8/29(日)那天在高醫附近泰安街上的「許氏良行 feat. 烤不累」享用甜點的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230977084
「許氏良行 feat. 烤不累」的烤布蕾不但價錢平價,
食材用料很實在又是現點現做,
CP值挺高的。
手作甜點的質感也不錯,
上次在這家享用了抹茶布蕾和抹茶提拉米蘇都很滿意,
也期待抹茶提拉米蘇未來還能再次被推出。
總之推薦大家到這家品嘗看看各款口味的烤布蕾。
許氏良行 feat. 烤不累
地址:高雄市三民區泰安街47號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R12後驛站
電話:無
營業時間:星期二~六 12:30~20:00;星期日 12:30~18:00 (星期一公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點,這個配方做法簡單、美味,零失敗,而且糖度可以自己靈活調整,非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。 今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶,在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味,入口絲滑、綿密,姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合,食用前撒上姜王晶和砂糖,用噴槍烤至表...
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[速報] 最近被好多抹茶控朋友們的分享燒到,
今天下午總算有機會到高醫附近泰安街上的烤布蕾專賣店 "許氏良行 feat. 烤不累" ,
買了抹茶烤布蕾和抹茶提拉米蘇,
上面丸久小山園青嵐抹茶粉撒好撒滿看得真是療癒啊!
第一次吃到抹茶口味的烤布蕾,
味道溫和香氣充足滋味真好。
抹茶提拉米蘇個人也很推。
順便給大家搶先看剛才在這家店錄下炙燒烤布蕾和撒抹茶粉過程的影片:
https://youtu.be/4N2nSnhlTGs
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「猜心泡芙快閃店」
地點:新竹Big City遠東巨城購物中心4樓
時間:即日起至7/28(日)
每日開賣時間:每日下午3點開賣至售完爲止
猜心泡芙售價:
金糖原味焦糖布蕾泡芙/售價NT$100
伯爵鮮奶焦糖布蕾泡芙/售價NT$100元(以上每人限購4顆)
惡魔可可泡芙/售價NT$70(每人限購2顆)
原味焦糖布蕾 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點,這個配方做法簡單、美味,零失敗,而且糖度可以自己靈活調整,非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶,在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味,入口絲滑、綿密,姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合,食用前撒上姜王晶和砂糖,用噴槍烤至表層焦脆,非常好吃,一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾,享受美味的甜點的同時還能兼具養生,何樂而不為?
食譜:
175C 40分鐘
分量:四個約3寸的模具
材料:
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙
姜王焦糖表層:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖
製作步驟:
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中,混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水,高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除,放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖,用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧!
Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)
350F 40minutes
Ingredient:
heavy cream 12 oz
granulated sugar 1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon
ginger caramel topping:
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar
direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas
music:
https://www.bensound.com/
原味焦糖布蕾 在 alex lam Youtube 的最佳解答
全港首間「維記牛奶Pop Up Store」 22款全新口味雪糕杯免費試食 全港首創「玫瑰鹽焦糖」「鐵觀音」口味
全港銷量冠軍的牛奶品牌*「維記牛奶」(維記),每天為香港人製造既新鮮又美味的牛奶和雪糕。維記牛奶創立品牌78年以來,開設全港首間維記主題商店「維記牛奶Pop Up Store」,由7月5日至8月31日,讓您一次過盡享維記全線滋味產品,包括早已成為香港特色的玻璃樽裝鮮牛奶、早餐之選高鈣低脂牛奶和各款牛奶飲品、大小朋友至愛的雪米糍、香脆可口的甜筒和有益健康的乳酪飲品等。每一款都是多年來為香港人生活和工作注滿健康活力的優質產品,顧客能一次過了解它們的新鮮品質和營養價值,更可盡情選購至愛產品帶回家。與此同時,維記於今夏破天荒推出22款新口味雪糕杯,搶「鮮」全港,登陸於「維記牛奶Pop Up Store」!當中包括全港杯裝雪糕首創的「鐵觀音」、「玫瑰鹽焦糖」口味,讓大家率先品嚐。巨型維記玻璃樽牛奶更會在主題店內出沒,勾起無限親切感成為最地道「打卡」之選。「維記牛奶Pop Up Store」更會有雪糕杯快閃派發活動,是盡享家庭樂的好去處,也是今夏必到至「Chill」熱點!
#KowloonDairy #PopintoChillCentral #KowloonDairyPopUp
「維記牛奶Pop Up Store」
日期:
2018年7月5日至8月31日
營業時間:
星期日至三:10:00am-08:00pm;星期四、五及六:10:00am-10:00pm
地點:
中環威靈頓街33號地下
維記22款全新雪糕杯新登場 全港首創「鐵觀音」及「玫瑰鹽焦糖」口味雪糕杯
維記牛奶炮製出美味又富營養的雪糕產品,是香港人最愛的夏日甜品之一;維記於今夏破天荒一口氣推出22款新口味雪糕杯,實在是最透心涼的好消息!當中包括全港首創「鐵觀音」及「玫瑰鹽焦糖」口味雪糕杯,前者的濃厚中國茶味在味蕾間縈繞,帶給您前所未有的雪糕口感;後者的玫瑰鹽與焦糖味道配搭出多重層次的甜美感覺,讓您幸福感滿載!
