Hui’s day in September.
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咖啡、茶等等在食物學原理中有個蠻直接的分類 —— 「嗜好性飲料」,意思就是不喝也不會怎麼樣,完全就是愛不愛的問題哈哈哈哈哈。
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沒錯就是我,有時候喝咖啡不為提神,只因為心情更美麗,漸漸就成為開啟一天的不可或缺。不過因為咖啡因的作用,拿捏不好就有得我受了🙃
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▪️所以徽提醒
每日咖啡因建議攝取量在300mg以內,普遍超商咖啡的咖啡因含量如下:
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拿鐵 160-180mg/中杯,200mg/大杯
美式 200mg/中杯,270mg/大杯
卡布奇諾 178mg
焦糖瑪其朵 166mg
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因此整天大概喝1-2杯中杯以內會是比較理想的,既能神清氣爽也不影響睡眠(讚
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假日的早晨就自己手沖一杯咖啡☕️250毫升的咖啡因含量大概也在160-200mg左右,但更順更香更好喝(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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你最愛什麼咖啡?
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#咖啡 #手沖咖啡 #咖啡因 #飲料 #熱量 #營養 #營養師 #徽姑娘營養師
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,200的網紅呂評逵,也在其Youtube影片中提到,正當回過神,我望著彷彿還沒有離開般的日本夜色,著實的只是一昧的看著罷了。 唔,沒想到我頓時一看, 就看了快半個鐘頭。 一年好快,快得來不及和好多人事物好好道別、甚至好好相處。 一年好慢,慢的做了有些事情都常常是徒勞無功、無所適從。 但,#沒什麼只是有些話 ,喜怒哀樂不過就僅限那未完成的事、未能...
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卡布奇諾怎麼喝 在 Facebook 的精選貼文
昨晚google到的,
據說是蘇黎世最好的麵包....清一色都是年輕人,連店員也是。室內用餐得出示COVID護照, 其實我們都還搞不清楚狀況,當越過邊界老爺手機就有德國警示簡訊要他回去得隔離@@ 我跟我兒子都沒收到😅所以回去我要不要隔離???
這是我第一次看到使用這種大麵包切片(德國也有,只是通常都是密緻的切0.5公分的裸麥麵包)夾食物, 我所好奇的,是我們現在流行的大麵包(通常都比較厚片)能怎麼吃才好味道!
先聲明,#每個人的喜好非常主觀 所以他們的調味適合當地人口味是一定的,要不然不會這麼排長隊(週日早上八點開到下午兩點),我們到達時是不早不晚的10:30😅
我們點的這種三明治每份都是九瑞朗。我另外其實想點每週日瑞士人習慣來一條的辮子麵包Zopf. 店員問我是要Dinkelzopf 嗎?我想,那就來一條斯佩爾特的吧!沒仔細看她打包,出了店門在外面用餐才知道是這種😱😭若想加購, 還得回去再排更長的隊!只好算了!畢竟外面天冷只有13度,喝咖啡去不了寒意.... #咖啡拉花美,但沒有卡布奇諾該有的濃郁香氣,很普通。
