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今年的中秋節我只想乖乖在家烤肉，但要準備食材、烤肉架、處理食材，想到這邊熱情已消大半？好險有 #遠傳friDay購物，不管是肉品、卡式爐、萬用剪刀、夾子通通有，根本是我們的 #美好生活顧問😍😍😍

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🥓#台中燒肉名店 朋友一直問我這組燒肉好吃嗎？好吃呀！當然好吃！雖然要自己烤，不過對於現在外食不方便的情況下，真的在家烤肉也是一種幸福😋
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📣然後這組肉肉包含澳洲9+和牛、伊比利豬等，吃好吃滿共14件組，有夠彭湃，不用到超市選購或到市場人擠人，熱的大粒汗小粒汗的跟肉攤買肉

整組買下來共有以下的內容
肉肉控不用做選擇，全都梭哈給你～

✅澳洲9+和牛100克*2盒
✅安格斯牛小排200克*1盒
✅安格斯霜降牛100克*2盒
✅安格斯雪花牛200克*2盒
✅丈母娘香腸150克*1盒
✅特選豬梅花150克*2包
✅伊比利豬梅花150克*2盒
✅去骨雞腿排150克*2盒

✅獨家黃金泡菜1包500克
✅特調燒肉醬1包

數一數，肉品部分就有14件，再幫大家搭配了超解膩香甜的黃金包菜(一包500克大份量大滿足)
以及烤肉免調味，只要沾了就好吃的墨妃家特調燒肉醬

這樣整組讓我們一家3口吃好幾天才吃完，真的浮誇
不過我覺得這些食材都是平常午餐、晚餐吃的到的
肉片、香腸、雞腿排，平常料理要炒要煎都是很方便，不一定要烤肉才能吃啦～

⭕澳洲9+和牛
特殊香氣與甜度，入口香甜有層次，小孩無敵喜歡

⭕安格斯牛小排
擁有大理石紋油花，烤肉生手也不會失敗的肉品(也能用電烤盤或平底鍋料理)

