關於 台北市公有市場 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▌七月主題：#城市人間的維生系統: 菜市場大不易/疫 ▌專輯引言- #疫情來襲下的傳統街市演化進行式

　　

7月主題來談牽連生活脈動的 #菜市場，由城鄉所黃舒楣老師及阿姆斯特丹的博士研究生林穎資共同策畫。從一堂課《市場、城市、交換的城鄉鏈結》開始，嘗試探索，市場既是交換又是地方，更是社會過程的多重存在。
　
疫情之下，各地人流匯集的傳統市場成為標的，雖說市場相關的交換鏈結是彈性且具韌性的，但公私部門有問題的盤根錯節中，該如何更為結構性的回應。

菜市場作為關鍵基礎設施系統中重要的一環，本月特輯將分別探討以雙連市集為底，從城市治理、城鄉商品交換、設計與物件（以攤車改造設計為例）為題；萬華西昌街舊貨市場中的邊緣交換；以及數篇跨案例對話：舒楣與課程助教書瑋邀請人類學者（謝一誼）和建築師（許麗玉》的對話，分享他們在參與市集組織過程中觀察到協作關係；柏澍探討台北市公有市場立體化的長期發展的觀點；以及穎資比較台北與阿姆斯特丹菜市場的空間治理，分析台灣縣市政府長期忽視的治理情境。
　　

城市從交易開始，唯有理解傳統市場的存續演變，我們才能深入理解城市肌理和氣味。
　　
　　
https://eyesonplace.net/2021/07/14/17460/
　　
　　
#菜市場
#城市人間的維生系統
#本地食材與市場管理

今天一早在陽明醫院陸續有公車司機前往接種疫苗

但事實上今天僅有400劑的額度

全台北市光公車司機員就有3850人，如果再加上站務員及行政人員則人數更高達5600多人 ，400劑的額度連司機員都無法達到全數接種

從台北市疫情狂燒至今一個多月，公車司機一直處在不易與乘客保持防疫距離、又缺乏防疫設備的高危險環境中執勤，許多的司機也都焦慮的來電詢問自己何時可以打到疫苗

台北市政府公運處更於六月兩度發文建請交通部讓公車司機優先施打

經過市府及各方的努力爭取

目前知道交通部已口頭承諾將會於下周將公車人員需要的疫苗陸續補齊給台北市，但仍以司機員優先施打完畢為原則

今天的這400劑則是以先挪用台北市原有的疫苗來因應

在國內確診狀況趨緩、各縣市期待7月12日順利解除3級警戒的狀況下

還是希望中央政府趕快依照各行業的風險狀況補齊所需的疫苗數量

包含台北市公有市場及攤商還短缺的7~8千劑疫苗，經濟部也應在3級警戒解除前趕快補足，好讓市場及攤商有基本的防護力來為大家提供民生所需的服務

讓高風險的行業及人員儘快完成疫苗施打，確保疫情不會因解封而再度擴散

#全民一起加油

閃尿被嗆第二波跟第三波《PTT的圖文轉播》

記者會結束後 林昶佐主動跑去勾肩搭背
繼續被紅衣阿北嗆 完全不想給安撫

閃尿招降失敗https://imgur.com/a/zJCZeuE

後面另一個黑衣大哥繼續嗆
"我們小老百姓 只要存活下去 你們政治怎麼樣我們不管 我們小老百姓"

紅衣會長繼續
"你要給我們關心 給我們爭取"

閃尿只能站著聽訓https://imgur.com/a/Z0Fghhp

黑衣大哥接力
"在政府都還沒講的時候 疫苗都還沒人要的時候 我們就主動說
要檢驗 要快篩 要打疫苗 但是沒有一個議員...甚至還有人笑我說
你是白癡...其他地方都不夠了 但那個時候疫苗還沒有人要打
甚至還有人打電話來說你是白癡唷 要打疫苗 結果呢? 有議員來挺我們嗎?
(林昶佐想幫自己說話)抱歉 那是後面了 前面我們在要求要全面快篩 要什麼都沒有
這些都是後面了...很後面了 都打下去了才跑來說我們幫你們爭取疫苗
但是之前呢... 早一點給我們 會變現在這個樣子"

閃尿繼續聽訓 已經快要失神了https://imgur.com/a/OB8CtQs

緊接著閃尿接受訪問又被嗆爽的
"議員 不要演戲 滾回去! 回去! 不用採訪 不要幫我環南市場 拜託
不用講什麼 你要演戲 去電視上演 不用在這邊演 滾!!!"

