統手路菜，精緻呈現出老味道以及純粹的人情味
非常適合家庭聚餐，尤其是帶著長輩來吃的一間台菜餐廳
不過真心台菜(南山店)也有推出個人小份量的下午茶套餐
即使只是兩個人也能吃台菜，不用一次要點一桌菜
(這個方案真的超級適合情侶的啦!!)
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#金沙美人腿
獲得我們全家一致高度讚許
使用宜蘭精選的鹹蛋黃去拌炒
讓每一塊茭白筍都均勻的與鹹蛋黃做結合
茭白筍吃起來鮮嫩爽脆，是會讓人眼睛為之一亮的新鮮脆度。
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#鮮魚米粉
家庭聚餐的時候，長輩們應該都會超愛這道
這鍋的料超級彭湃，有鱸魚肉、蛤蠣、芋頭、蝦米跟米粉
既有古早味的口感，又非常時尚
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#菜脯蛋
看起來根本像是個蛋糕還是歐式鹹派之類的
經典的古早味，用非常時尚的方式呈現
外層煎的帶有點金黃焦糖感
使用宜蘭冬天蘿蔔醃漬醬缸
吃起來跟我們既定印象中的鹹鹹的菜脯有些不一樣
沒有那麼乾，反而帶了點蘿蔔本身的樣子
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#糕渣
糕渣一定要趁熱吃才好吃
才會呈現出很軟很軟的狀態(不過也超難夾起來的)
吃起來的口感有點像是融化版的蘿蔔糕
使用打碎的蝦仁跟老母雞高湯製作
放入盤中冷卻定型後，再裹粉入鍋油炸
入口很水嫩水嫩，像是霜狀的口感
風味不俗，搭配胡椒鹽真的是很絕配
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真心台菜整體吃下長輩們都還滿喜歡的
口味雅致不會過鹹，而且都是滿熟悉的古早味
而且我覺得服務很不錯，對小孩跟老人很友善
因為帶著一歲小孩來吃飯真的是像打仗一樣
他們從旁協助，還有一些貼心的小舉動
讓人整場飯吃下來覺得很暖心耶：)
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【真心台菜微風南山店】
地址：台北市信義區松智路17號4樓
電話：(02) 6636 1208
營業時間: 11:30–21:30
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