⭕安格斯霜降牛
柔嫩有Q彈口感

⭕安格斯雪花牛
快速烤好可品嚐到入口即化的牛油香氣

⭕丈母娘香腸
以豬腿肉製作~可以自己搭配烤過的吐司喲~

⭕特選豬梅花
台灣國產豬肉，搭配墨妃家特調燒肉醬汁很對味
還可搭配黃金泡菜，香甜多汁好好吃

⭕伊比利豬梅花
有豬肉界勞斯萊斯之稱~記得不要烤太熟，才能品嚐到最佳的口感

⭕去骨雞腿排
將雞皮烤到金黃酥以危是最香最棒的口感了~但要有耐心慢慢烤
可整片烤好再用剪刀剪小塊來吃，才不會流失肉汁

⭕墨妃家獨家黃金泡菜
是甜甜的口味，小孩也好愛，尤其配這檔油脂豐富肉肉一起吃有夠順口解膩~我推薦大家大家也可以繞烤在烤盤上烤一下，多了一股香氣超好吃❤️

此外，加購的部分也一定要推推
那個草蝦鮮甜又彈Q，聽店家說目前吃過的都說讚！

這檔的內容大家直接一組買起來，好料全都在一箱了，省去購買時間和搬運的力氣喲！

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為什麼徵人文案，我沒寫獎金？​
​
有一次我在面試新人，對象是一個男生。​
​
履歷裡可以看出來，他是一個很有自信的人，可是從文字描述的跡象能發現，他太高估自己了。​
​
但是我不想太武斷的判斷，就錯殺了一個人，所以還是請他來面試看看。​
​
首先是約線上面試時間，行政人員傳訊息給他：​
​
「請問您方便用XX工具，在明天早上的10:00進行線上面試嗎？」​
​
他回：​
​
「我不習慣用XX工具喔，可以換其他的嗎？」​
​
很多老闆看到這一句就會把人給砍掉，但是對我來說，他這樣回答讓我一點也不意外，畢竟在履歷裡就可以看出一些問題了。​
​
可是就像我前面說的，我不想太武斷，希望親眼確認一下這個人是不是真的眼高手低，所以跟行政人員說：​
​
「那就用別的工具配合他，沒有關係。」 ​
​
線上面試的過程問題不大，結束之後，接下來進行的就是實體面試。​
​
實體面試談了幾分鐘之後，他突然冒出一句：​
​
「你們公司有幾個人？」​
​
我說：​
​
「大約10個左右。」​
​
他挑了挑眉毛：​
​
「10個？我以為你們是3、40人的公司，我比較想在大公司工作，才能發揮我的能力。」​
​
他的語氣露出了輕視。​
​
我說：​
​
「在產業、上下班時間、淨利率通通一樣的狀況下，一間公司只靠10個人就做到年營業額6000萬，也就是我們貝克街，而另一間公司需要靠30人，才能做到年營業額6000萬，你想去哪一間？」​
​
（30人做6000萬的公司，是誰我就不說了）​
​
他愣了一下，我又問：​
​
「需要我幫你分析兩者之間的差別嗎？」​
​
看他的反應，很顯然他只懂得用員工人數來判斷公司實力，要是只有這種邏輯程度的話，連我6歲的兒子都懂。​
​
他安靜了幾秒後，又一臉不在乎的說：​
​
「不過像你們這種餐飲業，應該很少人來應徵吧？」​
​
從他的語氣、肢體語言和態度，可以看得出來他心裡的想法是：​
​
「我是很優秀的人，你們該求我趕快進來才對！」​
​
有些公司確實有這種狀況，因為徵不到人，常常要低聲下氣的請人。​
​
但我可不吃這一套，應徵貝克街的人這麼多，我煩惱的是優秀的人太多，不知道要挑誰，哪裡會輪到眼前這位仁兄？​
​
況且我6歲兒子的邏輯程度都比他好了，更不可能請他進來。​
​
我回答：​
​
「應徵的人很多哦，徵人消息剛發幾小時，就有300多人投履歷，而且很多是從台中、高雄跑來應徵的。」​
​
他愣了一下，表情像是吃到臭掉的鹹魚一樣窘，挺了挺背然後說：​
​
「好……不過我想談一下薪資的問題。你這邊什麼都不會的人剛進來，薪資只有32000，學好之後是50000，我想要更快拿到更高的薪資。」​
​
我說：​
​
「32000是給連打雜都不會的人，如果你能更快做到標準，當然可以提早拿到比較好的薪水。」​
​
他說：​
​
「但是我以前當過行銷部的主管，能力很強，我想要直接拿50000！」​
​
聽到他這樣講，我心裡忍不住嘆了一口氣，因為在對談的過程當中，我知道他的行銷功力其實很爛，我隨便一個員工都做得比他好。​
​
但我還是克制住，平靜地說：​
​
「你應徵的工作是什麼？」​
​
他沒想到我會問這問題，猶豫了一下說：​
​
「呃……跟甜點，和剪輯影片有關。」​
​
我說：​
​
「你做過嗎？」​
​
他說：​
​
「沒有……」​
​
我說：​
​
「行銷部主管的資歷，和這工作有什麼關聯？」​
​
他有點詞窮，不知道該說什麼，過了半天才說：​
​
「但是我學得很快。」​
​
我說：​
​
「我這裡每個人都學很快。沒關係，你可以先回去想一下這工作是不是你要的，今天結束前再跟我說。」​
​
（因為禮貌的關係，我給他台階下，而不是現場跟他說不錄用）​
​
結果他回去之後，連發訊息說一聲也沒有就消失了，除了眼高手低，基本的做人都有問題，更證明了我原本的判斷。 ​
​
但這是特殊例子，通常這類人在履歷階段就會被我給刷掉，我只是為了不要太武斷，偶爾放幾個進來面試。​
​
但是每次放這種人進來面試，結果都是一樣的，表現爛到骨子裡。​
​
之前的信有寫到，在我寫的徵人文案裡，是沒有提到獎金的！​
​
裡面只有簡單的列出薪水而已，可是我這裡已經有好幾個人，每年領的獎金超過100萬，為什麼不拿出來講？​
​
放在徵人文案裡，不是會讓更多人應徵嗎？​
​
你看了開頭，大概就可以猜到原因了，我原本開的薪資條件就能吸引很多優秀的人材，可是如果把獎金也放上去，只會吸引到更多眼高手低的魯蛇。​
​
開頭的面試我算很有耐心了，現在貝克街主管面試的時候，如果再碰到這種人，我都叫他們用制式的答案來回應就好，趕快結束不要浪費時間。 ​
​
我這裡有本事每年拿到超過百萬獎金的人，他們有一個很重要的特質，就是“非常清楚自己的實力在哪裡”！​
​
因為有自知之明，他們剛來公司的時候，不會一天到晚自以為是，吵著要高薪，而是想辦法一步一步增強實力，拿到真正符合能力的薪水。 ​
​
網路上一堆職場垃圾文章，有多少會教人怎麼看清楚自己的實力？​
​
那種人不管到什麼公司都不會滿意的，最後的結果就是創業，因為他覺得自己是最優秀的，沒有其他人可以指揮他。​
​
當了老闆之後，結果就是經營得亂七八糟、天怒人怨，因為他的實力遠低於他的想像。​
​
可惜的是，這種人非常多，所以無能的老闆很多，就是這個原因。​
​
另外我不寫上獎金的另一個原因是，誰能預測自己的公司，每年都發得出這麼多錢？​
​
（看看疫情期間，公司沒倒、沒裁員就很厲害了）​
​
雖然我已經連續好幾年，包括疫情期間也是發了這麼多獎金，但是天有不測風雲，對於沒有把握的事情，我是不會做出承諾的。​
​
但是沒寫獎金的最主要原因，還是在於我不想浪費時間，跟眼高手低的人囉唆，那真的很累！​
​
p.s. 如果你當過面試官，一定看過不少這種人，已經見怪不怪了吧。​
​
p.p.s. 我的徵人文案連結在這裡：​
https://m.facebook.com/283155938397751/posts/4151165568263416/?d=n​

