【EP54-臺味佇嘉2】
——「半畝田間火雞啼,白醋涼麵傳鄉里。」
「#臺味佇嘉」
特色店家佮菜單紹介,
第二回合!
#半畝田北方麵食館
Puànn Khu Tshân Pak-hong Mī-si̍t Kuán
「牛肉餡餅」
=牛肉餡餅
=Gû-bah ānn-piánn
#黃記涼麵
N̂g-kì Liâng-mī
「鍋燒意麵」
=鍋燒意麵
=Ko sio ì-mī
#劉里長雞肉飯
Lâu Lí-tiúnn Ke-bah Pn̄g
「火雞肉片飯」
=火雞肉片飯
=Hué-ke bah-phìnn pn̄g
已經一面聽一面流喙瀾矣?
先莫著急,後壁閣有
——「臺味佇嘉3」!
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【臺味佇「嘉」 】計畫
指導單位:交通部觀光局
主辦單位:交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
執行單位:嘉易創創育中心
臺味店家:
半畝田 北方麵食 、嘉義品安豆漿豆花 、秘書店 Meet store 、劉里長雞肉飯 、嘉義林聰明砂鍋魚頭、短褲餐廳 tekhoo 餐 酒 生活 、嘉義黃記涼麵涼圓 、新台灣餅舖 、純情專売所
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每週日下午2點 #首播
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恁的相挺,是阮的動力!😎
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過914的網紅I TAIWAN LIFE玩樂創意,也在其Youtube影片中提到,故事發生在三十年前嘉義眷村的故事,阿福是個從小在嘉義長大的小孩,在他10歲那一年的某一天,在眷村附近與媽媽走散了,正在無助而哭泣的阿福,剛好被半畝田北方麵食館劉師傅發現而伸出援手,劉師傅的刀削冠軍牛肉麵是阿福這一輩子的回憶。 刀削冠軍牛肉麵湯底所使用的醬油,是劉師傅費心所尋找到的嘉義老味道,醬油產...
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到冠軍牛肉麵店必點的除了牛肉麵以外,還有一樣就是他們的酸辣湯!!!
30元的酸辣湯居然這!麼!大!碗!(可以2人分食的量)👍
湯裡的食材無敵多,晚餐就來吃一波😋
https://kwyt.pixnet.net/blog/post/13769393
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半畝田北方麵食館
💰 均消:NT$160
⏰ 提供午餐、晚餐時段
一~日 11:00~14:00 / 17:00~20:30
(雙周的周二公休)
📍 嘉義市東區民國路89號
📞 05-277-4998
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嘉義📍#半畝田北方麵食館
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半畝田北方麵食館得過不少殊榮!
老闆特地到山西學習刀削麵的作法並把技術帶回台灣
發跡於嘉義 已經開業二十幾年了
目前在全台皆有分店
可以到官網查看各縣市店址
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刀削牛肉麵有三大塊牛肉
牛肉軟嫩有厚度
刀削麵條紮實有嚼勁
咀嚼時品嚐得到麵條吸附的湯汁
番茄湯頭酸甜好喝
拉麵細緻口感Q彈
個人很喜歡番茄湯頭~
小菜CP值高價格不貴
推薦煙燻鳳爪
煙燻入味去骨又方便食用👍🏻
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💰番茄牛肉拉麵$160
💰刀削牛肉麵$130
💰涼拌小黃瓜$30
💰煙燻鳳爪$40
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☎️:05-277-4998
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30
地址:嘉義市東區民國路89號
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故事發生在三十年前嘉義眷村的故事,阿福是個從小在嘉義長大的小孩,在他10歲那一年的某一天,在眷村附近與媽媽走散了,正在無助而哭泣的阿福,剛好被半畝田北方麵食館劉師傅發現而伸出援手,劉師傅的刀削冠軍牛肉麵是阿福這一輩子的回憶。
刀削冠軍牛肉麵湯底所使用的醬油,是劉師傅費心所尋找到的嘉義老味道,醬油產於義興醬園一甲子的傳統手工釀造廠,義興醬園鄭經理說:「要做,就要做自己也敢吃的醬油!」;經過日曬180天的醬油,那鹹香回甘的滋味是時間所換來的味道!
三十年後的阿福回到家鄉,第一件事就是尋找時間的味道......
阿福所尋找的味道!不只是齒頰留香的家鄉味,更是那讓人念念不忘的醇厚人情味!
#微電影 #嘉義覓秘 #時間的味道
特別感謝
劇中演員
劉慶宗/飾 半畝田北方麵食館 劉師傅
鄭棋維/飾 義興醬園 鄭經理
林寬福/飾 離開家鄉三十年的 阿福
許筵竣/飾 阿福小時候
羅雅文/飾 半畝田北方麵食館 店員
鄭許秀霞、鄭添鍾 /飾 義興醬園 員工
協助單位
義興醬園
半畝田北方麵食館
欣格創建國際行銷
製作團隊
I TAIWAN LIFE 玩樂創意
陳竣庭、蔡慧君、胡永齊
團隊介紹
來自於對台灣這遍土地的熱情,生長於福爾摩沙這個美麗閃亮的寶島,追求旅行中探索的過程,用文字與圖影記錄生活中的點點滴滴。
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除了手工精製的特色麵條之外,採用高品質的進口小牛腱心來燉熬,久熬不爛,湯頭聚氣凝香是半畝田牛肉麵的特點。搭配香氣誘人的牛肉餡餅、蔥油餅. ... <看更多>