另一件事是因為我兒子只吃他那一份牛肉三明治不到三分之一所以我們匆匆打包喝完咖啡回飯店,因為他說有奇怪的醬味,我吃了以後也覺得特別,它加了辣根醬(Meerrettich)及芥末還有酸黃瓜,我自己是覺得這兩個醬,如果可以以1:2比例加入,而不是各薄薄一層塗抹,會比較有君與臣的感覺就像吃熱狗麵包,你雖然加番茄醬及芥末醬,但比例不同,味道很不一樣。這樣的加法就可能會有我兒子那種反應😅 反正他是歪嘴雞,我覺得通過他那關可以升級更美味就是了!(只是有可能因為肉片太少這樣加會過酸😅😅😅
我自己吃的,是切得很碎的雞蛋夾層,裡面有醃過的,酸甜味的紫洋蔥,加了也是切很碎的洋香菜末,通常德國一般這種碎蛋會擠很多Remoulade (比台日式調味更多的蛋黃沙拉醬)這個沒有加!!!雖然沒辦法黏緊,容易掉碎蛋顆粒,但吃起來清爽很多!當我研究每一口的味道時有在某個角落的皮吃到豬油蔥抹醬的味道!我很驚訝,應該是不小心跟其它口味污染混搭的,因為通常在德國,點這種夾層麵包的都算是蛋奶素的選擇!裡面還有放一種很有味道的小生菜突然忘記名稱,這種小生菜加麵包裡跟油醋醬很對味!我喜歡這樣的搭配。
另外,老爺吃的,是夾軟質起司卡門貝爾, 通常這是安全牌,因為點這種現成三明治,最怕洋蔥味的老爺通常都是選這個,也通常都安全,這次也是,只是他說醬料甜甜的,很怪😅🤣我沒吃,但如果是現在流行的方式,應該會加的是無花果醬。#但我真的沒吃到只是猜想
這家麵包店強調的是有機麵粉,但並沒有強調全酸種,我不覺得是全酸種,就算有加酸種,應該是比較屬於hybrid sourdough,因為沒感覺有酸種的複雜香氣。斯佩爾特辮子應該有加油糖,也是沒有酸種複雜的味道,就是比較單純麵粉香氣,我覺得斯佩爾特用酸種或是米麴酵種,麵香會更足,但很可惜它並沒有,雖然強調是有機麵粉。使用在三明治的大麵包應該是長時間發酵的麵糰,一般來說使用少量鮮酵發酵,會加糖或麥芽精,這樣發酵的麵包除了口感濕潤好嚼以外,在這麼乾燥的地方,也比較慢乾成麵包粉。
很可惜沒買長棍及普通辮子麵包,但我相信以後還是有機會的!
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還好週日不收停車費也容易停車...蘇黎世開車找車位真的很不方便!
卡布奇諾怎麼喝 在 天下雜誌 Facebook 的最讚貼文
【在錯的時間點卡布奇諾,可能會顯得沒禮貌?】
歐洲有些國家,喜歡把咖啡帶著走,邊走邊喝。有些則喜歡坐下來,用咖啡配八卦,慢慢品嚐。
當地人怎麼點咖啡、喝咖啡?神奇眉角讓你意想不到!
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卡布奇諾怎麼喝 在 呂評逵 Youtube 的最佳貼文
正當回過神,我望著彷彿還沒有離開般的日本夜色,著實的只是一昧的看著罷了。
唔,沒想到我頓時一看,
就看了快半個鐘頭。
一年好快,快得來不及和好多人事物好好道別、甚至好好相處。
一年好慢,慢的做了有些事情都常常是徒勞無功、無所適從。
但,#沒什麼只是有些話 ,喜怒哀樂不過就僅限那未完成的事、未能達成的目標、未必如此的美好、未曾想到的將來,都一一將它卸下。
愛與被愛都有可能遲了一點,但不要緊、就依照自己的步伐緩緩的前進吧。
而也許有些事情,樂觀並不是方向的全然。而是啊,悲傷以及負面的想法和情緒也是源於我們自已,並不需要去斤斤計較般壓抑且忍耐。
何不如看部催淚指數極高的電影好好大哭一場、或者找點自己平常的休閒娛樂好好發洩一下、再來找個三五好友細細傾聽大吐苦水。
會好的,一定。
記事|2017.03.28
昨天湊巧看見了「折衷」這兩個字,
也不由自主在今晚想起一些瑣碎的故事。
記得好幾夜星星很亮,微風吹拂,世界一如往常的流轉。
在我與友人夜訪了幾回,踏進好幾紙連著街道相串紅燈籠的九份。
