【台中美食】百年餅行雪花餅，有肉香不肥膩的鹹豆沙餡料，滋味高雅別緻~
老雪花齋，雪花餅是我們熟知的綠豆椪，豆沙加上絞碎的肥肉塊，拌入紅蔥，鹹甜不肥膩的滋味風雅別緻～😚😚
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，話說陳家的餅店可是台灣第一家， 販賣日式和菓子的店舖，生意好的時候， 光是一樣產品一天就可以狂銷10萬個， 102年前第一代原本做的是傳統糕餅， 第二代陳金泉對日本和菓子情有獨鍾， 到日本當學徒，並且闖出名號， 現在傳承到第四代的陳坤宏， 改走現代時尚，讓百年老店改頭換面。 ■台灣1001個故事 ...
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<台中糕餅> 百年餅行雪花餅，有肉香不肥膩的鹹豆沙餡料，滋味高雅別緻~
老雪花齋，雪花餅是我們熟知的綠豆椪，豆沙加上絞碎的肥肉塊，拌入紅蔥，鹹甜不肥膩的滋味風雅別緻～😚😚
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百年餅行老雪花齋，雪花餅是我們熟知的綠豆椪，豆沙加上絞碎的肥肉塊，拌入紅蔥，鹹甜不肥膩的滋味風雅別緻～😚😚
台中 百年 糕餅店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
話說陳家的餅店可是台灣第一家，
販賣日式和菓子的店舖，生意好的時候，
光是一樣產品一天就可以狂銷10萬個，
102年前第一代原本做的是傳統糕餅，
第二代陳金泉對日本和菓子情有獨鍾，
到日本當學徒，並且闖出名號，
現在傳承到第四代的陳坤宏，
改走現代時尚，讓百年老店改頭換面。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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☞米其林料理靈感 小中用蛋殼裝布丁
布丁怎麼樣放進蛋殼裡面？
老闆說這是法國料理裡面的甜點，
這位小中師傅做麵包資歷已經17年，
開創了用雞蛋殼來裝布丁餡！
一顆顆蛋殼布丁一塊塊台灣Q餅，
讓伴手禮更有創意 。
☞北宜公路的滷汁香 焦糖加滷味十大伴手禮
原本老闆是在做麵包，有一次在家裡滷雞爪，
結果客人以為是要賣的，買回去後發現好吃，
隨後就口耳相傳，就這樣子老闆誤打誤撞的，
就開始賣滷味了！第二代老闆接手之後心想，
到底怎麼樣在競爭的滷味市場上殺出重圍？
☞創新粉圓包紅豆 一躍成為伴手禮
20年前當時魏姐和先生，在台北開快餐店，
用餐時間都在忙，忙完的時候也吃不下飯，
但是很喜歡吃粉圓一對阿公阿婆賣的粉圓，
因為喜歡吃粉圓，就興起賣粉圓的念頭，
所以自己研發粉圓包餡，當時先生沒同心，
魏姐總一個人怎樣熬過來的呢？！
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