買了一顆芋頭，一顆栗子南瓜，共做了10顆芋頭饅頭，10顆湯種蔓越莓南瓜饅頭，9塊南瓜芋泥Q餅，很滑算，利用得剛剛好！
南瓜芋泥Q餅，煎到外層恰恰，裡面QQ，又有芋泥的香氣，好吃極了，每人只有一塊的扣搭！😂💯💯💯
煎南瓜芋泥Q餅，需要一些技巧及耐心，我煎了20幾分鐘！
#南瓜芋泥Q餅
🍀先做芋泥餡，芋頭切塊蒸熟，蒸熟後趁熱用飯匙或湯匙壓成泥，再加入糖 ` 15g無鹽奶油` 10g鮮奶，搓圓，每顆約30g，如果覺得有點濕不好搓圓，可以在平底鍋收乾一下！(甜度自己試吃，要甜一點，煎好後甜度會降低)
🍀南瓜切塊蒸熟，蒸熟後取200g南瓜壓泥，加入糯米粉跟10g細糖，每顆南瓜含水量都不一樣，我這次買的南瓜，含水量非常多，我加了200g的粉，還是太濕` 太黏手，我又加了30g的粉！所以粉量要自己調整，不黏手就可以，慢慢加！
🍀將南瓜麵團分成9等份，每顆約45g ，先搓圓再壓扁，包入芋泥餡！
🍀平底鍋倒入油，不要太少，轉最小火(不可轉爐心火) 小火慢煎到熟，邊邊煎不到的地方，用夾子立起來，才會熟透，要有耐心，我煎了20幾分鐘才熟透！
❤ 做法有點搞剛，但真的非常好吃，祝大家都能成功喔！💪💪💪
