#中秋超人氣名店伴手禮來了
#下單保證有貨還可併運費
這些店一直都是排隊名店,但現在⋯群聚排隊不太好😅。我們請廠商加入團購行列,不需要排隊、也不需要一家一家訂,進這個連結讓大家全部訂好訂滿!
⚠️重點是只要付一筆運費!太划算!
#排隊盛況年年上新聞的小潘鳳凰酥
#王師父招牌金月娘綜合禮盒
#世界麵包大賽冠軍吳寶春
🉐以上全都在這🔜 https://bit.ly/2Idzn8J
✅小潘鳳凰酥:
⚠️標準的 #人不可貌相 #甜點不可貌包裝啊!他是有蛋黃的鳳凰酥~甜鹹甜鹹、口感鬆軟⋯包裝不怎麼樣,一試真的不得了!超好吃啊!難怪每年中秋節前一個月,就拉下鐵門不做生意了(因為單接不完)
✅王師傅金月娘:
這也是跟小潘一樣排到天荒地老的永和名店,有別於一般蛋黃酥用的紅豆,金月娘是綠豆沙搭配蛋黃~更清爽不膩!
⚠這次包裝不同於裸裝只有5天效期,他是 #脫氧包裝可以放60天哦~~
✅「吳寶春」芋見肉鬆6入禮盒(相芋流心酥3入+肉鬆酥經典3入):
世界冠軍的點心,皮薄酥脆的經典肉鬆酥加上流心內餡的芋頭酥,這特別的雙拼組合 #只有這檔中秋禮團購才有。
✅【HAPPY COW】起司流心月餅禮盒:
比利時百年起司品牌,HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡,搭配流心醬,鹹甜口感越吃越順口。
✅【梅乃宿】果実酒桃山月餅禮盒:
在日本有120年酒造歷史,維持手工製法,此次月餅是梅乃宿首次跨足月餅市場,使用梅乃宿知名果実酒,細果肉搭配酒的風味,是少見的 #日式月餅禮盒。
✅高女婿鳳梨酥三口味綜合禮盒 (原味/竹炭/抹茶):
台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌。我自己吃的感覺是相對不油!但仍然保留鳳梨酥的濃郁香氣,而且包裝超精緻~一次可以吃到三種口味!
✅【紅鳳】鳳梨酥禮盒:
內餡嚴選產自台南關廟、新化金鑽17號鳳梨,餅皮特選紐西蘭進口天然奶油及安佳奶粉,結合歐洲進口起司。無任何人工添加物,入口即化。甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感
✅【圓山大飯店】音樂寶盒月餅禮盒:會唱歌的經典廣式月餅禮盒!口味有:白蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、牛奶紅豆栗子。除了頂級月餅,禮盒的本身就是一個音樂盒!送禮超大方!
✅【圓山大飯店】經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
‼️去年推出後即獲得媒體評比冠軍!我自己超期待~
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥,內餡嚴選台灣頂級土鳳梨,製作過程不添加人工香料及其他添加物。有別於一般鳳梨餡,圓山鳳梨酥為了降低糖度,在內餡添增少許鹽提味,甜而不膩、口感酸甜。
媒體評比冠軍的評語是:「外皮薄酥帶勁、內餡香甜不膩」
✅【金錦町】喜歡禮盒:蜂蜜蛋糕(原味+抹茶)
新鮮現做,100%純天然蜂蜜!不添加⼀滴油與防腐劑, 採⽤純正⽇式作法,特別於蛋糕底部添加中雙糖,創造口感層次~
✅【起士公爵】綜合費雪禮盒/鳳梨金磚費雪/陳釀梅好費雪
▪鳳梨金磚費雪:金馬54指定甜點/台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作!獨家技術使糕體口感濕潤不乾澀,超好吃!
▪陳釀梅好費雪:陳釀老梅肉鮮明的酸香,讓甜點整體吃起來清爽不膩,中西合璧的好滋味!
