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台中西區「饕之鄉-李姐的店」
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🍴牛肉麵🔹$120
🍴小籠湯包🔸$100
🍴酸辣湯餃🔹$80
🍴牛肉捲餅🔸$100
🍴麻辣乾麵🔹$50
🍴綜合滷味🔸$35
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饕之鄉就位於台中向上市場附近
平價美味的餐點讓他們有平價版鼎泰豐之稱
2021年他們獲得米其林必比登美食推介
現在不分平日假日都要等上一陣子才有辦法吃到了
來到饕之鄉必點的餐點是牛肉麵跟小籠包
他們家的小籠包皮薄餡多調味恰到好處
一口咬下裡面還有滿滿的肉汁,實屬好吃的小籠包
但我會更喜歡嘉義的豆豆小籠包!
豆豆小籠包無論在肉汁的量或是外皮都更勝這間
牛肉麵的部分口味感覺比較清淡一些
可以另外淋上一些辣油增加味道的層次感
麵條現在只剩下細麵的選擇了
Q彈滑順的麵條吸附上牛肉湯,很難不讓人有一口接一口
另外非常推薦可以點他們家的麻辣乾麵!
椒麻香辣的口味配上他們家的細麵非常可以啊☺️
蠻多人推薦可以把小籠包加進牛肉麵一起吃
但我覺得這比較適合拍照😅
這兩項東西還是分開吃比較過癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🏠地址:台中市西區向上路一段353號
📞電話:04-2473-9267
🕙營業時間:11:00-21:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,《昆布高湯》 我在教課的時候常常跟學員說高湯很重要,大部分的高湯不是主角,但卻是很重要的配角——不搶過主食的味道,同時又能提味,增加口味上的層次感。 昆布高湯的味道很清淡,這是它的特點之一。 大骨高湯相對就濃郁多一點。 烤魚土鍋炊飯作法:https://youtu.b...
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#日日の台中美食推薦🦄
「巴黎香榭炸蝦麵」$320
很南洋風味的義大利麵,蝦子又大又鮮甜🦐裡面還能吃到蝦膏🤤不過跟名字不太搭,沒上菜之前會猜不出是什麼口味🤣但我很愛這道菜耶💕麵條非常Q 份量又多,吃起來也不會太鹹太辣!
「佩里斯白醬綜合海鮮飯」$295
白醬的味道偏清淡,裡面的干貝大顆又紮實,不過米芯偏軟,不是粒粒分明的那種!吃起來沒什麼海鮮的味道,相較之下我會比較愛炸蝦麵(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
「韓式炸雞」$178
麵衣有點厚所以肉吃起來比較少,但我蠻喜歡外皮的,口感很脆而且甜甜的,算是蠻大份的開胃菜😋
「仲夏芒果甜點罐」$180
超喜歡這款芒果的味道🥭而且吃起來很清爽不會太甜❤️裡面有奶酪、芒果、蛋糕體、慕斯,層次感非常豐富,口感很綿密吃完好療癒歐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
最下層餅乾沒什麼味道,應該是用來增加口感的!
「鳳梨玫瑰檸檬綠茶」$120
整體來說微酸微甜,但是還蠻清爽的,鳳梨味跟玫瑰聞起來很香,不過喝起來比較多的是檸檬🍋跟綠茶🍵的味道,層次感還蠻豐富的~
「英式伯爵茶牛奶冰磚」$140
因為伯爵茶本身無糖,所以喝起來不會太甜!有另外附黑糖,可以依照喜好自行添加💕茶味濃郁不苦澀,重點是茶壺真的好美🥰
一中店-店家資訊🏡
店 址:台中市北區三民路三段125號2樓
電 話:04-2227-8666
營業時間:
(平日)11:00-14:00、16:30-21:00
(假日)11:00-21:00
水湳店-店家資訊🏡
店 址:台中市北屯區中清路二段903號2樓
電 話:04-2425-8555
營業時間:
(平日)11:00-14:00、17:00-21:00
(假日)11:00-20:30
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#蕃茄紅了健康廚房 #文末抽獎
位在西區三民路一段 以健康為出發點製作的餐盒在9/1全新登場 清淡的調味結合彩虹飲食法 豐富的季節時蔬顏色看起來好美味!
有聽說過健康餐選擇食材都要特別新鮮 所以價格也比一般的便當要高 但蕃茄紅了竟然只要$99佛心價格就包含了紫米飯+半顆溏心蛋、還有豆干以及6樣蔬食還有主菜可以選擇 讓附近的學生及上班族也能健康的吃~
椒麻雞胸 99
紐奧良烤腿排 99
光是舒肥雞胸的口味選擇就有4個 身為嗜辣人的我當然就是會點椒麻口味啦辣度不高帶有微微嗆辣而已 雞胸肉是舒肥的不會乾柴 這款餐盒雞胸肉是100g很適合女孩子或學生 如果是男生想多吃點肉或是健身人 也提供200g的雞霸雞胸可以選擇 紐奧良雞腿排份量更多 是去骨腿排帶皮一起烤後再上煎台 表皮微焦不油膩且肉質帶汁 香氣十足 鹹甜鹹甜的滋味也不錯
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📍台中市西區三民路一段172號
⏳10:30-19:30週日公休
🔗0986-265-699
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《昆布高湯》
我在教課的時候常常跟學員說高湯很重要,大部分的高湯不是主角,但卻是很重要的配角——不搶過主食的味道,同時又能提味,增加口味上的層次感。
昆布高湯的味道很清淡,這是它的特點之一。
大骨高湯相對就濃郁多一點。
烤魚土鍋炊飯作法:https://youtu.be/Wwyt0JVAXbU
🍄 泡過的昆布可以拿來滷醬油+糖,可以做炊飯,也可以加在味噌湯裡。
🍄我用2000ml的水煮,過濾後可以冷凍,需要的時候退冰用。
📌近期便當課程
🔹台北:https://reurl.cc/d5bz6
🔹台中:https://reurl.cc/R17n9
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