今年6月新開幕的「GARDEN 313」,主打夢幻方型冰酥,以及夜間限定的韓式炸雞。店內裝潢佈滿綠色植物,彷彿身在花園般,激美餐館在中壢地區瞬間竄紅。
老闆大雄是一年要飛韓國三、四次才過癮的韓國控,他的搭擋、也是韓國歐巴的桐熏,本來只是短暫在店裡幫忙,卻因疫情而留下成了創業夥伴。
大雄說,「冰酥」取自韓文的「刨冰」(빙수)」。幾年前,他在韓國吃到一道鋪滿南瓜泥的刨冰,從此愛上。回台後,他獨創這款方型冰酥,且深知台灣人愛料多,不同口味冰酥挖開有各種驚奇食材,每一口都是料。
推薦一:南瓜冰酥(每日限量)
方型冰酥淋上黃澄澄的南瓜泥,選用新鮮又香甜的當季南瓜製成。挖開冰酥,內餡是杏仁角、紅豆、麥片,一旁附上南瓜籽及煉乳,口味甜而不膩又兼顧健康。
推薦二:藍莓冰酥
冰酥染上藍莓特有粉紫色,端上桌夢幻又療癒。內餡是香蕉及起士塊,看似違和的搭配,嚐起來卻是酸、甜、鹹平衡的溫和滋味。
中午12:00至下午17:00 供應韓式冰酥
下午17:00至凌晨01:00 供應韓式料理及炸雞
店名:GARDEN 313
地址:320桃園市中壢區環北路313號
營業時間:週二-週日 12:00-1:00;週一公休
同時也有119部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,三種口味的香酥義大利麵三明治 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 番茄肉醬筆管麵三明治 ...
南瓜冰酥 在 SOLO的玩樂指南 Facebook 的最佳解答
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#花居樂花坊
📍地點:桃園中壢
🌏地址:桃園市中壢區慈惠三街158巷14號 1號
🕗營業時間:14:00~22:00周一公休
👤低消:每人一份餐點
📞聯絡:034250555
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二訪過來#在花店吃冰
客人還是一樣很多
環境一樣很美
滿滿的花藝與落地窗採光
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#南瓜冰酥
價格:200元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:不會有南瓜湯那種很重的南瓜味
像是帶有南瓜自然香氣牛奶感覺
好奇南瓜甜點的人可以試試看
我自己還是會比較推薦芋頭口味的
#抹茶冰酥
價格:180元
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:一上桌我朋友就說我為什麼要點苦瓜😂
從裡到尾都是滿滿的抹茶味
絲毫沒有漏掉一塊是清冰樣
油亮亮的整片綠讓人胃口大開
抹茶味很重而且是會苦的
整體的甜度很低很低
這款只推薦給能吃苦的重度抹茶控喔
另外裡面還有白玉團子
要盡快吃掉
放到最後的話會整個變超硬
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美食美景都在這👉 @solo_guide
🔍#SOLO桃園 .
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南瓜冰酥 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
三種口味的香酥義大利麵三明治
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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹調時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔,切丁
1 瓣大蒜,切末
60 g 洋蔥,切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後,加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來,將一個清潔過的空利樂包裝切開,當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。
2. 青醬螺旋麵三明治
份量:4 人份
準備時間:15 分鐘
烹飪時間:10 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中,然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後,倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。
3. 南瓜起司通心麵三明治
份量:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹飪時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜,切未
60 g 洋蔥,切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟,然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後,加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶,用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。
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🌱食譜材料表
*鹽酥玉米粒
玉米粒100g
九層塔6-7片
蛋白10g
玉米粉
鹽巴1/2小匙
白胡椒1/2小匙
紅椒粉1/4小匙
*玉米白醬鮮蝦筆管麵 (1人份)
筆管麵80g
玉米粒120g
牛奶50g
起司絲15g
香菇 30g
玉米筍 25g
洋蔥 50g
蒜頭 5g
鹽巴1.5小匙
黑胡椒1/4小匙
*味噌玉米絞肉
玉米粒140g
細絞肉250g
蒜頭15g
洋蔥80g
水200g
味噌1大匙
醬油1大匙
黑胡椒1/4小匙
15分鐘
*蒸蛋糕
玉米粒150g
雞蛋3顆
低筋麵粉150g
baking powder 2g
奶油 50g
糖 50g
(本食譜蛋糕口感偏向類似馬來糕的紮實糕體)
*烤布蕾
玉米粒50g
糖20g
牛奶180g
奶油10g
雞蛋1顆
蛋黃1顆
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🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙
*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g
*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘
*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘
*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙
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