北印度｜經典路線的衝擊體驗
2019年末的印度行，可說是一趟終於償願之旅。原計2018年底，從聖母峰基地營下山後，便打尼泊爾進入印度，由恆河畔上的瓦拉納西，一路西行至王者之地拉賈斯坦。豈料回到加德滿都後，染上重感冒。在旅店裡躺了幾天，把台灣帶去的藥都吃完後，仍不見起色。考慮到之後印度行程的挑戰度，比起尼泊爾是有增無減，只好臨時買機票飛回台灣（在機場還因為發燒被拉去小房間抽血篩檢...），忍痛推延印度行。
2019年因為朋友嫁去印度，邀請我參加婚禮；加上又有個適合的拍攝案，便順理成章地成行。或許心之嚮往之地，冥冥之中總會抵達，只是時間早晚罷了。
▌行程與路線選擇
這趟印度行的路線與之前規劃的相同，走訪了拉賈斯坦的四色城、泰姬瑪哈陵所在的阿格拉與恆河畔上古老的瓦拉納西。但這次的順序相反，主要是考量到離開尼泊爾已有一年的時間，我選擇『先易後難』，由比較不混亂的白城烏代浦開始走起，一路往東造訪藍城久德普、黃金城齋斯爾默、粉紅城齋浦爾、阿格拉、瓦拉納西，最終抵達朋友所在、與尼泊爾接壤的Gorakhpur。本來預計也會在德里停留，完成經典的金三角，但因為簽證延誤與聖誕節火車減班，延遲了兩天時間，在德里都沒離開機場，也許下次再補遺吧。
各城之後還會有專文介紹，還敬請期待。
▌交通方式
我在印度的城際交通，除新德里前往烏代浦是搭乘國內航班、烏代浦前往久德普是包車外，其他都是搭乘長途的臥舖火車。以前在歐洲時，就很喜歡搭火車旅行，包含夜間的臥鋪火車。而印度火車又是出名的有特色，我便理所當然的選擇了這種交通方式，把印度火車中的眾多分級，從頭等艙到倒數第二級都體驗了一遍。
▌飲食、衛生與季節
這次我的飲食基本上就是無止盡的咖哩。當然印度有很多街邊小吃，每個看起來都令人垂涎三尺。不過因為我有拍攝案要完成，避免影響到客戶的案子，所以謹慎起見，這趟我儘量避免都沒有嚐試。除在最後一站瓦拉納西有上館子用餐外，其餘都在飯店的餐廳解決。
衛生來說，隨著我的行程由西往東走，環境是越來越髒亂，空氣也越來越糟。除了街邊的垃圾量大增、路上排泄物密度變高，每天的空氣品質也都變成有害。最後在阿格拉與瓦拉納西時，甚至霧霾蔽日到中午，要過了下午一時才會稍稍散去，也因此沒有拍到泰姬瑪哈陵與恆河日出，是我拍攝以來，第一次因為霧霾導致無法拍攝。
因此，如果要在北印旅行的話，或許秋季與春季較能避開霧霾。
▌語言
本以為作為前英殖民地的印度，應該每個人多少會有基礎的英語程度。但事實上不是如此，或許因為貧富差距巨大，窮人無法接受教育，很多人是無法以英語溝通的，這一點在離開旅遊熱點後更為明顯。
▌花費
印度整體來說，物價相當便宜，對於背包客或自助旅人來說，是相對沒有金錢壓力的旅行地點。在印度旅行就像火車車廂的分級一樣，依照預算，可以選擇不同的舒適度，端看個人需求與喜好。可以十分奢華，也可以相當基本。我這次因為拍攝案的緣故，有其他考量。因此我的選擇算是普通等級，三週下來的全部花費（機票、簽證、食宿、交通等等），共約為台幣五萬多左右。
▌最後，我喜歡印度嗎？
被稱作背包客終極試煉的印度，顧名思義便是對旅人充滿挑戰。很多人說印度會讓人愛恨分明，幾乎沒有中間地帶。大概是特色越鮮明，越容易愛的人一見鐘情、不愛的人頭也不回、一去不復返吧。而印度似乎也不太迎合遊客，除了幾個主要的景點，其他都是依然故我。
在印度旅行的挑戰，或許隨著科技的進步，也可能我旅行的夠久，一些比較技術面的東西，像是訂交通票卷、旅館比價等等，雖然不像在歐洲、台灣這樣直覺輕鬆，但也不致於特別困難。
然而心態上確實需要調整。在印度有太多不可預測的事，因此最好有隨遇而安的心理準備。在印度如果無法臨機應變，恐怕會吃足苦頭。
我自認是適應力強，能臨場反應的人。然而對我來說，攝影很多時候要抽離現場，成為一個旁觀者。但在印度這點很難做到，因為很多人看到你拿著相機，就會過來攀談，其中很大部分就是要從你身上賺錢、訛錢，或甚至直接伸手要錢，導致我的狀態中斷。
再者就是每天都要殺價，真的是心會很疲憊。例如原本要價台幣十元的車資，車夫偏要喊到五十元。很多時候實在不想為了四十塊的價差浪費時間喊價，但看到車夫以為削到不知行情、願意支付五倍車資的肥羊那種貪婪又得意表情，心裡真的很不是滋味，更不用提每日應付各種訛詐的嘗試了。
我雖不到百無禁忌，但也絕非心胸保守之人。面對這些事情，對不是社交型、需要獨處來恢復活力的我，是額外的挑戰與負擔，且確實讓初到印度的我有些沮喪。
因此若是在剛離開印度時問我，我大概會回答短時間內不會再回來。然而過了一段時間後，卻也懷念印度色彩繽紛的景物，和那些令我印象深刻的『冒險』。所以對我來說，我會再訪印度，但喜好上，應該是愛恨交織吧......
