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#台北美食
養鍋是從台中拓展上來的石頭涮涮鍋個人小火鍋😀 全台北中南都有分店😉 菜盤新鮮肉片多😍 而且不收服務費CP值爆表✨！基本鍋物250有找！還不收藏起來🙌！下次去吃一波🤩！
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詳細介紹👉https://reinmiso.pixnet.net/blog/post/472060358
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🍲 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋
☎ 02-2396-9909
🌏台北市中正區寧波西街81號 (中正紀念堂捷運2號出口)
🕚 週一~週五 11:00~14:30 / 17:00~22:30 週末 11:00~22:30 (天天營業)
【台北美食】#養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋
隨著天氣越來越涼爽，又到了吃鍋的好時節!來自台中逢甲的排隊火鍋店「養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋」現在在台北也能吃得到囉~ 台北中正店就位於寧波西路上，距離捷運中正紀念堂2號出口步行約10分鐘!湯底除了養鍋、石鍋之外，另外還有九種不同湯底可供選擇，且都是店家自行熬製，搭配食材煮起來更加甘甜美味；時令菜盤、肉品與海鮮都是店家嚴選，品質也有一定保證!喜愛海鮮的朋友也可以考慮A+B海陸套餐，不僅可以吃到高級食材、肉品與多種海鮮組合，而且份量超多，連男孩兒也能吃得飽足又滿足，且最貴的套餐搭配起來才900出頭，還不收服務費，真的相當佛心啊!
【店家資訊】
養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋(台北中正店)
地址:台北市中正區寧波西街81號(距離捷運中正紀念堂站2號出口步行約10分鐘即可到達)
電話:02-23969909
營業時間:11:00-23:00(無公休)
【台北美食】#養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋
隨著天氣越來越涼爽，又到了吃鍋的好時節!來自台中逢甲的排隊火鍋店「養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋」現在在台北也能吃得到囉~ 台北中正店就位於寧波西路上，距離捷運中正紀念堂2號出口步行約10分鐘!湯底除了養鍋、石鍋之外，另外還有九種不同湯底可供選擇，且都是店家自行熬製，搭配食材煮起來更加甘甜美味；時令菜盤、肉品與海鮮都是店家嚴選，品質也有一定保證!喜愛海鮮的朋友也可以考慮A+B海陸套餐，不僅可以吃到高級食材、肉品與多種海鮮組合，而且份量超多，連男孩兒也能吃得飽足又滿足，且最貴的套餐搭配起來才900出頭，還不收服務費，真的相當佛心啊!
【店家資訊】
養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋(台北中正店)
地址:台北市中正區寧波西街81號(距離捷運中正紀念堂站2號出口步行約10分鐘即可到達)
電話:02-23969909
營業時間:11:00-23:00(無公休)
養鍋精神本持著養滋胃品鮮味食尚鮮一鍋の堅持造就一鍋の熱情成就一鍋の生活滿足一鍋の溫度溫暖台北市中正區寧波西街81號, Taipei, Taiwan 100. ... <看更多>
地址: 100台北市中正區寧波西街81號. 地圖: 檢視較大的地圖. 店門口營業時間與餐點資訊都有. 店內裝潢維護得很乾淨. 養鍋是單點，並不是吃到飽，不過 ... ... <看更多>
台北市中正區寧波西街81號 在 養鍋–養一嘴口腹食歡，涮一把肉肉滿天飛- 看板Food - 批踢踢 ... 的必吃
餐廳名稱：養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋(台北中正店)
消費時間：2019.2
地 址：地址:台北市中正區寧波西街81號
電 話：02-23969909
營業時間：星期一~五 11:00-14:30、17:00-22:30；星期六日11:00~22:30
價 位：238~699元
推薦菜色：養鍋的小牛鍋 、霸王肩胛牛肉鍋
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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[網誌圖文版：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/309844259 ]
秋季吃鍋暖脾胃，來吃看看這間從台中一路開上來的人氣火鍋店「養鍋Yang Guo」。
源出台中逢甲，後來在台北也開了許多間分店。
今天來到養鍋中正店，位於寧波西路上，離捷運中正紀念堂2號出口約10分鐘步行，
交通很方便。
元氣綠的招牌扛棒，穿插綠意盎然植生牆，感覺很有活力。
「養鍋Yang Guo」座位約42個，以四人桌為主，也有針對大型聚餐的一張十人長桌，
內側還有約十個位置，有點類似小包廂。
如果兩人前往，會以隔板分開兩端的類併桌。
但因為隔板滿低的，幾乎不用挺直坐就可以看到對面的人，有隔沒隔差不多，就是要
你專注吃就是了哈。
隔板好處至少不會讓別桌的人，撈過界挾錯菜嘍~
「養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋」四大程序，養鍋四煮特色與健康。
我們是假日前往用餐，現場大滿座，記得要訂位。
佐料種類豐富。光是醋就有兩種，烏醋及果醋。果醋的香甜滋味與肉片很搭配。
還有少見的花生粉及糖粉，為佐料增色不少。
佐料區後面的Q板狗狗圖是店狗「啵比」，可愛的小柴犬，據說他是台北區分店輪流
駐守(就是個區域督導的概念啊!說人家是店狗太小看了哈)。
所以要能看到也要靠運氣的~
自取飲料有三種。烏梅汁、檸檬紅茶及優酪乳。
比例有點太水，但不要喝太甜飲料也比較健康啦。
冰淇淋外櫃沒有標示，似乎是小美的，有6種口味。
養鍋Yang Guo菜單。
先選鍋底，不需加價的有石頭鍋與養鍋的兩種選擇，其他依各種選擇有不同價位。
再選主餐肉品，可依每人不同食量選擇加購肉。
我們兩人都點石鍋湯底，肉品選擇養鍋的小牛鍋及霸王肩胛牛肉鍋。
石頭鍋是先在內場廚房烹調，將洋蔥跟蒜蔥熱炒逼出香氣後，倒入適量高湯。
高湯利用多種蔬食長時間熬煮，天然的食料不會有口渴感覺。
洋蔥遇熱微融與蒜蔥香混合，高湯滋味香甜。
菜盤種類豐富，除了火鍋料外也很多種蔬食。
蔬食新鮮翠綠，也利用根莖類的配色，繽紛撩動食慾。
副餐點手打麵，店員介紹說類似烏龍麵，
但實際上桌看到寬度滿細的，咀嚼感還是比較接近一般麵與蕎麥麵的口感，沒有烏龍
的強力Q彈度。(所以品名就說是手打麵了嘛，多講說烏龍麵，反而有錯誤方向的期待了
XD)
單點-豆皮 $29 蛋餃 $39
豆皮是有機豆皮，燉煮後豆香濃醇，也很有嚼勁。
蛋餃厚實飽滿，這兩品上都有灑些特調香草調味粉，很有特色。
單點-鮮蚵 $109
來自王功的鮮蚵，飽滿渾圓，個個肥嘟嘟。
一煮下去就鮮味四溢，咬在口中散開的軟嫩鮮味也很動人。
養鍋的小牛鍋 $238 霸王肩胛牛肉鍋 $338
霸王肩胛牛肉鍋很軟嫩，輕輕涮刷玫瑰紅的色澤，油花分布均勻，新鮮美味入口即化
。
小牛鍋品質也不錯，不過生肉有額外的調味，入口與一般火鍋肉片稍有不同，略感胡
椒味稍重。
整體而言，湯頭、肉品、鍋料及附餐表現都不錯，環境清潔、交通也很方便，不收服
務費的價位也滿合理的。是想要吃鍋時可以參考的選擇。
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