以前不太愛蒸肉圓，因為從小吃的就是油泡的，
但近來越來養生，覺得清蒸的好像比較健康耶，
這家肉圓是手工現做！隱身市場超過20年囉！
https://iris77.tw/meatballs/
嫩白外皮鮮嫩可口，內餡鮮甜美味，
用料實在價格又實惠，一顆只要20元！
古早味清蒸肉圓 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅SuperMami超級媽咪，也在其Youtube影片中提到，將將將～久違的捷運站美食終於開張了！！ 既上次的泰山站的在地美食後， 接下來我們來到了板橋新埔和江子翠站💕 先謝謝粉絲和網友們的大力推薦 分享給我們好多隱藏版的美食清單～ 讓我超驚訝的是板橋根本就是老店美食之都 隨便一家美食都是有歷史等級的😍😍😍 還是你們都知道我愛的是古早味呀😁😁😁 這集就好好的分...
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古早味清蒸肉圓 在 翁翁旅食空間 Facebook 的精選貼文
Google評價4.2顆星 好吃的清蒸黑肉圓，嚴格說起來麵粉皮在薄一點就真的無敵了，但是內餡真的無敵強!!口感超紮實!!
補充：請不要無聊當有趣一直說歡迎吃萊豬，你沒有證據斷定店家是用什麼豬肉之前請不要亂說話好嗎以免惹禍上身R！
況且豬肉做的東西太多了，你真的很難避啊！那你不要吃水餃、肉鬆、豬排、貢丸、熱狗、肉包、水煎包、肉羹、豬腳、滷大腸、滷味、嘴邊肉、肝連、肉乾、燒賣、叉燒包、培根、香腸、獅子頭、咕咾肉、鹹豬肉、滷肉飯、餛飩。要嘛去找證據，要嘛你給我吃素閉嘴。
#板橋小吃
古早味清蒸肉圓 在 翁翁旅食空間 Facebook 的最讚貼文
消夜吃清蒸肉圓一點也不過份！這間40年老店黑肉圓吃了一定不會後悔！我說肉圓的肉餡醃製的相當到位，唰嘴的黑胡椒使口感更加爽口啊！
古早味清蒸肉圓 在 SuperMami超級媽咪 Youtube 的最佳解答
將將將～久違的捷運站美食終於開張了！！
既上次的泰山站的在地美食後，
接下來我們來到了板橋新埔和江子翠站💕
先謝謝粉絲和網友們的大力推薦
分享給我們好多隱藏版的美食清單～
讓我超驚訝的是板橋根本就是老店美食之都
隨便一家美食都是有歷史等級的😍😍😍
還是你們都知道我愛的是古早味呀😁😁😁
這集就好好的分享板橋的在地美食給大家
板橋人站出來，有好吃的美食大力推薦大家吧
歡迎在下方留言
讓我們一起收集更多的美食好料清單吧😘😘😘
第一家👉芋頭控的最愛，超紮實的芋頭系列一定要吃吃看💕💕💕
第二家👉古早味老店清蒸肉圓，在地人必推
第三家👉巷弄隱藏版美食祖傳的筒仔米糕
第四家👉想吃透沁涼的雪花冰不要錯過這家
第五家👉44年的古早味紅豆餅陪伴大家一起長大
以上，獻給愛吃美食的你們😘希望你們會喜歡
接下來我會繼續往捷運線各縣市踩點在地美食
如果有好吃的，都可以推薦分享給我喔🥰🥰
＃在地美食推薦 ＃捷運美食
＃捷運新埔站 ＃捷運江子翠站
＃A其林美食 ＃銅板美食
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古早味清蒸肉圓 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
清蒸鮮蝦【肉圓】外皮Q彈，內餡飽滿！醬汁秘方大公開！
簡單哥大家庭的8月份「你投稿我來做」冠軍出爐啦！
這集簡單哥會把「肉圓」
從頭到尾的秘訣全部報你知！
不論是外皮、醬料、內餡
一個都不放過！
讓你在家也能享受最Q彈、最juicy的自製肉圓！
（今日份量： 8-10人份）
🍤『餡料』需要準備的食材🍤
👉里肌肉 240克
👉鮮蝦 10隻
👉紅蔥頭酥 50克
👉筍子 130克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥣『粉皮』需要準備的食材🥣
👉樹薯粉 250克
👉太白粉 50克
👉在來米粉 40克/20克
👉水 1000克
🍶『醬汁』需要準備的食材🍶
👉番茄醬 5大匙
👉甜辣醬 2.5大匙
👉糖 1.5大匙
👉水 400克
🧂『調味料』需要準備的食材🧂
👉 蒜泥 5克
👉 香菜 5克
👉 五香粉 適量
🥘開始簡單製作🥘
①製作外皮
(1)加入太白粉、在來米粉、樹薯粉、水攪拌均勻
(2)倒入滾水攪拌均勻，倒入鍋中攪拌至冒煙後關火
(3)攪拌至漩渦撞即可放旁邊備用
②製作餡料
(1)熱鍋熱油加入筍子、胡椒、鹽巴炒香後關火
(2)加入油蔥酥，用餘溫將油蔥酥香味炒出
(3)加入里肌肉、在來米粉、鹽巴、胡椒、五香粉、糖、醬油、蠔油拌勻備用
③包肉圓
(1)在碗的內側抹油防止沾黏
(2)依序加入麵糊-蝦子-筍子-里肌肉-麵糊後蒸20分鐘
④製作醬料
(1)滾水加入甜辣醬、番茄醬、糖、蒜泥煮滾後關小火
(2)加入在來米粉水勾芡至濃稠
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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古早味清蒸肉圓 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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古早味清蒸肉圓 在 台南『古早味清蒸肉圓』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的必吃
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古早味清蒸肉圓 在 二姐手工古早味清蒸肉圓- 評論 - Facebook 的必吃
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