推薦【及第手工捏花水餃】
皮Q餡多，湯汁鮮美，有溫度的水餃
試吃文：https://parisroka.pixnet.net/blog/post/466618577
平常要料理一桌飯菜總是花蠻多時間
偶爾趕稿忙碌的媽媽也想輕鬆上菜
這時候~水餃就是我的首選
水餃簡單搭配酸辣湯、小菜等就能快速完成一頓餐
而且水餃是我家孩子的最愛
常常周末他都會吵著要吃水餃
冰箱一定要常備著好幾包冷凍水餃
大推手工捏花的及第冷凍水餃🥟
手工捏花水餃就是特別的有溫度
讓即使是簡單的水餃餐桌風景
一樣很有感覺啊!!!
重點是每顆水餃都皮Q餡多，湯汁鮮美
採用有CAS認證的國產豬肉餡
加上韭菜或高麗菜
比例抓得剛剛好
吃起來美味多汁又有食材的鮮甜
皮Q餡多又多汁的第手工捏花水餃哪裡買呢?
幾乎到處都有又離家近的全聯就買得到啦!
還有家樂福大賣場也有賣喔!
及第水餃家樂福 在 [討論] 大賣場最強冷凍水餃- 看板WomenTalk 的必吃
小弟我俗稱台北水餃王A.K.A 水餃評論家
大學是水餃系畢業的，
吃過水餃不計其數，尤其喜歡冷凍水餃，方便易買，
什麼灣仔碼頭、及第、台糖、奇美、龍鳳，
連白冰冰、標哥冷凍水餃我都吃過，
論對冷凍水餃的知識，我說第二沒人敢說第一，
但今天竟然有朋友在跟我爭論哪個冷凍水餃好吃，
我就放上我的評論讓大家評評理，
不過現在有資格讓我放在家的冷凍水較，只剩及第、台糖跟義美，
以下是我水餃王特地各煮一遍後再次對這三款的評價，不服來戰!
及第:
及第應該是最普遍的水餃吧，超商賣的微波水餃都是及第的，
但妳以為及第師傅是特級廚師所以做的水餃就比較好吃?
說真的還好，但搬的上檯面，餡肉的味道算是比較高分的表現，
不過偶爾會吃到豬軟骨，蠻影響口感的，
另外雖然水餃偏大顆，但缺點就是皮不夠Q，且容易破，
大概很多人不知道，水餃有一種煮法是做成煎餃，
各家冷凍水餃我都試過，算是水餃吃膩後的另外一種吃法，
及第拿來做煎餃沒有特別突出，
就像前面說過的，皮不夠Q，
所以煎出來的水餃挺容易破的，皮破了，湯汁跟鮮味都消失了，
水煮應該算是它比較適合的吃法。
推薦口味: 韭菜(韭菜味濃，喜歡韭菜的可以考慮)
台糖:
對我而言是高水準的水餃，但看網路上的評價有點褒貶不一，
不過個人覺得那個皮、那個餡味是前幾名的水準，
對它有研究的人(有人研究嗎…)應該會知道，
它的豬肉是台糖自己產的，蔬菜也有認證，品質把關做的很好，
前面評價及第有提到，偶爾會吃到豬軟骨，影響口感，
但我吃台糖十幾包了，還沒遇過(還是我運氣好?)，
皮的話，很Q，口感很好，
另外我覺得台糖是目前市面上最適合做成煎餃的冷凍水餃，
那個湯汁跟鮮味完整的被鎖在水餃裡，
一言以蔽之，台湯水餃我很推。
推薦的口味是: 高麗菜豬肉(豬肉極推)、玉米跟瓜子肉
(台糖拿來煎就是讚)
義美:
水餃蠻大顆了，如果真的是手工水餃的話，加蠻多分的，
但還是老問題，皮容易破，剛剛煮的時候肉都跑出來了，
口感跟內餡的表現還不錯，但不到冷凍水餃的頂，
這款我一樣不會想要拿來煎，
而且比起水煮，用蒸的更好吃就是了
寫一寫興致都來了，在來寫個以前的回憶—灣仔馬頭
灣仔碼頭:
這款水餃已退出台灣市場了，我只能憑印象寫，
記得以前鄉民很推，不過我覺得它有點被神話了，
整體表現是蠻好的，但我記得它蠻油的，
煮完都有一層油在上面，喜歡吃油膩一點的人可能會喜歡，
餡料的味道蠻重的，記憶中口感也不差，
缺點還是向前面說的，偏油，
記得以前家裡如果有買灣仔碼頭都用蒸的比較多，
帶去學校再放蒸飯箱蒸一次，味道香到可以羨煞同學
煎餃的部分沒試過，現在也試不到了QQ
大賣場差不多就這樣，有機會再來分享市場的傳統冷凍水餃，
所以我說台糖是目前最強的大賣場冷凍水餃，
誰贊成，誰反對?
歡迎大家筆戰筆戰、切磋切磋，
看能不能釣出更厲害的水餃王
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.152.56 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1570269881.A.90D.html
※ 編輯: z0932701160z (114.44.37.33 臺灣), 10/08/2019 13:43:06
... <看更多>