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「很自然」
我最喜歡聽到這樣的評價，也每天都在雕琢很自然這件事，用雕琢來處理很自然這件事看起來有點矛盾，但要在鏡頭裡放鬆，其實不是一件那麼容易的事，所謂的雕琢，有點像是去蕪存菁，有點難解釋，那是很多細微的結合起來的總和。能夠感受得到真的很自然，然後很自然來找我的人，我也會很自然地拍的很自然。
#自然而然
#然這個字看久了很像一隻狗狗有很多毛
資訊過多，常常不知如何取捨，如何去蕪存菁只留下重要資訊，讓聽眾秒懂，並留下深刻印象？
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【全新梯次】11/6（六）醫學簡報與電子壁報工作坊
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很多人對於投影片裡的文字處理的確是常常遇到困難，遇到朋友問我們，投影片的文字就是那麼多，我不知道怎麼精簡，怎麼辦？
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會遇到這種問題，通常有兩個原因：
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第一，您對於自己要演講的內容不熟，所以您不敢刪文字，或是不知道重點在哪裡。
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第二，您就是不敢刪（您會覺得好像要把該有的文字，全放上去才不會被長官電。因為大家都這樣做 XD）。
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所以，首先，您要先熟悉自己的演講內容，然後問自己，整個演講的重點在哪裡？（盡量不要超過三個重點）。
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接著，拋開舊有的觀念，讓簡報從零開始。不要一開始就把所有期刊上，或是書本上的內容 copy and paste 到投影片上，這樣會面臨刪不掉的窘境。
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所以，請從零開始，讓投影片一開始就是空白的，然後加上您想講的內容重點（通常這樣的方式，您就不會加上整句廢話了），會比較容易些喔！
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至於文字部分轉化為資訊化圖表，這倒是不困難，醫學上常會遇到統計相關的數字或是文字，這時我們可以將內容轉成相對應的直條圖、長方圖或是圓餅圖（這些在「從醫學的專業性出發」那堂課，都會有很清楚的解釋示範），就可以達到視覺化的功效啦！
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失敗的簡報，是你我每周都或多或少會碰上的狀況。如果可以選擇，沒人想要做失敗的簡報，但苦於無人可以將這些茫茫之眾領入門，所以我們才得常常面對失敗的簡報。
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透過新思惟這樣手把手的教學方式，助教們更是於實作課時一對一教學，你的簡報一定有得救！
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👨🏫 講師陣容
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蔡依橙與蔡欣宇醫師，實際在國際舞台連續得獎，教學過程曾修改過 1400 份醫學簡報，類型涵蓋 case presentation、mortality conference、grand round、journal reading、invited speech、實證醫學競賽、品管圈……等，指導過內外婦兒獨立科等醫師、醫療人員與研究者，協助多位校友登上國際舞台，全方位解決您的需求！
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🎯 適合對象
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【住院醫師】常要報告 case presentation、M&M conference、journal reading……等。
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【主治醫師】scientific presentation、poster/e-poster、行政簡報、品管圈、實證……等。
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【實習醫師】需要報 case、報 journal、PBL……等。越早來學，對你人生產生的效用越大。
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【醫護人員】護理師、醫檢師、放射師、物理師、治療師、心理師……等。
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【研究人員】專兼任教師、研究員、研究生、博士生…等。
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【相關人士】任何對醫學簡報主題有興趣者。
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🎯 課程特色
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【實戰講者】兩位蔡醫師，都「實際」在國際學會得過獎，熟悉各種醫學領域簡報形式，從 case report 到 scientific presentation，從 invited speech 到行政簡報，每種類型，有什麼重點、該如何拆解，給你最精準的指導。
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【醫學取向】免費的網路資源不少，花大量時間看了卻不會做；簡報書籍與教學眾多，買了卻感覺不太適合？是的，所以我們是從醫學領域中實戰萃取，針對實際場景調整，並用新思惟最受好評的「互動實作」，提供教學！
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【雅俗共賞】我們有超過 1000 位醫學同行的教學與回饋經驗，曾指導過入門者，也協助過進階者。只要您會開機、做過 PowerPoint，就能學！給入門者實用技巧，協助進階者更上層樓，請您放心，這些我們都有經驗！
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各項簡報會應用到的技巧，面面俱到，甚且是連怎麼樣報告，要怎麼設計內容才會報得好，受到長官老闆的青睞，這堂課全部一起教給你。
#來點文學吧
🍒歡迎收藏或分享，推廣閱讀需要您。🍒
作者挑選德國版本的格林童話53篇，裡頭大部分都是我沒聽聞過的故事，怪誕又離奇。比如：一隻老鼠、一隻小鳥和一根香腸決定要共組家庭的故事。或是連上帝與聖彼得也出現在故事之中。
有些故事版本眾多，可能開頭是你我熟知的，但結尾卻不是印象中那樣。也收入幾篇不適合小孩閱讀的童話故事，殘忍又真實。如同書中道：「這是一則寓言，所以故事總會傳達某種道德意義。」、「隱藏在故事底下的真實面貌，是鄉下地區不幸的貧困現實，以及許多家庭面對飢荒時的預設反應。」
而關於童話故事的特徵，作者也在每一篇的附錄中提到：
「迅速是童話故事的一大美德。優秀的童話故事通常以夢境般的速度，一個事件銜接到另一事件，該提的情節才會停下來說，其餘一律迅速帶過。最好的童話為讀者提供如何將情節去蕪存菁的完美範例：如同拉笛亞德．吉卜林（Rudyard Kipling）的作品所呈現的樣貌：一旦灰燼被全數耙出，火就能燒得更旺。然而你若想走得快，行李就得輕盈，因此童話不需要當代小說中的那些如名字、外表、身家背景、社會脈絡等資訊。當然，這也解釋了童話中的角色為何如此平板。童話關注的是主角們發生什麼事，如何發生，至於主角的性格，反而不在關注之列。」
分享最喜歡的佳句，出自《青蛙亨利》：
「當你變成青蛙，住在井裡時，我過得很痛苦，所以我就把我的心用鐵箍套緊，以免心臟碎掉，因為鐵是比憂傷更堅強的東西。但愛又比鐵更堅強。現在你又變回人類，鐵箍就自行碎裂了。」
此書我每天讀個幾篇，睡前來點故事總是能令人安穩，暫時跌入這些想像的童話世界裡，夜晚的夢境也能變得奇幻起來呢！
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在般高，一般豬腰豬肝等等，是日常生活中常常接觸到的食材。所以，那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話： 2731 2883
營業時間：11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情： http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲，名字乍聽簡單，其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜，也是順德名菜。由於製作煩瑣，技藝精巧，現在在港會出現在餐牌的也沒幾家，會做的廚師沒幾個，就算會做的師傅也沒幾個肯去做，只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚：粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見，因工序繁複，又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥，備了食材沒有柯打便損耗了，一般酒家自然不願供應。久而久之，年輕師傅對這菜也少接觸，亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話：2376 2882
營業時間：星期一至六11:30am-3pm，6pm-11pm；星期日及假期10:30am-3pm，6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複，講究功夫，技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤，許多粵菜酒樓都不做這個菜，坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅，才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道43-45號
電話：2866 0663
營業時間：星期一至日11:30am-3pm，星期一至日6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址：尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話：2366 0286
營業時間：11:30am-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜｜經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺，以潮州近海地區的最肥美，潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片，是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度，響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後，將肉取出並片成兩塊，輕輕一灼，索價逾三千元。貴是貴，卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址：尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話：3622 1449
營業時間：9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中，地位相當顯赫，是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代，每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗，就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間：11am-10:30pm
電話：2157 9949
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