香料 X 咖喱 X 烤餅
一聽餐廳已經開了兩年，著實震驚了一下。
這麼常在東豐街移動，說老實話，這間餐廳真的是我平常經過也不會踏入的那種。
略帶違和感的印度裝潢，門口貼著food panda標章跟伏特加的海報，實在令人卻步。
要不是意外吃到朋友外帶的羊肉咖喱，被他驚人的香料味及煙熏味驚艷到，還真的是永不交集的名單。
結論是：真的很讚耶。
主要是整間店從外場到廚房都是印度人，感覺上也沒有特別為台灣人修正過口味。
豆蔻、丁香、蒜、薑黃、香菜根、薄荷等辛香料下好下滿，從一上桌衝鼻而來的複雜味道，到入口後此起彼落的香料層疊衝擊，是友人說他目前吃到最接近印度的口味。
串燒類推薦去骨雞肉（也就是大家熟悉的坦都里烤雞）以及超讚好吃的烤羊小排；不論是薄荷綠醬或是充滿濃濃印度風情的丁香腰果醬，那種獨特的南亞魅力真的很喜歡。
主菜的話當然是點滿各種口味的咖喱：菠菜起司、奶油烤雞跟大家一致最愛的羊肉番茄。
辣度跟勁道十足，揉和了各種複雜的香味，如同一座華麗的殿堂，不愧是號稱最會使用辛香料的飲食文化之一。
搭配各式現烤出來的Nann，帶著高溫鍋爐烤出來的香氣，大蒜、奶油口味任君挑選，個人則是最愛類似芝心披薩的起士口味，用手撕開，蘸上滿盤的咖喱，太開心。
味道偏重的料理，來上一杯同樣香料感十足的鍋煮奶茶或是Lassi優酪乳，酸酸甜甜鹹鹹的濃郁滋味，值得試試。
下一次，鐵定要帶葡萄酒來配了吧！
📍莫夏67 印度餐廳大安店
- 11:30～14:30/17:30～22:00
- 星期一公休
- $400～$1000/人
- 推薦多人share
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印度人喜歡台灣人 在 Re: [討論] 大家對於印度人RD的印象是甚麼? - 看板Tech_Job 的必吃
身為一個好朋友是印度人
工作上同事也有印度人
而且有跟印度人一起出去旅遊過三不五時會一起吃飯聊天的人來回一下好了
印度是一個很大的國家人也超多 所以很難用一種印象來描述每個人
就我所知 一些常見的刻板印象包括
1. 口音很重
這個我覺得不一定啦 要看人
但就算有些人口音很重他們的用字遣詞也比台灣人/中國人好很多 可以知道他們的英語程
度
其實都超好
看到有些推文說聽不懂 其實原因出在可能你的英文可以繼續加強
舉例而言即使一個外國人講中文的口音再重講再爛
身為中文母語程度的我們也不可能聽不懂對方的意思一樣
多聽世界上不同的口音很快就能聽懂了
2. 咖哩味
這也是看個人 與其說是咖哩味不如說是體味
可能有些人沒有擦體香劑的習慣因此體味比較重
這一點我覺得不只印度人 每個國家的人都有 大家如果不想被女生覺得身上有味道真的要
擦
止汗劑呀
我認識的印度朋友們我是沒有在他們家或他們身上聞到過咖哩味就是了
3. 愛抱團/愛拉印度人進團隊
這點不是刻板印象 是真的
他們真的很團結
可以看到許多公司的管理階層ceo等等的有許多的印度人我覺得除了他們在語言文化與美
國
較相近有優勢外
也是因為他們很認真的提攜自己人
這點在中國的論壇上有很多討論跟抱怨
中國人很多覺得遇到中國的面試官反而對中國人更嚴格/更挑剔
中國人也很愛檢討他們自己是團散沙應該學習印度團報的精神
我覺得台灣人更應該學習印度人的團結
畢竟台灣人在這世界上真的是少數族群
4.非常節儉
至少在我觀察到的例子裡是蠻節儉的
像是我主管他應該至少至少有8M usd 身家吧
但他還是會為了省小錢花時間排隊去Costco加油
或是開許多銀行帳戶把錢轉來轉去拿幾百塊的開卡禮
我覺得有點太過節省
5.不吃牛肉
這不是真的 要看人
印度蠻多素食者
有些人則是從小只吃雞肉 所以長大了也只吃雞肉 不太吃海鮮與其他肉類等等的
也有些人因為是穆斯林 不吃豬肉
有些真的不吃牛
也很多全部都吃的
一切都是看個人習慣與喜好
6.家庭觀念重/相親結婚
家庭對很多印度人來講非常重要 我每次都覺得那在台灣可能會被冠上超級爸寶媽寶的程
度
我跟印度朋友聊過這話題 他給的原因是因為他們知道爸媽對他們付出了多少
因此長大後也會覺得回饋爸媽讓爸媽開心不忤逆爸媽是基本的
爸媽說該結婚了他們就會認真思考結婚
他們也許多人結婚就不打算離婚
直接從印度搬運老婆或女友來美國
自己找不到的 就是爸媽幫他們找
我朋友最近結婚 雖然他是自己上網認識的
不過他跟他老婆結婚前只有視訊過
然後第一次見面就是他飛去印度結婚 我覺得很酷的
當然也有很多例外 這邊講的只是機率問題
7. 印度人都很聰明
不 跟你我一樣都是常態分佈
有幾次我跟印度朋友們去旅行
結果一個開車開到在深山野外因為忘了看油剩多少忘了加油害大家差點要露宿山區
一個訂旅館不看評價找到一個恐怖電影才會出現的旅館
一個看到路邊有人車拋錨直接撞下去
只能說天兵很多
講了這麼多 其實是想要消除大家對其他種族的偏見
有沒有很討厭的人 當然有 就跟台灣一樣也有很多爛人愛壓榨人一樣
那有沒有好人呢 有呀 也很多 就跟台灣人一樣也很多溫暖善良的人
我一直覺得我們常說外國歧視亞洲人什麼的
但如果我們自己都喜歡用一些歧視的用語或既定印象去看待其他種族的人（雖然印度人也
是
被歸類亞洲人啦）
這樣歧視是不可能有消除的一天的
希望大家看事情多看人與他做的事 而非帶著膚色的眼鏡
就像我們也不希望別國的人看到台灣人然後說 喔 他們都臭豆腐味 都是黃色的 都是宅宅
的
等等的言論雖然身為宅宅我驕傲）
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台灣都已經夠孤兒了 自己人還不團結就會很難出頭
如果大家都慢慢有意識的改變 相信就會越來越好
跟印度人的生活圈相比不太融入美國的社會
在工作上則比較不抱團 較偏向自掃門前雪 很卷 較不會一起提攜 因為深怕資源被搶
而且他們非常愛講中文 即使在公司也一樣 有些人甚至會用中文1-1
或是在公司午飯團體聊天其他人講英文時他們就直接聊起中文
老實說我比較少看到其他國的人這樣
也因此許多外國人對中國人的印象是他們只愛跟自己人社交
不愛跟其他不講中文的人社交
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