不過徵人已經結束了，未來如果還有職缺，會馬上在粉絲專頁貼出來，你有興趣的話可以再注意一下。​
​
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿​
​
p.s. 這裡有另外一篇關於網路行銷的訣竅，是PDF的形式，在下面這個連結填寫email之後，這份PDF會寄到你信箱。​
未來我的行銷知識、創業經驗，也會寄給你。​
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另外，出版社邀請我出了一本書《成為1%的創業存活者》，裡面寫了我創業這幾年的經驗、行銷訣竅，可以幫助你避開不少歪路，訂購連結在這裡：​
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我經營的公司是貝克街巧克力蛋糕​
粉絲專頁：​
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貝克街官網：​
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podcast連結：​
​
Apple podcast:​
https://baco-street.com/APD

0:00精彩預告
0:21正片開始+開場介紹

0:57第一站：饕之鄉李姐的店
1:11如何前往這家店路線說明
1:36小籠湯包$100+薄切豬肝$35
1:44小籠湯包介紹
2:33薄切豬肝介紹
3:30饕之鄉吃完介紹附近的IKEA+文心森林公園
3:47文心森林公園車程說明
3:51再順便介紹附近的中美街(向上市場)
4:04好吃美食再推薦→真好味北平烤鴨

4:24第二站：鮮魚鱻蝦仁飯
4:28如何前往這家店路線說明
4:34推薦魚肚湯$100+滷豬腳筋$120
4:42魚肚湯介紹
5:55滷豬腳筋介紹
6:30鮮魚鱻吃完介紹附近的一中街+中友百貨
6:56中友百貨路線說明(公車真的很多！)

