明天就要登場久違的台中小蝸牛市集!
#綠葡萄生乳酪 下一張#檸檬百香生乳酪
這次的全品項來了!!!
▍冷藏甜點:
抹茶生乳千層
奶酒可可千層
綠葡萄生乳酪
檸檬百香生乳酪
▍常溫甜點:
花生夾心胖貝德蓮
兩倍檸檬胖貝德蓮
伯爵蜜柚迷你磅蛋糕
焙茶奶酥迷你磅蛋糕
抹茶栗子費南雪
可可榛果費南雪
▍餅乾系列:
可可杏仁脆餅(整罐)
抹茶鑽石餅乾(整罐)
香草布列塔尼酥餅
這次我現場準備了13種甜點,其中很多都是新品,因為怕明天沒時間跟大家好好說明,所以簡單介紹一下!
#千層
包含了經典的「抹茶生乳千層」,還有改版升級的「奶酒可可千層」,巧克力是用70%的頂級歐貝拉巧克力,加上奶酒的用量也增加,所以苦度跟酒香都滿明顯,基本上這兩款千層都是比較濃(大)郁(人)的口味!
#生乳酪
另外照片中是我的 #生乳酪系列 的新造型,用了非常可愛的長方盒子去盛裝~
要找盒子裝的原因,是因為我的生乳酪沒有加入吉利丁,所以比較耐不住夏季的高溫。
但因為我真的太喜歡不加吉利丁所呈現的口感,很綿密很濃郁,不會有QQ的那種果凍感,所以未來計畫都這樣做販售!
這兩款底下的餅乾底,全都是布列塔尼酥餅直接敲碎,光是餅乾底就又香又超值XDDD
檸檬百香這款是屬於酸度適中,不會太強烈的那種酸,我認為非常老少咸宜~
綠葡萄也是很簡單呈現,只用了日本生奶油跟奶油乳酪做成的生乳酪餡,加上新鮮綠葡萄,單純吃食物的原味!
#常溫甜點
常溫甜點的部分依然搬出最受歡迎的元老品項們,其中藏了一個「花生夾心胖貝德蓮」,是九月時中秋禮盒的新品,還沒吃到的朋友記得把握機會哦!
#餅乾
最後比較特別的是餅乾系列~
前年過年最受歡迎的脆餅、到今年不斷收到很多好評的鑽石餅乾,好像默默累積了很多餅乾的鐵粉,所以這次市集首次推出小罐裝的餅乾,份量上比較多,保存也更方便,讓大家慢慢吃,一次吃個夠!
另外是「香草布列塔尼酥餅」,她要特別介紹一下!
這次用了味道很讚的香草莢(但豪貴),更在製作的時候加入了香草酒,奶油香氣超讚之外,還多了香草的風味相襯,超喜歡!
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▍注意事項
- 所有甜點皆只提供現場購買,不做事先預留
- 我的「冷藏甜點」與「餅乾系列」,每種口味、每人限購2份
- 「常溫甜點」則無購買數量限制
- 市集不提供任何紙袋,記得帶一下提袋或保冷袋唷
- 現場提供少量甜點叉,發送完為止
- 「擠爆小蝸牛」拍照打卡送甜點的活動,預計12:00開始(時間依現場為準)
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▍市集資訊
小蝸牛市集 小蝸牛市集 Lole Market
時間|10/06(日)10:00-17:00
地點|台中 刑務所
詳址|台中市西區林森路33號
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No.09 這次準備哪些品項?大家可以到她的頁面看看~
這次我們加起來總共有23種蛋糕!好像又創紀錄了XD
明天你你你還不來一波嗎!快tag你的朋友明天來小蝸牛玩!!!
明天見~~~
(接下來要去繼續趕工到深夜,如果有緊急問題請多私訊我幾次哦!)
#威力甜點作什麼
可可榛果費南雪 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最讚貼文
一日店長快閃就在明天登場!
#一保堂焙茶千層
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前陣子朋友幫我從日本,
帶回了一些一保堂的焙茶茶葉,
立刻用來改良原本的焙茶千層!
除了原本使用森半的焙茶粉外,
再將一保堂焙茶茶葉打至細碎,
與茶粉一同製作成濃郁的焙茶卡士達。
單用茶粉不能展現出的茶香尾韻,
透過茶葉的加入,讓焙茶香全部發揮了出來!