閃尿傻眼貓咪https://imgur.com/a/BWQYf2x

後面環南市場會長跟工作人員繼續受訪嗆聲
會長"現在疫情來了 看要怎麼解決 邁夠政治炒作 邁夠玩了
政治炒作嘛 在那攻擊誰攻擊誰 你不要攻擊誰 趕快想辦法
今天開口跟我說環南要怎麼做 要怎麼解決這個疫情 這一定認同你的
一來就攻擊誰 誰都不好 你趕快給我解決問題就好嘛

北農你要怎麼解決 趕快解決 我環南 說句難聽的
台北市公有市場我環南敢說一句話 防疫作的最好最早的啦
五月初六就開始防疫了 那時候甘有人在作防疫嗎"

另一個幹部
"政府宣布三級的時候 我們就配合政府每個禮拜加休一天
果菜公司跟北農都沒有搭配我們 那還批評我們休市他們的蔬菜要出到哪裡去"

記者提到林昶佐委員 會長說"我等一下又要罵髒話了"

記者:那委員到底有沒有關心

會長"他從頭到尾只有打一通電話給我 因為我跟他是好朋友
他選舉我支持他我們是好朋友 他從頭到尾憑良心講打一通電話給我
疫苗要注到了沒? 我幫你爭取到了 快了快了
你通知我要注射疫苗 你跟我說你爭取到? 見到鬼唷!"

記者說"他說他有幫你們作很多影片"

會長"什麼影片 你有看到影片嗎?(指著記者跟其他人" 你甘有看到影片嗎!?"

記者"他說很多幫你們爭取疫苗等...都寫在臉書上面"

會長"我們認真說 這次所有艋舺疫情 這些議員都沒有幫我們發聲啦"

記者"那今天你看到他跟陳時中來有傻眼嗎"

會長"啊就捧懶的呀"(聽到這邊我快笑死XDDDDDDDDDDDDDDD)

然後下面整群人都罵林來演戲的 會長說我挺他我們是朋友但今天是不是朋友角度
看年輕人有沒有在做事

會長"第一屆他有在做事 第二屆他有在做事嗎? 完全沒有看到他為萬華人爭取什麼東西嘛
啊整天只會跟中央在那邊捧捧捧在捧安奈"

--

真的聽完快笑死XDDDD 想反殺柯結果不只被打一波
接下來還被打第二 第三 甚至最後記者乾脆架舞台給會長殺個爽

這些年來台灣政治史 大概是第一次有人在一個回合被打到損血這麼多吧
而且是他的朋友親口說"他第二屆都沒在幫萬華做事"

可憐吶閃尿XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

店名：南園食品店（南園湖州粽子道地家鄉口味）
電話：02 2396-3852
暫時地址：台北市大安區杭州南路二段55號（南門中繼市場1樓 A12 B10攤位）
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號1樓（南門市場192攤位）
營業時間：am07:00 - pm19:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/NanYuan1968/
Our Story：
6月11日
來自浙江西湖的 鍾奶奶，年輕時於家鄉習得一手烹調好手藝，自家烹調與釀製出來的各種家鄉味始終忠於傳統。
五十年代， 鍾奶奶的先生當時任職公務員，在那個公務員薪水微薄的時代裡，鍾奶奶 心疼先生要供養一家六口，於是與母親曾婆婆在南海路老菜場開了「南園」小攤，這個外場全由 女子兵團看顧的小攤，食材的準備確是由 鍾爺爺利用午間休息時間趕回家炒豆沙及做芝麻餡、曾公公 在家洗粽葉，一家二代全動員的狀態下所完成的，至今，已經延續到了第四代。
南園小攤 營業時間很長，可以忙到半夜1點後才回家，小小的攤位提供了許多熟食和小點給附近的公務員、上班族以及在公賣局球場看完球賽的民眾，舉凡肉粽、酒釀、湯圓、茶葉蛋、餛飩...等，種類之多又具家鄉味，小攤因此被大家暱稱為"小南園"。
"小南園"開店 第二週遇到忙碌的冬至，店裡來了一位特別的客人，點了一份「甜酒釀芝麻湯圓」拍了張照，當天中午 鍾奶奶就上了新聞，原來那時吃湯圓的是知名的新聞人 李濤先生，小南園 就是因為如此堅守傳統味道，好吃的 南園美食沒有被埋沒。
鍾奶奶總說：「做生意是沒有休息的權利！」但其實，是怕客人買不到，一切以顧客優先「誠信」最重要， 鍾奶奶很感謝老主顧們這半個世紀以來的支持，南園經營到現在第四代了，這些老客人也同樣的出現了第四代的採買，年輕人到南園都會跟 鍾奶奶說：我奶奶交代要買...。
老主顧愛家鄉味，對南園食品的喜愛除了湖州粽、湯圓與酒釀外，許多私密的壓箱料理都是客人每到必買的佳餚：八寶飯、衝菜、搶蟹、玉蘭片（過年的年菜，語意：長長久久）這些私房菜，鍾奶奶說：「賠錢也得賣，就怕老主顧吃不到傷心。」
美食無國界也不分族群，即使是閩南媳婦兒，跟著婆家來過一次南園後，也會跟著成了老主顧。在南園，更是常常會有老客人牽著孫子輩的手來看看「南園奶奶」，聊完天後又順道把 鍾奶奶的美味帶了幾份回家，南園似乎已經不再只是傳承美味，這裡還提供了一種老朋友才會有的依賴與陪伴。
南園至今已經傳承第四代，走過半個世紀來，對老顧客長年的喜愛與支持始終感謝，這一份感謝，將讓南園遵守 鍾奶奶說的「做生意是沒有休息的權利」，繼續陪伴大家，製作美味又安心的料理
關於：
『南園食品店』為近半個世紀的老店，位在台北市「南門市場」內，1樓近正門入口192攤位 / 地下一樓63攤位。
本店的湖州粽遠近馳名，「南園鍾奶奶」堅持傳統，半世紀以來家鄉口味不改變。
基本資料：
營業時間：am07:00~pm19:00
公休日：參照台北市公有市場公告為主。
平常日：(02) 2396-3852
公休日：(02) 2356-4980
訂購單：http://goo.gl/Z0Vmip
地址 ：台北市羅斯福路一段8號1樓（南門市場192攤）
獎項：
傳統市場節評選
獲「101年台北市傳統市場節-天下第一攤」
粽星雲集類的專家評選獎
產品：
湖州粽子、湯圓、酒釀、各式年菜以及調味食材...等。
#Meck大叔#南園食品店#湖州粽子

