#我只是很努力地不要忘記我的初衷
連續好幾個月在百貨公司大型的品牌活動,每場都有近20位貴賓,昨天下課時媽媽學員還送我很美的花,我真的很感動😭
其實我每次都跟貴賓學員們說,大家不是來看我很厲害地表演廚藝,反而是像來聽我講故事,在我講故事的同時,很自然地你們就了解了食材的個性與運用方法。
我身上有好多故事可以跟你們分享。例如:說到巧克力,我可以帶著你們,透過我的旅遊經驗,一起去遊覽位於科隆世界最大的巧克力博物館。
說到裝飾技巧,我可以帶你們回到巴黎藍帶,告訴你們我的chef當年是怎麼教導我的,而我後來在台灣廚藝界10年來的實作經驗。
這樣的真實廚藝故事太多太多了。
我很努力的將很複雜的東西簡化,步驟簡化,食材簡化,借著說故事很有趣的方式來教課,但成品的美味不變。
我知道我的作法是與這幾年廚藝界當紅潮流反著走。潮流喜歡的是吃起來像檸檬塔,但看起來完全不像的檸檬塔。然而,我卻是在做看起來是檸檬塔,吃起來也是檸檬塔,但作法卻大大簡化了,讓每一個人再手殘也能上手。
食材與製作過程的內部簡化的成果,不是看著成品一眼就能明瞭。這種吃力不討好媒體的事,我默默做了很多年。
每一堂廚藝活動,每一本我出的書都是圍繞著一開始讓我愛上廚房的初衷,就是希望能藉著手作食物的過程,讓幸福與快樂藉由食物傳遞到每一個家庭。
口號說起來很容易,落實卻很困難。唯有將製作過程盡量簡化,才可能進入更多的家庭。
#家的味道是什麼?
#家裡廚房端出的食物就是家的味道
#如果家的味道不在了,只剩下ubereat,這樣的世界是我們要的嗎?
#台北新光三越A8
#台中新光三越
#品牌合作
#廚藝活動
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅秋天剩旅行【cts.travel】,也在其Youtube影片中提到,▲折扣1,200優惠碼於文中 最近因疫情的影響無法出外健行,這幾天將五月前的登山路線與體驗裝備整理一下。過去每次上山都會穿著固定的那幾件羊毛衣與排汗的Base layer(底層),搭配登山褲與登山鞋上山。每次一上山看見春意盎然的風景,拿起相機瘋狂地拍照紀錄,直到近期有廠商合作需要提供照片才發現,有好...
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來到台中第二週,今天就用前三名客人的照片跟大家說午安吧!週末有空來新光三越晃晃,順道去綠園道野個餐散散步也不錯🍃
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最近因疫情的影響無法出外健行,這幾天將五月前的登山路線與體驗裝備整理一下。過去每次上山都會穿著固定的那幾件羊毛衣與排汗的Base layer(底層),搭配登山褲與登山鞋上山。每次一上山看見春意盎然的風景,拿起相機瘋狂地拍照紀錄,直到近期有廠商合作需要提供照片才發現,有好幾張照片中的衣服與鞋子幾乎一樣,想要來點穿搭的風格能呈現寥寥无几。
於是今年一月初接到來自義大利工藝鞋履品牌Bussola的邀約,Vibram Pallet 登山系列為2021全新設計的鞋款。第一眼看見鞋子的本體極像我們日常穿的帆布鞋,仔細一看鞋底竟是採用Vibram 黃金大底。爬山的朋友們都知道眾多的登山鞋的品牌採用Vibram黃金大底,主要應付山上複雜的地形達到防滑與耐磨度。除此之外,非常好奇這鞋款是否還有其它的設計巧思。不料發現在中筒鞋款內側附有拉鍊設計,以半自動安全鎖方式下壓扣住, 達到 在行走時不滑脫亦能在抵達休息點時方便好穿脫。
外型沒話說,則一舉擺脫舊有的登山鞋框架,尤其搭配服飾可減少很多時間因為真的很好搭配呀!不僅適合週末健行活動,於城市都會生活出勤率也很高,讓我輕鬆遊走在都市與山林之間。期待七月疫情能減緩並解禁,再穿上bussola Vibram Pallet體驗更多的山林故事與風景分享給大家。
▲Model:Danny&Yaya
▲拍攝時間:4月
▲拍攝地點:南子吝步道、姜子寮絕壁步道步道、劍龍稜步道
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鞋款特色:
▲Viram Xs TREK黃金大底,應付複雜地形通過
▲採用防潑水帆布製作,抗髒污、好清理
▲拉鍊使用半自動安全鎖設計,下壓扣住行走時不滑脫
▲特製防霉抗菌內裡,足部乾燥舒適及防異味產生
▲使用透氣、抗菌材料及加厚設計,平均分散足底壓力
▲中低筒多色設計,輕鬆百搭讓你遊走在都市與山林之間
● 細節說明(鞋真皮)
鞋面:防潑水帆布
內裏:防霉抗菌豬皮
鞋墊:活動式防霉抗菌豬皮三密度吸震鞋墊
中底:減壓避震強化乳膠墊
鞋底:vibram 耐磨止滑橡膠
製造地:越南
●測量尺寸:EU37
鞋身高度:70mm
鞋跟高度:40mm
前底厚度:25mm
重量:900克/雙
bussola 全台專櫃資訊
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(我老公幫我在國外網站買的 詳細我也不太清楚)
台中新光三越品牌 在 吳欣宜 Youtube 的最佳貼文
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地點:台北市信義區松壽路11號6樓
電話:0983-252511
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