牛角包係經典法國早餐美食,近年再次彈起,變成「排隊美食」。好嘅牛角包,除咗外形要金黃飽滿,食落要外層酥脆,內裏又不失濕潤,好考師傅摺疊酥皮嘅功架。今次嚴選5間各有特色嘅烘焙店,牛角包迷,衝啊!!
【鬆脆可口 編輯推介嚴選5大牛角包】足本介紹: http://bit.ly/2C0srKj
更多編輯推介: http://goo.gl/EfHa8G
#飲食男女 #烘焙 #牛角包 #Croissant Bakehouse The Mandarin Cake Shop at Mandarin Oriental, Hong Kong Le Salon De Thé De Joël Robuchon Maison Eric Kayser Hong Kong Urban Bakery
==============================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
飲食男女網站:http://etw.hk
Instagram: http://bit.ly/2J4wWlC
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,講起法國麵包,大家第一時間會想起牛角包。這經典的法國早餐美食,平凡但製作考功夫。除了外形要金黃飽滿,吃起來要外層酥脆內裏又不失濕潤,很考師傅摺疊酥皮的功架。近來香港很多烘焙店都以牛角包招徠,嚴選5家各有特色的店。 1.Bakehouse 地址:灣仔大王東街14號地鋪 電話:從缺 詳情: http:...
可口編 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
山東麵點第三代 另創新品牌獨當一面
#可口編:小編肚子又餓了~
記者:蔡侑達 黃福祥 台北報導
#山東菜 #品牌
可口編 在 東森財經 Facebook 的最佳解答
麻辣鍋店主打平價和牛 網美瘋朝聖
#可口編:這份量也太豪邁了吧~
記者:蔡侑達 劉子騰 台北報導
#和牛 #麻辣鍋
可口編 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
講起法國麵包,大家第一時間會想起牛角包。這經典的法國早餐美食,平凡但製作考功夫。除了外形要金黃飽滿,吃起來要外層酥脆內裏又不失濕潤,很考師傅摺疊酥皮的功架。近來香港很多烘焙店都以牛角包招徠,嚴選5家各有特色的店。
1.Bakehouse
地址:灣仔大王東街14號地鋪
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2LLGAzL
堪稱滿分牛角包,不論在賣相,抑或是摺疊的技巧上都是完美表現,牛角包的形狀飽滿,有光澤,牛油味香濃,但又不會過於油膩,比例Perfect!每日限賣300個,天天有人龍等住買,有時未到下午已沽清。
2.The Mandarin Cake Shop
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話:2825 4008
詳情: http://bit.ly/2PyTiQo
文華東方酒店出品自然有質素保證,牛角包口味貼近法國,外皮實淨且乾身,牛油味啖,但依然鬆脆香口,唯一挑剔之處是包內不夠氣孔。
3.Le Salon De The de Joël Robuchon
地址:中環皇后大道中15號置地廣場3樓315號鋪
電話:2166 9088
詳情: http://bit.ly/2KBdMnY
牛角包外形完整優美,撕開的時候有驚喜,可以聽到清脆的聲音,外脆內軟,包內富層次和氣孔,略嫌牛油味重了一些。
4.Maison Eric Kayser
地址:上環永樂街8號地鋪
電話:2177 6122
詳情: http://bit.ly/2MPEu1p
有別於其他店,這家牛角包的外皮烤至焦糖色,顏色吸引,略嫌內裏較少層次,口感不夠鬆脆。
5.Urban Bakery Works
地址:中環皇后大道中15號置地廣場3樓322號鋪
電話:3565 4320
詳情: http://bit.ly/2waHPid
量產化的牛角包明顯外形粗糙,摺疊方法欠細緻,勝在入口有濕潤感。而且最多花樣,奶黃牛、菠蘿牛、榴槤味,連蟹粉都有。喜愛打卡的必試。
編輯:李妍樺
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
可口編 在 寶貝好想吃on Instagram: “- 各種花色的貓咪 各種可愛的餅乾 ... 的必吃
想與我們分享可愛、美味、可口的美食請標註 babyiwanttoeatofficial & 寶貝好想吃… ... Instagram: “- 各種花色的貓咪 各種可愛的餅乾❤️ 小編真的好喜歡呀❗️ . ... <看更多>
可口編 在 噴小編黑白料理 香濃可口 芋頭排骨酥粥 - YouTube 的必吃
噴小編黑白料理☆香濃可口☆芋頭排骨酥粥☆ 第一次嘗試拍攝生活影片~請大家多多支持~ 3Q3Q #噴泉太陽#芋頭粥. ... <看更多>
可口編 在 #可口編 - Explore | Facebook 的必吃
December 8, 2017 ·. 女童安全帽「過期」 專家:2-3年就得更換. #可口編:有關安全的錢不能省~. 記者:張嗣賢涂宥丞李岱娟台南報導. #安全帽 #有效期限 #東森愛玩車. ... <看更多>