7:07第三站：陳明統爌肉飯
7:11推薦碎肉飯$55+單點腿庫$55
7:30疫情關係不開放內用，所以帶回家吃
7:34如何前往這家店路線說明
8:04碎肉飯介紹
8:22碎肉飯的由來
8:38腿庫介紹
8:50點腿庫附三種醬：辣椒醬、豆瓣醬、蒜泥
9:52介紹陳明統爌肉飯附近的忠孝夜市
10:12忠孝夜市路程說明
10:22晚上逛夜市，早上逛早市！附近景點再推薦→第三市場

10:37第四站：台中肉員
10:45一樣因為疫情關係內用暫停
11:03如何前往這家店路線說明
11:08肉圓$40介紹
11:35魚丸湯$30介紹
12:12介紹台中肉員附近的大魯閣新時代
12:16好吃美食再推薦→南屯蕭爌肉飯
12:25大魯閣新時代路線說明
12:39附近景點再推薦→柳川水岸景觀步道
12:53柳川車程說明
12:59好吃好逛景點再加碼→中華路夜市
13:04中華路夜市車程說明

13:18最後一站：木公麥面
13:29中午晚上雙顧茅蘆皆撲空
13:40如何前往這家店路線說明
14:00大家要來吃之前的溫馨小提醒
14:06店名的由來
14:16介紹木公麥面附近的台中站前秀泰
15:00來台中玩之前必看的優質頻道
15:06台中站前秀泰車程說明

15:22影片總結
17:23必比登美食之旅+附近其他好吃好逛的景點=美麗又幸福的台中

(感謝616熱心提供整理時間軸❤️)

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🌟陳明統爌肉飯
1030–1530, 1630–1930 週日休
台中市東區忠孝路304號

🌟木公麥面
1130–1400, 1700–2000 二三休
台中市東區富貴街37號

🌟鮮魚鱻蝦仁飯
1030-2030 週三休
台中市北區北屯路75號

🌟饕之鄉李姐的店
1100-2100
台中市西區向上路一段353號

🌟台中肉員
1030-2000
台中市南區復興路三段529號

更多影片⬇️

吃爆台中三大烤鴨！大排長龍的烤鴨店！真心超好吃的片鴨和鴨架！實至名歸！美村路真好味北平烤鴨/香記烤鴨/佳皇城烤鴨
➡️https://youtu.be/HeJig-NIg9s

【新店資訊】9折到8/30！吃爆台中崇德新開的藏壽司！觀眾推薦的炸物和茶碗蒸好吃嗎？
➡️https://youtu.be/mgeYNJK698E

苗栗在地美食！開了70年的古早味冰果室！超多人的豬頭肉麵/粄條！路過必買的第一名水晶餃！大湖不只有草莓啦！大湖尊梨又甜又大！
➡️https://youtu.be/az77Z9K3eqo

【銅板美食】 5間彰化和美必吃！每餐都不超過50元！久違的在地小吃！拉仔麵/東山鴨頭/豆花/爌肉飯/10元綠茶
➡️https://youtu.be/Iv8ElTzWfMk

台中龍井4家美食！傳說中才10元的鴨血之王！飯不可貌像的蝦仁蛋炒飯！
➡️https://youtu.be/21B8XBSHuc4

【路易莎】年度熱銷排行Top.5！到路易莎的必吃美食！加碼兩款我們每次必點的飲料！
➡️https://youtu.be/OD5yZi7C8sY

【吃到飽】天使紅蝦/螃蟹/菲力/啤酒/哈根達斯無限品嚐！五星酒店吃到飽半價！上等食材吃到飽！金典酒店栢麗廳情人節快樂！
➡️https://youtu.be/ewl2p8yL5dU

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989

#台中美食#必比登#景點攻略#好事文創行銷有限公司合作播製

終於是久違可以餐廳內用了，當然要來吃一下我們很常吃的屋馬燒肉囉！看看是不是味道有跑掉變難吃呢？
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剪輯軟體：Final Cut Pro X
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影片企劃：阿康 Kang
影片攝影：阿康 Kang
後製剪輯：阿康 Kang
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背景音樂：Epidemicsound, https://www.epidemicsound.com/referral/weo8gd/
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影片攝影：阿康 Kang
後製剪輯：阿康 Kang
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