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今天帶來有別以往認知的印度咖哩雞
多元的風味融合成一體
一口香料飯一口咖哩雞
讓你吃了還想再吃！
完整食譜：http://bit.ly/2JVuDXK
🎬快來訂閱料理123 YouTube：https://youtu.be/QJ3hpOMN5RE
張秋永Titan
#怎麼會那麼適合那個頭巾
#看畫面就覺得超香
#換成牛肉跟羊肉也是沒問題的
#今天店面營業時間到下午五點（5/16）
#要取貨補貨的趕緊來吧
⚠️疫情警戒升級⚠️
戴口罩、勤洗手、自備酒精消毒、避免去人多的場所。
#在這共體時艱的時刻商品部分我們會做些優惠
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☆甘蔗雞/鹹水雞(開放預訂)
#請註明取貨時間
整隻$450元 /切盤(半隻)$220元
☆調理包$50/包(5/19星期三到貨）
食用方法：隔水加熱.電鍋加熱.微波加熱
#加熱即食好方便
（非供即食 應充分加熱）
口味如下:
黑胡椒牛柳
精燉紅燒牛腩
印度咖哩雞
廣式蠔油里肌
糖醋排骨
沙麻羊肉
三杯雞
蜜汁燒肉
梅干扣肉
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以上是調理包所有種類,開放預訂
(到貨通知,請於一星期內取貨完成)
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口感鮮甜、無添加任何化學藥劑
200g/包
3包優惠價 500元
7包再優惠只要 1000元
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實體店面:桃園區三民路三段345號
電話：03-3316785
LINE@yag3426x
每週二四五六線上直播拍賣(有變更時段會在粉絲團公告)
#分享 #按讚 #搶先看(就不會再錯過任何好康優惠了!)
#今天直播暫停一次
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+9
今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加倍。
食譜：https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/
[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油＋一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代
[ 印度大蒜烤餅（Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略）
大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt
*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作，唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒，100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結：https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346
#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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