#東京美食~五反田「Hot Spoon」咖哩料理
真的是「春天後母心」,天氣說變就變,跟朋友相約品嚐湯咖哩,友人念念不忘在日本冷冷的氣候中品嚐熱呼呼的咖哩料理,真是過癮~~閒聊中勾起了許多在日本品嚐過的咖哩料理的回憶。
今天要跟大家分享的就是我們一起討論到一家在五反田東口,我個人非常喜歡的咖哩料理「Hot Spoon」。小小的店,只有十來個位子,這家店的招牌餐是「牛筋咖哩」和「印度雞肉咖哩」,使用砂鍋盛裝,所以吃到最後都是熱騰騰的。
我個人推薦不可錯過店家的招牌料理「牛筋咖哩(牛すじ煮込みカレー)」,店家的火候控制及八小時精熬的功力,在第一入口就展現出來,搭配上咖哩香料的特調組合,真是美味到極點!另一個招牌料理「印度蔬菜咖哩(インド風チキン野菜カレー)」,提供給不吃牛肉的人享用,紅蘿蔔煮得相當綿密入口即化、雞胸肉多汁不乾澀,咖哩結合了蔬菜的香甜,濃烈的口感之下帶了一點調和的溫柔。會想推薦它的原因,除了好吃之外,價格也非常超值,加上白飯又是無限量供應的,真是實惠又划算!
這家店除了在五反田之外,丸之內、西新宿~~都有分店,提供給愛吃咖哩料理的饕客們做參考囉!
地址:品川区東五反田1-14-8 KCビル 1F
營業時間:11:00~23:00
#JR山手線
#都營淺草線
#五反田站
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,睽違三年,超商蔬食特輯又來啦 還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵 就足以讓Yang開心一整天 沒想到三年的時間過去 各大超商漸漸開拓蔬食市場 現在種類和選擇已經多到無法想像 不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉... 想要什麼應有盡有! 最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能 現在找蔬食、吃蔬食真的更...
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印度蔬菜咖哩 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳解答
#東京美食~五反田「Hot Spoon」咖哩料理
前兩天跟家人聊起去年去東京自助旅行的回憶,大家談到了在五反田的「TOC東京批發中心」買到好多好便宜的衣服,也提到沒能在五反田品嚐美食的遺憾。若是提到五反田的美食,最有名的莫過於「ミート矢澤」高級和牛專賣店,這家平價的和牛料理店家,我們當天經過時,門前就看到長長的排隊人龍。
不過我個人比較喜歡的是在五反田東口的另一家美食店家~「Hot Spoon」咖哩料理。小小的店,只有十來個位子,店家的兩大招牌是「牛筋咖哩」和「印度雞肉咖哩」,使用砂鍋盛裝,所以吃到最後都是熱騰騰的。
誠摯推薦不可錯過的是店家招牌料理「牛筋咖哩(牛すじ煮込みカレー)」,店家的火候控制及八小時精熬的功力,在入口的第一瞬間就展現出來,搭配上咖哩香料的特調組合,真是美味到極點!另一個招牌料理「印度蔬菜咖哩(インド風チキン野菜カレー)」,提供給不吃牛肉的人享用,紅蘿蔔煮得相當綿密入口即化、雞胸肉多汁不乾澀,咖哩結合了蔬菜的香甜,濃烈的口感之下帶了一點調和的溫柔。會想推薦它的原因,除了好吃之外,價格也非常超值,加上白飯又是無限量供應的,真是實惠又划算!
前往五反田採購,可千萬別錯過了喔!不過,除了在五反田之外,丸之內、西新宿及後樂園~~都有分店,提供給愛吃咖哩料理的饕客們做參考囉!
地址:品川区 東五反田1-14-8 KCビル 1F
營業時間:11:00~23:00
#JR山手線
#都營淺草線
#五反田站
印度蔬菜咖哩 在 生活在他處 Facebook 的最佳貼文
幫朋友慶生要出一道菜,選擇挑戰 #印度蔬菜咖哩。到士林的印度商店找材料,各種香料頭昏眼花,老闆建議新手先從調味粉開始 (差不多就是做日式咖哩直接用咖哩塊的概念),並附了張簡易食譜給我。餅的部分也想自己做,而且是做台灣人比較少吃的 Chapati (無發酵全麥餅),一來是發酵好麻煩,二來是我想念Chapati。
實作時手忙腳亂差點崩潰。平常鮮少下廚,低估了印度菜的難度,咖哩本體的部分還好,步驟與想像中差不多,爆香洋蔥,下咖哩粉拌炒,加蔬菜拌均勻,倒入牛奶悶燉,最後放鹽巴調味。但起鍋前總覺得少一味——不夠鹹,可是印度菜的觀念是沒有醬油的,只能繼續加鹽,很怕死鹹沒層次。讓我困惑的點就在 #層次,若是中式料理,或許可加點胡椒、油蔥、麻油 whatever......去影響味覺。但面對印度咖哩,我只有調好的咖哩香料跟鹽巴......沒了,束手無策,讓它去。
餅才是令我崩潰的關鍵。照比例做出來的麵團,卻弄不出食譜的份量,要桿出正圓形根本不可能,只要某一邊歪了,必定往歪的方向失控下去......而且不知道為什麼,沙拉油也塗了、粉也灑了,生餅就是很容易沾黏,但下鍋倒是挺聽話的。後來爸爸來幫我煎餅,我則負責桿麵,否則我一個人大概 hold 不住這麼頑固的食物!
說成果(朋友拍的照片在留言第一則)。其實我蠻喜歡的,可能我們對於印度香料的敏感度不高,只要大約到位,就會自動產生「是印度咖哩沒錯!」的連結。Chapati 我也喜歡,真的是我在印度吃的餅沒錯 (除了形狀😅),畢竟是非常單純的主食,味道不會差太遠,況且我還特地買了印度產的全麥粉。不過台灣人大概吃不習慣吧,大家還是比較喜歡口感QQ、有嚼勁的 Nan。但我暫時是 Chapati 派的。
話說,若不是疫情的話,我或許現在正在印度學印度菜,是真的打算到印度去住一陣子然後學點料理帶回來做小生意,若是能以此維生也不錯,再順便寫本 #印度料理日記 好了。如果真的實現,你們會想吃嗎?想吃請按愛心❤️。
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印度蔬菜咖哩 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
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這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用~~~
📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30
📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49
📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28
📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39
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印度蔬菜咖哩 在 PEIPEINI裴薇 Youtube 的最佳解答
疫情期間跟大家分享簡單又健康的懶人料理唷!
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印度蔬菜咖哩 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
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