新住民團圓一家親 卦山神廚展廚藝
秀芳參與移民署彰化縣服務站與彰化市延平社區發展協會共同舉辦「新住民團圓一家親,卦山神廚賽-年菜說故事」活動,讓許久未回母國過節的新住民提前感受春節團圓氣氛。
新住民都換上傳統服飾,以母國的傳統年節料理為發想,再針對口味及運用擺盤等方式,巧思創新、菜色豐富多樣,有印尼薑黃飯、蔬菜沙拉、咖哩雞湯、越南肉粽、泰式涼拌木瓜、豬腳排骨筍乾湯、湖南臘肉、豬肚雞養生鍋及潮州肉骨茶等20道料理,活動中新住民除展現廚藝外,也分享每道佳餚的故事及由來,烹調出一道道年節團圓味道的家常菜餚,譜出他們最感動的故事,重溫故鄉氛圍,一解思鄉之情。
臺灣是新住民第二個家,秀芳會持續關注新住民權益及福利,讓台灣能成為一個多元文化的友善國家。
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