「喀啦!」
噢,原來是還有零星的店家沒有完全緊閉鐵捲門的聲響。
正當我們望向那店家的燈光時,忽然有貓竄過我們腳底,
一隻純黑色、一隻黑白色、還有三花色的。
嗯,這年頭貓咪們討生活也不容易啊。也是要上夜班。
「大姐你們是當地人嗎?」
出於好奇的問,就在正前方不偏不倚,長髮及肩身穿樸素臉孔和藹的大姐,她還在整理著他們店內的雜物似的。
被我這麼一問,她轉身找向她的抽屜翻了一會。戴起她的淺藍色的髮箍,和樣式有點復古的老花眼鏡。
推了推眼鏡邊說,
「不是啊,我們這幾條街的商家都是瑞芳人,老家都在瑞芳那裡。做生意才過來這邊討生活。」大姐應該是做生意交談習慣了,說起話的口氣表情都商人味十足呢。
「這晚上也蠻美的,可惜冷了一些就是了。」我打了個哆嗦,吸了吸差點流下來的鼻水。記得那時候是農曆年尾,天氣最容易驟變的季節。
「哎喲!我們習慣了啦,住這邊唯一好處就是不會淹水,
也是很多人都開玩笑說的世外桃源啦!哈哈哈!」大姐談笑風生的
比手畫腳說著九份的居住經驗談,我看了也好生羨慕。
「在這邊也好,也算邊做生意邊養老。孩子都大了,也讓他們都出去闖闖。有幾隻貓、兩條狗,跟老伴一起度日也挺好的。」
大姐邊說著,原來裡頭還有她養的兩條大狗,正在咬著骨頭走到門口趴著。
「也是,生活嘛開心最重要!」儘管氣溫很冷,但是聽到大姐如此認真暖心的聊天,也彷彿讓我多少感受到了他們人生的初衷。我笑著說。
街道上不時還是有一群一群零散的旅客經過,即便夜如此沉靜。
他們講著各個來自他們生活當地的語言,一步步走在九份的老街上。
「大姐,那我就先走囉!妳早點睡啊,謝謝妳跟我分享。」
「不用客氣啦,有空再來走走啊!」大姐不曉得我要繼續往老街裡面走,其實我也只是想要逛逛、看一看街景,騎著車哼唱幾首自己喜歡的歌曲罷了。
「嗯好,一定!」我又打了個哆嗦。
老街好寂靜,那些過客踩踏過後,斑駁的青苔更為明顯了。
燈籠紅得偏橘,紅底黑色寫著標楷體九份老街四個大字置中,
我下意識看了手機時間,啊,快凌晨兩點了。我加緊腳步。
「夏天的九份好活絡,也好擠,好像不夜城。」我還是記得那時的背影,穿梭在邁開腳步也躊躇止步的遊客中。
「下雨了,我們去阿妹茶樓坐著吧,順便吃個東西。」人來人往的撐著傘,有的深怕自己沒有看到這片雨中的九份、有的焦急的想逃離這多雨的時分,有的卻是緊緊依偎。
「好啊,雨中濛濛的看起來好像也不錯。」一盞盞在雨中隨風搖曳的燈籠,難道說他們很喜歡這場雨嗎?就像它們哼著滴答的歌聲,踏著不疾不徐的舞步。
「就怕我從此以後喜歡上下雨的九份。」是啊,像被釘在佈告欄上的備忘錄般,想忘也忘不掉了。
就這樣我腦袋忽然間塞入了過往的片段,和關鍵詞。
一窩蜂的讓我佇在阿蘭草仔粿攤前好一陣子,天啊真尷尬,我當下第一回過神後想到的是「有沒有人看到」這幾個字而已。
啊,對了。折衷,沒錯是折衷。
好比好不容易差一點爬上了一座你夢想攻頂的山頭,
遇上了不測風雲,只能暫時回到營區等待氣候穩定下山再續。
喝了一杯店員所推銷,說得天花亂墜的一包有特色的咖啡。
但其實不期然的難喝。只能去附近再點慣例的卡布奇諾。
年過半百了之後,發現年少輕狂總是桀驁不馴的那個你。
因為有幾分本錢與姿色,條件開的是一門比一門學問還高。
但,那個年邁的你最後直夜深人靜才明白,只想找個人陪伴。
當擁抱成了一種習慣,怎麼就變成了自然而然的應該,
面面相覷的彼此,依然故我的微笑講著勇敢的三個字,「我愛你」即便你已經傷了又傷,卻還是一樣。
友人看不過去說你傻,旁人看不慣說你幹嘛。
而人生啊,依舊是折衷的給予最多時間的信仰。
「然後呢?沒有遇上什麼靈異事件啊?」沒衛生摳著鼻孔,翹著二郎腿已經喝了半手海尼根的友人好奇的問著。
「沒有啊,怎麼可能。」我噗哧的笑了出來。
請依然如此,我們終將是回憶彼岸盛開的花朵,
為消失而存在,為汰換而明白。
卡布奇諾怎麼喝 在 Pedro派卓 Youtube 的最佳解答