也由於在印度體驗的好壞，很大程度取決於每個人的自身因素，很難單純的推薦或不推薦，只能說百聞不如一見。
但還是要特別說明，我在印度還是有碰到極為友善、好客，想要幫助我或是為我介紹印度的人，並非所有人都是為了要打開我的錢包而來。
更多我的旅行照片請參考Instagram:
https://www.instagram.com/wilhelmchangphotography/
印度小吃髒 在 [遊記] 挑戰印度路邊小吃！你敢吃嗎？ - 看板Ind-travel 的必吃
有圖網誌版
https://cocomol.pixnet.net/blog/post/43865305
之前聽到別人到印度旅行，我都會先問：
有沒有烙賽？
不管答案是有或無，去印度跟會烙賽，在我心裡已畫上等號。
衛生不良，或用惡劣形容也不為過，也曾聽過一整個旅行團都食物中毒的案例。
聽說，萬一腹瀉，在當地最好的方法就是只吃香蕉配可樂，香蕉有外皮，
可樂是大公司做的，相對來說衛生，可以補充能量，至少不要再接觸更多髒東西了。
當然，這個方式，或許就是個網路傳言。
中午只喝了一罐可樂，餓了。
逛到湖邊，有個小攤子賣著熱騰騰的小吃，看著老闆快動作的煮著的點心，
香氣四溢，讓我心動了。
各種配料在鐵板上拌炒再一起，最後用最天然的環保容器，樹葉裝盛，插上
根冰棒挖匙。
老婆當然是不敢吃的，我想挑戰看看我的胃夠不夠強壯。
我確定有看到他是用樹葉包的，但我還是執意要吃。
點心的主要原料是馬鈴薯泥，先把一球薯泥在鐵板中央壓扁，緊接著澆上
一匙有豆子的起士醬，再加上一點香菜。
接下來廚師用黑黑的手把一片像牛舌餅的餅給剝碎，混入其中，剁碎，
充分混合，然後熟練的把食物給裝進天然的環保容器裡，淋上像醬油膏的東西，
再插上一根冰棒匙，遞給了我。
這個點心10Rs，約6台幣。
沒錯，這最天然的環保容器就是樹葉。
其實用葉子當容器沒甚麼大不了，我們每年都要吃到粽子，只是我們會
清洗竹葉，而這個葉子就很天然，不知道是樹上摘的還是地上撿的。
沒有在怕的，就吃吧～口味還不錯，有點像起士馬鈴薯，帶有餅的脆脆口感，
還有醬油膏的熟悉氣味。
迅速的把這一小盤點心吃完，剩下的樹葉就入境隨俗的讓它跌落地面，落葉歸根。
台灣人自豪的夜市小吃，歐美人士若是來訪，也有可能會覺得衛生不良、
環境髒亂，但我們還是吃得很開心，或許我看這食物就像老外看台灣，事情無絕對。
回飯店一下，從房間的陽台看出去，廣場上的板球賽還在進行，觀眾比早上更多。
傍晚時分，氣溫涼爽，民眾們自備椅子，或是坐在機車上，欣賞球賽，時而驚呼，
時而惋惜。板球對印度來說應該和台灣的棒球一樣，是種滲入骨子裡的文化吧！
到早上探查過的義大利餐廳吃晚餐，在二樓的陽台上觀察這小鎮的傍晚。
既然是義大利餐廳，點了個India口味的披薩。
還有Lassi和一壺奶茶Rs45，還要記得請他不要加香料，我喝不慣。
晚餐：印度口味披薩210、千層麵195、Lassi50、可樂30、奶茶45 共530Rs。
吃完晚餐，就在附近逛逛，有些小攤子還開著，只是對所賣的食物，敬謝不敏。
進到紀念品店，買了一個印度國旗小徽章以及一個立體磁鐵。
小徽章Rs15，磁鐵努力殺價後要價Rs.50，再低他也不賣了。
卡修拉荷的夜晚娛樂不多，飯店是有付費的按摩服務，草藥精油一小時600Rs，
但不是很累也不想嘗試。
很幸運的，在這次的旅行我們倆都沒遇到拉肚子的情形，不知道是不是喝了
很多當地的Lassi的緣故，讓腸胃有這些當地乳酸菌的保護，增強了對當地
病菌的抵抗力？減少了水土不服的機會。
以上言論，純屬猜測，遊印度前，請多帶胃腸藥。
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