#台中新店
阿官餐飲集團新品牌,米其林餐盤餐廳"頂園全鴨坊"平價版姊妹店,主打片皮櫻桃烤鴨以及精緻燒臘便當,大推烤鴨和脆皮燒肉,和一般燒臘店的完全不同級別,烤鴨外皮香酥,油脂豐厚,鴨肉緊實不柴;脆皮燒肉也超厲害,上面那層皮烤得金黃酥脆,咬下去卡滋卡滋的,味道十分鹹香夠味,配上肥嫩可口的燒肉,好吃到讓人意猶未盡。
店家是以外帶為主,但也可以內用,內用有免費鴨湯和冬瓜茶任你喝,目前慶開幕到9月底全品項一律8折優惠 。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅謝秉鈞Attila,也在其Youtube影片中提到,ATii - 普通男子 這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下! 各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM - 👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻: ➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://you...
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台中米其林便當 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳貼文
【米其林必比登爌肉飯】
台中創業50年的「陳明統爌肉飯」是在地知名便當店,爌肉大塊軟爛、香濃入味、豬皮Q彈、吃起來不油膩且完全沒有豬騷味,價錢公道合理,難怪在地人大力支持也入選2021年「米其林必比登推介」。防疫期間只提供外帶。
台中市東區忠孝路304號。(04)2281-2407。
https://lordcat.tw/archives/87497
台中米其林便當 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳解答
【恭喜台中范記金之園蟬連2021年米其林必比登】
台中的老牌排隊名店,炸排骨是一絕,炸雞腿更是美味,內用或是外帶便當生意都很好,想吃早點去拿號碼牌。
台中市中區成功路170號。(04)2220-7388。
※ 11:00~19:30,週四店休
https://lordcat.tw/archives/247
台中米其林便當 在 謝秉鈞Attila Youtube 的精選貼文
ATii - 普通男子
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➡️【居家改造】整間房子打掉重新規劃吧! :https://youtu.be/4ylXOxBy5Og
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➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
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#謝秉鈞Attila
台中米其林便當 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最讚貼文
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台中米其林便當 在 台中米其林等級爌肉飯,不過搶到最後一塊排骨爽爽der電冰箱 ... 的必吃
這裡吃得到 米其林 認證的爌肉飯,不過搶到當天最後一塊排骨似乎比吃 米其林 爌 ... 歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee 台灣 便當 同好會 ... ... <看更多>
台中米其林便當 在 范記金之園草袋飯 - Facebook 的必吃
范記金之園是間家常餐館,台中在地人懷念的好滋味。 ... 忘了到底是從幾年前開始吃范記金之園,總覺得疑似從它還是一份便當120元(?)吃起,一路漲了又漲,而現在2022年 ... ... <看更多>
台中米其林便當 在 [食記] 台中頂園全鴨坊外帶便當米其林餐盤推薦- 看板Food 的必吃
餐廳名稱:頂園全鴨坊
消費時間:2021年/7月
地址:臺中市西屯區市政北二路305號
電話:(04) 2259-8957
營業時間:11:00~14:00、17:30~22:00
網誌好讀版:
https://amacefamily.com/ting-yuan-roast-duck/
頂園全鴨坊是「阿官國際餐飲集團」推出的新品牌,主打在桌邊服務的火焰櫻桃鴨,開幕
一年多就榮獲《台北台中米其林指南2020》餐盤推薦,配合防疫也推出多種便當外送及外
帶,不到$200元的便當就可以吃到米其林餐盤推薦美食,招牌菜燒鴨也吃得到!
台中起家的「阿官國際餐飲集團」繼阿官火鍋、頂園燒鵝担仔廚房後,又推出全新的烤鴨
專賣店品牌「頂園全鴨坊」,主打在桌邊服務的火焰櫻桃鴨,也提供川菜、粵菜、魯菜、
台菜等。頂園全鴨坊位於朝馬秋紅谷附近,附近還有「林酒店」、「牛比蔥壽喜燒、鍋物
專門店」和「茶六燒肉」等餐廳。
才開幕短短一年多的時間,就榮獲《台北台中米其林指南2020》餐盤推薦,實在不簡單!
因疫情影響,頂園全鴨坊也推出多種便當外送及外帶,包含米其林燒鴨飯、米其林雙寶飯
、蘇東坡御飯、上海雪菜魚片御飯和御饌上海菜飯五種便當,售價在$158~$198元之間,
外帶訂滿10份以上95折,20份以上9折。價格都不超過$200元,是防疫在家吃美食的好選
擇。
打電話預訂便當之後,在指定時間到達餐廳即可在門口取餐。
既然餐廳是主打烤鴨專賣店,當然要點份招牌的米其林燒鴨飯,另外還點了米其林雙寶飯
和蘇東坡御飯。便當盒上貼了便當口味的貼紙,感覺很貼心。
便當均附主菜、開胃菜、冷菜、配菜兩樣、季節時蔬、關山米白飯及湯品,總共五菜一湯
一主食,白飯和餐盒是分開放的,這樣才不會影響到白飯的口感。
【米其林燒鴨飯】 $198元
主菜是頂園全鴨坊的招牌燒鴨,配菜有糯米椒炒蛋、炒鮮菇、培根高麗菜、廣式泡菜和烤
麩,還有一碗蘿蔔排骨湯。
打開餐盒,看到燒鴨油油亮亮的光澤真是誘人,雖然外帶的燒鴨皮口感比不上在餐廳現烤
現吃來得酥脆,但頂園全鴨坊選用的櫻桃鴨油脂豐富,鴨肉嫩而不柴還十分juicy,真的
好好吃。
便當的配菜也不馬虎,有酸甜開胃的廣式泡菜、鹹甜的烤麩、還有糯米椒炒蛋、炒鮮菇、
培根高麗菜和一碗蘿蔔排骨湯,吃起來很清爽不油膩,是很稱職的配菜。
【米其林雙寶飯】 $188元
餐盒裡的主菜是玫瑰油雞和肥濃叉燒,配菜有糯米椒炒蛋、炒鮮菇、培根高麗菜、廣式泡
菜和烤麩,還有一碗蘿蔔排骨湯。
玫瑰油雞和肥濃叉燒的色澤非常鮮豔漂亮,油雞給的是腿肉的部位,肉質軟嫩多汁,叉燒
味道鹹中帶甜,兩樣燒臘味道都不錯,但個人還是偏愛燒鴨多一些。
【蘇東坡御飯】 $188元
主菜是油亮光滑的東坡肉,配菜跟其他餐盒一樣,有糯米椒炒蛋、炒鮮菇、培根高麗菜、
廣式泡菜和烤麩,還有一碗蘿蔔排骨湯。
餐盒裡的東坡肉燉煮至色澤紅潤,肉皮入口即化,雖然今天拿到的肥肉部位偏多,所幸吃
起來肥而不膩,醬汁濃厚偏甜,比預期中好吃,這讓我想到蘇東坡是這樣說東坡肉的:「
慢著火、少著水,火候足時它自美」。
整體來說,頂園全鴨坊的外帶便當菜色和口味都有一定水準,份量也很足夠,這一餐吃得
很滿意。花費不到$200元的價格就可以吃到米其林餐盤推薦的烤鴨,嚐嚐鮮也挺不錯。
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