🎁每年過年前一定準時開的「鄉菇香有機乾香菇」禮盒團來了!
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#1月10日開始出貨
#1月15日前會收到喔
幾年前第一次開鄉菇香的團,那時品牌沒有知名度、需要費很多力氣去跟大家解釋介紹他們家的菇好在哪裡;這些年經過品牌努力不懈以及不變的超級好品質、沒有因為紅了就偷工減料反而越來越好👍,現在鄉菇香已經成為乾香菇界的口碑和指標,這樣好的產品我們當然極力支持!
這次團購除了鄉菇香的大、中、小菇和送禮的禮盒一應俱全外,還有幾個同公司出產的新品風味零食,以及過年大吃大喝一定要有的抗澱粉救星修格母糖,一起推薦給大家!
舊文複習:
🍄鄉菇香👉http://bit.ly/2Z7E9Op
🍬修格母糖👉https://reurl.cc/GzLav
#冬菇滴雞精湯
(元氣口味/原粹口味)
真空包裝常溫保存,平常家裡備個幾包,有時懶得燉湯但又想要補一下,或是小孩突然肚子餓但家裡沒食材,用這湯包馬上可以變出好喝的香菇雞湯麵,非常方便。
口味有兩種,#原粹口味 就是一般的香菇雞湯,#元氣口味 則內含漢方補氣食材,喝起來像藥膳,也有溫補的效果;天冷手腳冰冷想簡單補一下的時候,用這個煮麵線營養又好吃。我個人最喜歡煮一包元氣口味再加上半瓶米酒,天冷的假日晚上來一碗,可以睡的超好,隔天元氣滿滿!
#美姬菇脆片
我姊上禮拜來我家吃飯,飯後聊天我開一包配酒,我姊馬上把我家剩下兩包都拿走。經他大力推薦,昨天晚上她就傳訊息說她要訂20包,因為實在太好吃了,重點是很健康,是個大人小孩都能安心大口吃的零食。
鄉菇香之前有一款鹽酥菇我並沒有那麼喜歡,因為我覺得有點鹹和硬,我的牙齒比較脆弱不太能咬;但這款美姬菇脆片完全不一樣,沒有多餘的調味,在口中滿滿的鮮菇香氣,而且硬度剛好,口感就像餅乾,我這種不能吃芭樂的牙齒都可以咬得很開心。
美姬菇富含膳食纖維,整朵烘焙,泡水後可還原成一朵菇還可以拿來炒菜(這是真的~),調味僅用了少許的鹽、麥芽糖、芥花油,不含防腐劑及人工香料,健康好吃,我自己都要訂一堆過年帶回老家跟家人分享。
#苦瓜酥
這也是個非常了不起的零食,苦瓜切片風乾加上芥末調味,非常唰嘴和下酒,隨便就可以吃掉一包,但是熱量又很低所以可以安心吃,怕胖又怕為身體增加負擔、又想要吃零食的人,真的就是要吃這一味啊!
乾香菇的部分,這次很難得的小菇中菇大菇一應俱全!鄉菇香的香菇最迷人的就是它的香氣和厚實的口感,肥肥的菇肉咬在嘴裡特別有感覺。
#小菇 一口一個,除了煮湯以外也特別適合用來做燉飯、炒麵、或跟青菜肉類炒在一起,除了增添菇香也為菜增添口感。
#中菇 我通常拿來燉湯,也適合用醬油冰糖滷,中菇的菇朵就已經夠肥了,咬在嘴裡會噴汁的感覺實在很爽快!
#大菇 是經常缺貨的極品,所以有貨的時候我們一定多訂當庫存,畢竟可遇不可求,而且更肥更厚的菇肉真的吃起來就像在吃肉。一朵大菇高湯煨煮後配上幾朵花椰菜和玉米筍就可以成為一道單獨的料理,我老公不愛吃菜都覺得很讚,之前有一位吃素的朋友來家裡吃飯,我用"位上"的方式呈現這道,簡單的不得了(阿就通通水煮啊),可是看起來就非常厲害,重點是很好吃、真的很好吃~~~
#切片香菇 也是主婦的好朋友,有時候做菜來不及花太多時間備料,切片香菇泡水只要3分鐘就可以下鍋炒,很適合備一些庫存用來應急,我老公最喜歡消夜吃辛拉麵泡麵的時候丟一些進去,泡麵瞬間變的很高級。
今天談吃的,減肥明天再說,明天我們再來好好聊聊澱粉人的救星 - 修格母糖!
