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母親節也快到了很適合帶長輩來『品盛悅素軒』這邊慶祝
『品盛悅素軒』 非常天然系~養生又美味!
是值得收藏的素食口袋名單喔！
『品盛悅素軒』官網：
https://www.pin-sheng.com/
『品盛悅素軒』 臉書：
https://www.facebook.com/PinShengDVH/
『品盛悅素軒』 地址：
台北市中山區南京東路二段206號2樓之1(捷運松江南京站5號出口)
https://nana7362.pixnet.net/blog/post/230488949-%e3%80%90%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%b4%a0%e9%a3%9f%e9%a4%90%e5%bb%b3%e6%8e%a8%e8%96%a6-%e3%80%91%e5%93%81%e7%9b%9b%e6%82%85%e7%b4%a0%e8%bb%92%e7%b2%be%e7%b7%bb-%e4%ba%94%e6%98%9f
#五星素食推薦
＃品盛悅素軒
＃台北素食餐廳推薦
松江南京站旁 品盛悅素軒
今天來跟大家介紹一家精緻的素食餐廳
這間主打養生、健康、零負擔的飲食觀念
採用中西合併手法來製作創意蔬食料理
把最根本的風味呈現在餐桌上。
用餐的環境也是非常的高雅大方，大片的玻璃窗，
陽光自然落下，讓人非常舒服自在。
這裡有單點跟套餐，價格上都蠻平易近人的，這次我選桂香套餐$680 ，有4道菜跟1杯水果醋還有結尾的甜點。
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❧桂香精緻臻品 開胃前菜有3種:一個是新鮮水果搭配上自製的果醋桂花凍，酸酸甜甜、非常清爽。中間則是採用分子料理手法製作的芒果優格，外觀吸睛。最後的，是味道重一點的蜂蜜芥末堅果麵包，個人喜歡麵包再脆一點。
❧席上蒸素盅 這道濃郁的菇味，店家選用上好的猴頭菇與花菇慢火熬煮，並加入了芋頭與中藥材跟銀杏製作成素食的佛跳牆，這道我很推！中藥味不會很濃，整體很清甜、舒服。
❧起司酥皮派餃佐墨西哥莎莎醬 這道我超級驚艷的是莎莎醬跟傳統的差很多，選用番茄熬煮醬汁，並加入青梅增加了脆感跟酸甜，超級好吃！酥皮餃內餡包裹著紫芋頭，紅蘿蔔，荸薺等等......。
❧天麻養生麻辣鍋 湯頭微辣，中藥味不會太重，但也不輕，但麻度真的是麻！很下飯，內部有豆腐跟紅棗，直接補好補滿。
❧番茄桂花凍左綠豆糕 綠豆糕非常綿密，淡淡的香甜，超愛的！桂花凍清零負擔，口感Q彈。
現在店內在舉辦活動有二
分別為
活動1「滿額贈醬」- 名廚好醬 輕鬆帶走！�非會員貴賓單筆消費滿NT$6,000即贈名廚手工珍品好醬乙罐(豆豉蘿蔔辣椒醬或麻油薑調味醬2擇1)。
活動2「滿百抽一」- 夢幻套餐 滿千即抽！�單筆消費滿NT$1,000送摸彩券乙張，滿百張抽一張贈NT$680桂香套餐兌換券乙張。
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台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
午餐 11:30~14:30，最後點餐 13:30
晚餐 17:30~21:30，最後點餐 20:00
#保羅美味日常#保羅food #保羅食攝 #品盛悅素軒#松江南京 #素食 #精緻 @ 品盛悅素軒-蔬食素食
感謝今天來參與EVANNA & The Artists開幕的每位賓客，感謝朋友們的應援及錄影。至於我的創作理念是什麼？那就是只有來現場的人才知道的小秘密啦～我就是不在網路上用文字說明～釣一下沒來的胃口🤣🤣🤣
展期只有四天，大家把握機會囉～
作品詢問及藏購細項請聯絡國璽藝術。
展名：Evanna & The Artists
展期：2020/11/26-29
時間：10:00-17:00
地址：台北市中山區南京東路二段206號5樓(梅子餐廳樓上)
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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