《 #挑嘴的老闆會讓你喝到一杯用心煮的咖啡 #驚艷的三明治值得回訪|#格沐斯咖啡 》
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🔺 哥倫比亞(虹吸手作咖啡) 120元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 莊園拿鐵(M) 75元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 西西里雞腿起司蛋 135元 -👏 👏 👏 👏
🔺 厚切豬排起司蛋 140元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 葡式蛋塔 40元 -👏 👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️喜歡喝咖啡的朋友一定要來朝聖,店家挑選莊園等級的咖啡豆,搭配老闆的虹吸式沖煮,讓一杯咖啡從熱的到冷卻後,都有不同的層次風味,非常好喝。若想搭配牛奶,非常推薦可點莊園拿鐵。
▪️三明治吐司絕對值得一點,一吃就會愛上,從吐司到內餡都感受到店家挑選食材的用心。豬排、雞腿都相當的有份量,另外馬鈴薯泥也很細緻、煎蛋香嫩好吃,為三明治提升了很高的價值。
▪️特別一提老闆手作蛋塔酥脆美味,也是必點甜點喔。暗藏巷弄總是滿多令人驚艷的美食餐廳、咖啡廳,格沐斯咖啡就是其中一家,值得回訪的好店。
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▪️ 哪裡吃 格沐斯咖啡
台北市中山區松江路362巷28號
02 2523 1198
疫情期間:08:00~18:30 (週一店休)
🚩最後點餐時間 18:00 可預約 18:30 前取餐 / 送餐
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📍去哪吃👉 #eattingnow台北
📍吃什麼👉 #eattingnow咖啡
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#台北餐廳 #台北旅行 #台北甜點 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台北早午餐 #台北早餐
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都...
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【來自餐飲經營者的聲音】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
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感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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《梁記嘉義雞肉飯》
雞肉飯 40$
蛋 10$
高麗菜 30$
——————————
這家雞肉飯的生意超級好
當天下午1點半去還是滿滿的人潮
價錢在台北應該算平價
推薦給雞肉飯控們
*
➡️ #雞肉飯
我是點小碗的
個人覺得雞肉的份量偏少一點點
醬料不會太鹹還不錯👌
搭配一個半熟蛋直接100分😂😂
——————————-
糖糖⭐️⭐️⭐️⭐️推薦
❗️不收服務費
—
💫店家資訊💫
📍地址:台北市中山區松江路90巷19號
🕰營業時間:禮拜一~五 10:00~14:30 16:30~20:00
禮拜六、日 公休
👣鄰近捷運站:松江南京
--
💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu台北 #liyu松江南京
🏷️食物類別:#liyu小吃 #liyu正餐
—
#台北美食 #台北小吃 #台北正餐 #台北銅板小吃 #台北雞肉飯 #台北美食地圖🌍 #松江南京美食 #捷運松江南京站 #捷運松江南京站美食 #松江南京 #梁記嘉義鶏肉飯 #梁記嘉義雞肉飯 #梁記雞肉飯 #雞肉飯 #台湾🇹🇼 #台湾女子旅 #台湾美食 #中山區美食
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餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
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這是一年多來
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從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
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但有誰替餐飲業發過聲嗎?
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8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
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但他們在這次疫情下都失業了,
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所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
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又是5%
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現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
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八大行業不是都是牛鬼蛇神
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還很多是逼不得已
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百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
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消費卷年輕人,不不能繳房租
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,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
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影片的最後有完工美圖:)
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【台北門市】
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電話:02-2597-2707
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高雄市三民區九如一路840號
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台北市中山區松江路40號 在 我是江老師 Youtube 的最佳貼文
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台北市中山區松江路40號 在 Broccoli Beer 韓國餐酒食堂 - Facebook 的必吃
中山區松江路40號, Taipei, Taiwan 104. Get Directions. See Menu. Rating · 4.7. (418 reviews). 25,763 people checked in here. +886 2 2523 6878. ... <看更多>
台北市中山區松江路40號 在 Broccoli Beer 韓國餐酒食堂線上訂位 - 愛食記 的必吃
Broccoli Beer 韓國餐酒食堂(106則評價) 網友評分: 4.5分。Broccoli Beer 韓國餐酒食堂是位於台北中山區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市中山區松江路40號1樓, ... ... <看更多>
台北市中山區松江路40號 在 [食記] 台北Broccoli beer 韓國餐酒食堂好美味- 看板Food 的必吃
餐廳名稱:Broccoli beer 韓國餐酒食堂
消費時間:2017年/08月
地址:台北市中山區松江路40號
電話:02 2523 6878
營業時間:11:30~15:00;17:30~00:00 假日11:30~00:00
每人平均價位:500
可否刷卡:可
有無包廂:NA
推薦菜色:生菜包肉 蔬菜拌飯
圖文完整版:https://goo.gl/FBFrqN
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這篇分享的Broccoli beer韓國餐酒食堂,真的是難得吃到好吃的韓式料理耶!
Broccoli beer韓國餐酒食堂位於松江路上,只是剛好接近晚餐時間經過,
看到用餐客人不少,料理又都還沒有特色的,雖然才剛從韓國回來,
依舊照吃不誤,而且吃了之後覺得完全不輸韓國當地吃到的餐廳啦!
Broccoli beer 餐廳裡的風格有點像是酒吧,燈光有點昏暗,
有電視撥放韓國流行MV,還有足球台可以玩,裝潢還挺酷的。
燈架看起來就是啤酒瓶的架子,上面還有CASS啤酒瓶啦!
還不到晚餐時間,客人就很多了,店裡氣氛非常熱絡。
菜色很多種,還有列出Top 10,不知道怎麼點的話可以參考嚕!
涼拌辣魷魚圈 NT.240
涼拌開胃菜,味道酸酸辣辣的,真的非常開胃,而且很入味,
魷魚圈的的口感Q彈又新鮮,比想像中好吃很多耶,推薦!
蔬菜拌飯 NT.180
放了不少新鮮又脆口的蔬菜,放了不少韓式的海苔,這怎麼可能不好吃!
甜甜鹹鹹的海苔超下飯,而且調味也很棒,有麻油的香味,還有蔬菜脆口的口感,
就算是吃的很飽了,還是忍不住一直拿湯匙挖飯來吃啦!
起司牽絲肋排 NT.360
個人看到豬肋排就是會忍不住想點啦,不過這道就有點小失望,
豬肋排吃起來帶著煙燻口味,雖然不會乾柴,但是個人是比較喜歡吃醬汁比較多的豬肋排,
底下的起司加熱溶化後可以用肋排跟薯條沾著吃,很邪惡又胖死人的一道菜啦!
生菜包肉 牛肉 NT.240
可以選豬肉或是牛肉,可以加辣椒醬以及蒜頭辣椒包入生菜大口吃,
牛肉口感很嫩醃的有入味,生菜新鮮又脆,加了韓式辣醬跟蒜頭,大口吃下肚,
吼真的很好吃耶,生菜跟蒜頭辣椒不夠可以再跟服務人員要唷!
不得不說,這家Broccoli beer韓國餐酒食堂出乎意料的好吃,
真的有小驚艷到,口味夠味也挺道地的,食材也新鮮,
算是目前吃到的韓式料理中,最滿意的一餐廳吧!
Address:台北市中山區松江路40號 地圖
Tel: 02 2523 6878
營業時間:11:30~15:00;17:30~00:00 假日11:30~00:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.148.220
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503931762.A.0DD.html
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