📌團購期間:2020.01.06~01.09
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同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅YBY on Mars,也在其Youtube影片中提到,【系統】尋星者協會 Starfinder Society 【模組】1-07 恆星突襲 The Solar Sortie 【 GM 】YBY 桌上型角色扮演遊戲 (TRPG) 是一種以規則為基礎、用骰子增添隨機性、由同桌玩家與主持人共同創造屬於自己獨特故事的遊戲。主持人 (GM) 的責任在於裁決規則...
原粹口味 在 YBY on Mars Youtube 的最讚貼文
【系統】尋星者協會 Starfinder Society
【模組】1-07 恆星突襲 The Solar Sortie
【 GM 】YBY
桌上型角色扮演遊戲 (TRPG) 是一種以規則為基礎、用骰子增添隨機性、由同桌玩家與主持人共同創造屬於自己獨特故事的遊戲。主持人 (GM) 的責任在於裁決規則、提供挑戰、並確保遊戲過程順暢。
【注意事項】
此直播為 TRPG 跑團側錄,因疫情影響,全程以語音進行,並以記錄遊戲過程為主,玩家與主持人不會與直播觀眾互動,會全心全意地沉浸在遊戲中,但仍然歡迎大家留言、發問、討論,在遊戲空檔、中場休息、或遊戲結束時,YBY 會再抽空回覆。
由於本場遊戲並非「為了直播而玩」,純粹是紀錄 YBY 與同好們的遊戲過程,所以我們不會為了節目效果而刻意想哏、搞笑、綜藝化,也沒有預先排演過劇本與台詞,以原汁原味地呈現我們平常跑團的樣貌,避免讓想入坑的觀眾對「實際跑團」有錯誤的期待。
本團玩家與主持人皆非公眾人物,也非專業聲優、演員、或相關領域人士,而都只是喜歡玩 TRPG 的同好,如果你不喜歡我們的遊戲方式、扮演能力、或其他你能挑剔的毛病,請直接離開,不要留下任何負面或情緒化的批評,因為他們沒有責任配合你的喜好與習慣,也沒有義務接受你的情緒與言詞,若有這樣的情況發生,為了保護我的同好們,我會不客氣地封鎖你。
若你看過影片後對 TRPG 產生興趣,也想親自試玩看看,歡迎私訊我的臉書專頁或影片下留言,也許我們有機會一起跑、或向你介紹我信任的玩家與主持人。
願疫情早日好轉,大家身體健康!
【系統簡介】
深入外星人的廢墟尋找失落的魔法、與大企業的科研魔導與機器人在太空站的街道上大殺四方、駕駛星艦掃射一艘攻擊巡洋艦、保護一個新殖民地不受致命異星掠食者的攻擊、或者與一個未知的外星帝國進行第一類接觸。
無論你手握雷射步槍、身穿動力護甲、操弄深奧的魔法、或僅僅依靠你的三寸不爛之舌,你在《尋星者》中扮演著一名踏上冒險之路的英雄,漸漸發現並改變銀河的真實面貌。
《尋星者》是一款由 Paizo 出版的科幻類 TRPG。比起另一款姊妹作 Pathfinder 來說,無論是遊戲機制還是世界觀,都更具未來主義色彩。Starfinder 受到許多科幻或太空歌劇作品影響,包括星際大戰、異形、星際異攻隊、戰鎚40K等,但仍保留許多奇幻設定,包括魔法、奇幻種族與怪獸等。
如果你喜歡奇幻與科幻的混搭風格,《尋星者》會是一款非常符合你口味的遊戲!
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原粹口味 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
準備中筋麵粉,非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
1.前一天
製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
,非常好吃!
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
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原粹口味 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
在速食店點早餐時,很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅,外酥內鬆軟,大人小孩都愛啊!但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」,驚傳沒賣了!原因是近期全球航運供貨不穩,部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售,這對愛薯餅的朋友真的是哭哭,失望啊!還好其實做薯餅不難,今天就在家復刻出外酥內軟的金黃薯餅,順便加碼爆漿拉絲薯餅、薯球抱歉當天可以不用趕我後來越經不起人家都猜了我上個禮拜約的時候如果我知道早一點或晚一點啊對啊,這可是速食店吃不到的呦!
超級簡單的配方、做法,在家動手玩薯餅吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/mLVM5l
📌影片小撇步
1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉起司。
彩虹起司的做法請參考這片👉🔗https://reurl.cc/DgRj7m
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯600g
胡椒鹽1小匙
樹薯澱粉或玉米澱粉或太白粉2大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #薯餅 #馬鈴薯餅 #薯條
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