店名：南園食品店（南園湖州粽子道地家鄉口味）
電話：02 2396-3852
暫時地址：台北市大安區杭州南路二段55號（南門中繼市場1樓 A12 B10攤位）
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號1樓（南門市場192攤位）
營業時間：am07:00 - pm19:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/NanYuan1968/
Our Story：
6月11日
來自浙江西湖的 鍾奶奶，年輕時於家鄉習得一手烹調好手藝，自家烹調與釀製出來的各種家鄉味始終忠於傳統。
五十年代， 鍾奶奶的先生當時任職公務員，在那個公務員薪水微薄的時代裡，鍾奶奶 心疼先生要供養一家六口，於是與母親曾婆婆在南海路老菜場開了「南園」小攤，這個外場全由 女子兵團看顧的小攤，食材的準備確是由 鍾爺爺利用午間休息時間趕回家炒豆沙及做芝麻餡、曾公公 在家洗粽葉，一家二代全動員的狀態下所完成的，至今，已經延續到了第四代。
南園小攤 營業時間很長，可以忙到半夜1點後才回家，小小的攤位提供了許多熟食和小點給附近的公務員、上班族以及在公賣局球場看完球賽的民眾，舉凡肉粽、酒釀、湯圓、茶葉蛋、餛飩...等，種類之多又具家鄉味，小攤因此被大家暱稱為"小南園"。
"小南園"開店 第二週遇到忙碌的冬至，店裡來了一位特別的客人，點了一份「甜酒釀芝麻湯圓」拍了張照，當天中午 鍾奶奶就上了新聞，原來那時吃湯圓的是知名的新聞人 李濤先生，小南園 就是因為如此堅守傳統味道，好吃的 南園美食沒有被埋沒。
鍾奶奶總說：「做生意是沒有休息的權利！」但其實，是怕客人買不到，一切以顧客優先「誠信」最重要， 鍾奶奶很感謝老主顧們這半個世紀以來的支持，南園經營到現在第四代了，這些老客人也同樣的出現了第四代的採買，年輕人到南園都會跟 鍾奶奶說：我奶奶交代要買...。
老主顧愛家鄉味，對南園食品的喜愛除了湖州粽、湯圓與酒釀外，許多私密的壓箱料理都是客人每到必買的佳餚：八寶飯、衝菜、搶蟹、玉蘭片（過年的年菜，語意：長長久久）這些私房菜，鍾奶奶說：「賠錢也得賣，就怕老主顧吃不到傷心。」
美食無國界也不分族群，即使是閩南媳婦兒，跟著婆家來過一次南園後，也會跟著成了老主顧。在南園，更是常常會有老客人牽著孫子輩的手來看看「南園奶奶」，聊完天後又順道把 鍾奶奶的美味帶了幾份回家，南園似乎已經不再只是傳承美味，這裡還提供了一種老朋友才會有的依賴與陪伴。
南園至今已經傳承第四代，走過半個世紀來，對老顧客長年的喜愛與支持始終感謝，這一份感謝，將讓南園遵守 鍾奶奶說的「做生意是沒有休息的權利」，繼續陪伴大家，製作美味又安心的料理
關於：
『南園食品店』為近半個世紀的老店，位在台北市「南門市場」內，1樓近正門入口192攤位 / 地下一樓63攤位。
本店的湖州粽遠近馳名，「南園鍾奶奶」堅持傳統，半世紀以來家鄉口味不改變。
基本資料：
營業時間：am07:00~pm19:00
公休日：參照台北市公有市場公告為主。
平常日：(02) 2396-3852
公休日：(02) 2356-4980
訂購單：http://goo.gl/Z0Vmip
地址 ：台北市羅斯福路一段8號1樓（南門市場192攤）
獎項：
傳統市場節評選
獲「101年台北市傳統市場節-天下第一攤」
粽星雲集類的專家評選獎
產品：
湖州粽子、湯圓、酒釀、各式年菜以及調味食材...等。
#Meck大叔#南園食品店#湖州粽子