🉐️以上令人眼花繚亂的中秋禮盒全都在這裡:
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📌開團日期:2021/09/12截止 (‼售完不補)
🚚出貨:2021/9/6開始出貨(依訂單順序出貨,恕無法指定到貨日期,請同意後再購買。)
🚚運費:運費150元/滿2500元免運費
南 門 市場 棗泥 包 在 Facebook 的最讚貼文
聽說今年市售粽子搶得兇,許多名店的粽子在預購期間即完售,我家小姑早早訂了南門市場老舖「合興」的粽子給我們,所以我本來不打算包粽子的(疫情一直未能減緩,非必要不下山)。
聽說阿母手癢難耐,昨天包了3斤糯米的粽子,娘家的台式三角粽結合了北部調味與南部水煮法,是家人習慣又喜愛的獨家粽。
我大概是高中開始跟著阿母學包粽子的,從滷肉、刷洗粽葉、炒糯米到包捆、水煮,每年端午前夕,和阿母一起忙活變成一種儀式。記得阿爸會搬來餐椅和撐衣桿架好、地上則鋪幾層報紙,把「工場」設置起來後,再象徵性地包一個超大的肉粽,剩下的就我和阿母坐在小矮凳上,時而聊天時而比快,5斤糯米,三兩下也就包完。接著分批水煮,時時添注熱水到深鍋裡,還得留心時間,由於糯米已經事先炒過,因此水煮時間並不長,印象中40~50分鐘就能取出瀝乾。
雖然這幾年我總是勸阿母買一點現成的來拜拜就好,自己別那麼累了。不過「有其母必有其女」,其實上禮拜我也包了一些粽子,因為碰上連續兩三天下雨,山上氣溫較低,室內風扇打開轉就很涼,加上整理食物櫃時發現還有半罐糯米(之前冬天用來煮了幾次甜粥剩的),而且居然還有半包粽葉(連綁繩都有)!好像真的可以包一下~
翻看冷凍櫃,嘿嘿有梅花肉,那就來包備料最簡單的湖州粽,秤了糯米只有一斤多,大約只能包14/15顆,解解手癢即可。淘米泡米、醃肉、泡香菇(傳統湖州鮮肉粽不用加香菇)、粽葉先煮再刷,剪去蒂頭並晾半乾(帶點水分才容易摺出粽型)……,欲知詳細步驟,文末整理出歷年包過的幾款粽子食譜,敬請參考。
過節容易,過日子才是學問,尤其疫情之下,每個人都不得不學習、適應新的生活方式,當然希望世界能早日回到疫情之前,然而眼下保持身心靈的平衡健康,把每一個小日子過好,可是最要緊的。
娘家台式粽(結合北部調味與南部水煮法)
(三角粽步驟圖解)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901368
湖州鮮肉粽(長型粽步驟圖解)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/459104095
豆沙粽/棗泥粽
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898377
紫米豆沙粽
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898239
鹼粽(紅豆餡)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901524
客家粿粽(粄粽)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/426768011
端午吃粽也要吃蔬菜喔
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155902499
沒有粽葉也能做的糯米點心-桂圓米糕
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/405729625
不能去台南玩的時候自己做鹹米糕解饞
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/401537809
南 門 市場 棗泥 包 在 Facebook 的最佳解答
#美食加選物 #端午節好粽預備
疫情中,端午節也悄悄逼近。
美食加團隊決定不調整檔期,一邊防疫一邊過日子。這時候,除了為家裡打點日常採買,逛逛讓人流口水的美粽,心情也會明亮起來!
這週,美食加推薦給大家二大品牌— #亞都麗緻 與 #合興,讓你一網打盡 #北部粽、#南部粽、#湖州粽!
粽子別再戰南北,都是適口者珍,小時候吃什麼粽子,長大就吃什麼粽子,想試試別人家的粽子口味,也自由自在。像我,我家習慣吃湖州粽,長長的枕頭型包裹著油亮的圓糯米與豬油,餡料只一塊滷過的肥肉,小時候吃著覺得單調,總羨慕同學有蛋黃、香菇、花生、菜脯等等好料,現在也懂得欣賞湖州粽的黏滑糯潤,也喜歡吃北部粽的噴香、南部粽的澎湃。
三種粽子的差別是什麼呢?簡單說,北部粽的作法類似油飯,先把生糯米和餡料炒過,再包粽葉蒸煮;南部粽不會先炒過,而是把生糯米包裹餡料、包上粽葉再水煮;湖州粽有鹹有甜,採用圓糯米,鹹的通常是拌過醬油的圓糯米與一塊滷過的肥豬肉,甜的通常包裹豆沙或棗泥。
🔹亞都麗緻
亞都麗緻的粽子每年推陳出新,今年,美食加選了三款我們試吃過後喜歡的禮盒,每一款都有點「貪心」,讓你什麼口味都來一點。
#2021年麗緻嚴選禮盒,堪稱亞都麗緻粽子的集大成了,鹹甜兼備,囊括我特別喜歡的 #蓬萊珍味粽,#櫻花蝦 結合滷肉的海陸雙響,加上 #菜脯 的脆香,整體吃起來十分香口,豐富卻不厚重!
#麗緻經典粽禮盒,一網打盡北部粽、南部粽、湖州粽,南部粽的八寶口味很讚,#花生特多,光看就覺得美味,入口一嚐也很實在;甜口味的蓮子豆沙粽,清爽不膩,配茶很棒。
#天香東坡粽禮盒,由亞都麗緻 #天香樓 馳名的 #東坡肉 入粽,油花分布均勻的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨門醬汁,再以文火燜煮一日,醇厚紹興酒香四溢,鹹中帶甜、入口即化,結合蛋黃、香菇、栗子,滋味豐富。
🔹合興
提到外省口味的湖州粽,怎麼可以不提屹立 #南門市場的 「合興」!傳承七十年的道地配方呀!
#端午禮盒囊括六種口味,讓你貪心過端午!
#鮮肉粽,最經典的湖州粽,泡透的圓糯米彈牙香黏,滷透的豬肉入味有醬香;
#雙鮮肉粽,在鮮肉粽的基礎上,加上金華火腿,味道更鮮美,美食加團隊一致好評;
#香菇蛋黃肉粽,想要肉肉以外的多元風味,加上鹹蛋黃與香菇準沒錯,與台灣混血的湖州粽。
#棗泥粽,棗泥是湖州粽的一個經典口味,甜中帶酸,嚐來清新;
#桂花豆沙粽,豆沙粽是湖州粽的一個經典口味,加入砂糖慢炒的豆沙,再加上桂花的清香,非常優雅;
#紫米豆沙粽,在豆沙粽的基礎上,添入適當比例的黑糯米,口感更爽利。
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