此外夾層鮮奶油還拌入了馬斯卡彭起司,
讓這款焙茶千層吃起來更綿密,
而且整個茶香、奶香四溢!
(每次都默默透漏了很多甜點製作上的細節)
(但我想一定很多朋友喜歡我每次的製作分享)
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⎔時間:12/23(日) 13:00-售完為止
⎔地點:伊聖詩私房書櫃 (捷運台電大樓站附近)
⎔詳址:台北市大安區新生南路三段22巷7-1號
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活動就是明天啦!!
明天的全品項有哪些呢?
@W_dessert的部分
#一保堂焙茶千層 (new!)
#抹茶慕斯冰棒
#經典草莓生乳杯 (new!沒吃到草莓蛋糕必吃)
#藍伯爵荔香生乳酪
#紅烏龍拿鐵重乳酪 (new!奶茶控必吃)
#草莓紅茶磅蛋糕 (上週小蝸牛市集秒殺常溫)
#藍伯爵蜜柚磅蛋糕
#紅烏龍胖貝德蓮
#小山園抹茶胖貝德蓮
#可可榛果費南雪
#一保堂焙茶費南雪
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@no.09的部分
#抹茶慕斯脆脆塔
#巧克力慕斯脆脆塔
#可可奶酒生乳捲
#雙倍抹茶生乳捲
#手標泰奶生乳捲
#伯爵奶茶生乳捲
#迷彩焙茶生乳捲
#萊姆葡萄乳酪達克瓦滋
#焙茶脆餅達克瓦滋
⚠️總計20款品項,數量有限
⚠️冷藏品項、每個口味/一人限購2個
⚠️所有品項不提供預留,需親自到場選購
⚠️建議早點出門,才能順利購買到想吃的蛋糕
⚠️記得自備環保袋與餐具哦
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另外~~
明天現貨部分消費滿500元,
就能獲得小禮物二選一
1. 耶誕禮物箱抽常溫蛋糕1入
2. 威力與Zoey的2018耶誕明信片
兩種都是數量有限,送完為止哦!
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這應該是近期最後一場的台北活動~
再下來可能得要明年年中了,
因此台北朋友這次千萬別錯過!
也可以tag朋友一起揪團過來~
我們明天見啦~~
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#威力甜點作什麼 #焙茶 #千層蛋糕 #台北 #伊聖詩私房書櫃
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可可榛果費南雪 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最佳貼文
#藏物市集
藏物市集 全品項來了!
明天市集有什麼蛋糕呢?
👇🏻
#紫薯千層
#泰式奶茶千層 (回歸了!!!)
#焙茶重乳酪蛋糕 (new!)
#藍伯爵荔香生乳酪
#焙茶巧克力胖檸蛋糕 (new!)
#檸檬糖霜磅蛋糕
#焙茶奶酥磅蛋糕
#老欉紅茶胖貝德蓮
#紅烏龍茶胖貝德蓮
#可可榛果費南雪
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因為是藏物市集五周年特別的日子~
因此搬出了很多久違的品項,包含了還是最多人期待的「紫薯千層」,還有去年夏天曾經出過一次,自此之後也被持續追問一年多的「泰式奶茶千層」!
這次真的是很精緻的精選品項們!!
不要再猶豫~明天準時來市集報到,找我吃甜點吧😋
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明天威力也會準備現場手沖咖啡!
因為算是業餘自學的手沖技巧,所以會用很平價的分享價格販售,謝謝大家支持我的手沖初體驗!
但依然準備了很高品質的單品豆,分別來自中南美洲與非洲的淺焙豆,請放心品嚐😍
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《 藏物五周年&玩陶敲木第三回🌲 》
時間|09/08(六) 1300-售完為止
地點|思微藏物生活空間旁大草坪
詳址|新竹縣竹北市文興路一段123號(新瓦屋)
交通指南|http://goo.gl/zPIFZX
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另月十月份也有安排一堂甜點課程哦!地點會在台北市!
這次是全示範/無實作的課程,也因為是全示範,因此這次課程會用更細節的方式去探討常溫甜點,也會讓大家在現場直接品嘗到各種狀態下的常溫點心。
課程將會像場下午茶茶會,但卻又充滿很多製作上細節的有趣方式呈現!
>>預計下周會發文公告課程細節與報名方式<<
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