維記亦從環球美食中汲取靈感,構思出其他驚喜口味,包括
l 日本人大愛的「豆腐」、「紫薯」、「柚子」、「綠茶」和「紅豆」口味;
l 富歐洲風情的「開心果」、「薄荷朱古力」、「曲奇忌廉」、「特級雲呢拿」口味;
l 以港式味道為靈感的「奶茶」、「芝麻」和「香芋」口味;
l 帶有水果香甜的「椰子」、「荔枝」、「菠蘿」、「士多啤梨」和「芒果」口味;以及
l 永恆經典的「朱古力至尊」、「雲呢拿」、「咖啡」口味。
加上一直以來深受大眾喜愛的「阿華田」和「榴槤」口味雪糕杯,全線一共24款口味的維記杯裝雪糕,令人心花怒放,巴不得每天輪流嚐試新口味,是今個夏天最盡情的享受!
「維記牛奶Pop Up Store」雪糕杯快閃派發活動
維記於「維記牛奶Pop Up Store」舉行期間,更會於不定期舉行維記雪糕杯免費派發的快閃活動,讓大家一起品嚐維記雪糕,與眾同樂!有關活動日期或更多詳情,請密切留意「維記牛奶 Kowloon Dairy」Facebook專頁的消息發布。
「維記牛奶Pop Up Store」 一次過盡享維記滋味產品
「維記牛奶Pop Up Store」齊集維記全線產品,這些優質產品一直為香港人注滿健康活力,顧客能一次過了解它們的新鮮品質和營養價值,並盡情選購至愛產品享受暑假。
l 牛奶:各款牛奶由牧場每天直送原奶,經「巴⼠德適溫加熱處理」確保新鮮健康,更有全脂、半脂、高鈣低脂、脫脂高鈣等選擇,是陪伴香港人成長的早餐之選!
l 雪糕甜筒:維記牛奶致力在香港製造一系列受歡迎的雪糕產品,並不斷推出精選口味的雪糕,例如榴槤、香芋、綠茶及阿華田等,廣受大眾歡迎。
l 雪米糍:雪米糍將煙韌糯米皮與幼滑雪糕完美結合,維記牛奶的雪米糍備有多種口味,近年更推出紅豆夾心和蜜桃等新口味,成為男女老幼都喜愛的冰凍甜品。
l 乳酪飲品:乳酪飲品含有660億活性乳酸菌,更添加FOS低聚果糖益生元,促進腸道健康。無論原味、青蘋果味或是白桃味,既清新又有益。
更多維記產品不能盡錄,歡迎大家親臨「維記牛奶Pop Up Store」發掘心頭好。
原味焦糖布蕾 在 OL365 Youtube 的最讚貼文
不只有濃郁香醇的豆乳,還有販售特別的豆乳布蕾
吃起來像豆花,但口感卻更加綿密扎實
淋上香味滿滿卻不帶苦味的焦糖漿
夏天0食慾也適合
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1.原味豆乳(無糖/微糖) ᴺᵀ 45
2.抹茶/芝麻豆乳 ᴺᵀ 60
3.南瓜/甜菜根豆乳 ᴺᵀ 75
4.豆乳布蕾 ᴺᵀ 65
5.豆乳霜淇淋 ᴺᵀ 60
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☎02-2788-2528
⏰Mon-Fri 09:00 - 19:00
⏰Sat-Sun 11:00 - 19:00
原味焦糖布蕾 在 【夢想不累烤布蕾訂購須知📝】 口味選擇:古早味、原味、焦糖 的必吃
當季水果:草莓、芒果、夏娃蘋果、鳳梨.... ... 要吃到烤布蕾上方增加風味層次的"大人味"微苦焦糖, 黃金賞味時間為30分鐘內,趁烤糖還硬脆時,輕輕敲破糖片往下舀出濃郁奶蛋 ... ... <看更多>
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本週五六日(6/4-6/6)口味 原味焦糖 烤 布蕾 $50、黑芝麻 焦糖 烤 布蕾 $60、鹹甜奶糖栗子 布蕾 $60、伯爵茶焦 ... ... <看更多>
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這是大家最愛的 原味 布丁+ 焦糖 液的製作,好像吃來吃去還是 原味 的最受歡迎~ 文字食譜: http://www.lamashania.com/2015/01/blog-post_13.html 訂閱辣 ... ... <看更多>