" 我們都是小熊軟糖,為了別人的快樂,和所愛的自己背道而馳。"
✍🏻
背後想了太多
被迫傷得太久
罪過閃得快
最後也懶得拜託
這樣的你說著
怎樣的我做了
剩下的夢才能
回到寂寞
我瘋了
夜晚城市裡的燈火沒有一盞熄
路上沒有車子但是喝酒請慢行
曾立下誓言要為妳披荊斬棘
事到如今 悲喜已分不清
回憶 早已化成淚滴
Maybe I’ve going mad after happiness
So lady, you gotta listen to me
身體注意 但心裡不要過意不去
到底該收該放
難道你不懂愛上一個人卻要保持距離有多哀傷
一步步把心情埋葬
下過雨的小河排放
嫁禍於人對我栽贓
I’m killing myself
正在忘了自己
killing myself
回不到的過去
killing myself
接近完美窒息
killing myself
I’m killing myself(for U)
有天當小熊軟糖遇到卡布奇諾
小熊笑著說其實並非他不寂寞
還得用力笑呢
有沒有必要呢
對未來的憧憬早已不敢寄託
吃了會哭的軟糖誰會買單
沒人陪伴夢想又被現實截斷
心裡那個面具等著誰來拆穿
就像穿了10年鎧甲沒法汰換
已經太晚了
我們早就變 Joker
心情老是被糾葛
桌上只剩杯酒
得不到的
心如刀割
幾乎造成
嫉妒抱著
氣度掉了
掉入沼澤
早該習慣了
Cappuccino
I’m not your hero
我不是英雄
再怎麼苦都得執著
千萬別逼我
我也很低落
時間經過 常常記錯
被當成亞當偷嘗禁果
I’m killing myself
正在忘了自己
killing myself
回不到的過去
killing myself
接近完美窒息
killing myself
I’m killing myself (for U)
Beat prod. by Syndrome
Mixed by @growche
Video Edited by @lilkrake
【Pedro 派卓】
Instagram: @pedrooorbeq
(https://www.instagram.com/pedrooorbeq)
Facebook: 陳柏維 Pedro Chen
(https://www.facebook.com/PedroChen001)
Youtube: Pedro派卓
(https://www.youtube.com/channel/UCW16X_oR3cQbAtzGbZgDFuw?view_as=subscriber)
Sound Cloud:Pedro阿派
(https://soundcloud.com/4drysf0ho7dh)
Street Voice:Pedro阿派
(https://streetvoice.com/Pedro1024/)
卡布奇諾怎麼喝 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
咖啡認真是我每天必喝的 #精神糧食 如果早上沒喝總是會覺得身體哪裡怪怪的XD
義式咖啡種類那麼多,牛奶比例如何抓? 該怎麼在家打出專業奶泡呢?
如果還不是很清楚,希望這支影片能幫助到你!
讓你在家也能成為咖啡大師 輕鬆完成義式特調☕
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【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
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https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
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