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#嚇一跳驢子 #びっくりドンキー #漢堡排 #連鎖店
冷知識：每一家嚇一跳驢子漢堡排連鎖店的風格都不一樣噢！
雖然吃過的嚇一跳驢子漢堡排店不多，但其實在路上看到很多不一樣風格的嚇一跳驢子漢堡排連鎖店。像是池袋的是以西部風格為主，新浦安的似乎有一台飛機停在店上面。而盛岡大通的這一家，據說是創始店，二樓則是榻榻米坐著吃漢堡排的設計。
話說這樣吃，還真的有一種戰國時代的將軍吃南蠻料理的氣氛呢！
妞妞們點炸天婦羅的時候最喜歡哪樣呢？
＃日本料理 ＃炸天婦羅 ＃炸蝦
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第十六話《南蠻雞》
這一話的《南蠻雞》，是日本宮崎縣的地道菜，據說在十六世紀由葡萄牙傳入，南蠻料理的靈魂就是用醬油、醋、糖調出來的南蠻漬汁，將煎炸好的雞肉沾裏上南蠻醬汁，再淋上他他醬，酸酸甜甜又濃郁好好吃。
做這菜之前糾結了一下好不好做烤箱版的炸雞，但最後還是用了油炸，不過用半煎炸的方式，油不算用很多，炸雞還是這樣做才好吃啊！
順便也讓我的新敗物登場吧！也不要忘記看同樂會會員們的作品啊：
象廚：https://bit.ly/3csyrsP
左髀：覺得熱氣今集棄權
揚媽：https://bit.ly/2xx9qht
yuejai：https://bit.ly/2KiipWk
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重溫當年「第一季」的菜色：
bit.ly/2wheG7S
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#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第十六話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房
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「鴨南蠻」的意思是，使用青蔥和鴨肉做為配料，可以搭配蕎麥和烏龍。
蔥為何稱為「南蠻」有個說法是大阪一帶將蔥稱為「難波」（nanba）難波以出產蔥著名，久了之後人們就把難波nanba，漢字改成了 同音的「南蠻」了。
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
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Ingredients:
1 duck breast
A little bit of salt
A little bit of pepper
Green onion
600cc bonito broth
1/2 tbsp mirin
1 tbsp soy bean sauce
A little bit of sugar
2 shiitake mushrooms
Udon
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醃製：
鴨胸肉1塊
少許鹽
少許胡椒
食材：
青蔥幾根
烏龍麵一個人份
高湯食材：
小魚乾鰹魚高湯600cc
味醂1/2大匙
醬油1大匙
糖少許
香菇2個
作法：
1.將高湯煮滚加入香菇煮熟備用
2.將鴨肉和葱段一起煎一下取出
3.另外凖備一鍋水煮烏龍麵，煮好後放入碗中。
4.倒入高湯、排入鴨肉片、香菇後，最後放上葱絲即可
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#Udon #DuckMeat #南蠻
＃Cooking ASMR
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料理音
