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千 層麵 食材 在 明潮 M'INT Facebook 的最讚貼文
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千 層麵 食材 在 Tomoの生活手記 Facebook 的最讚貼文
來台灣之前一點都沒有想過吃素，不吃牛肉的事情。因為日本飲食之前很少這樣子的習慣
然後現在又有豬瘟問題
所以這次做這個肉醬的時候，我就會改成用雞肉
剛好舒康雞 @holsemchicken 有雞肉絞肉。但是一個問題是用雞肉做起來味道會很清爽。所以想到把雞腿肉切成小丁加進去
這樣子雖然清爽但會有肉感(肉的口感)吧
當然用牛肉或豬肉也沒有問題喔
然後食材的部份，沒有一定的量，所以量的增減看自己的喜好
這次我就做多一點，多的要冷凍保存
材料：雞肉1公斤，蕃茄罐頭3罐，洋蔥半個，紅蘿蔔1/3，台灣芹菜2株，大蒜2辮，橄欖油100cc，鹽巴，黑胡椒適量，肉荳蔻適量，月桂葉2片
做法：
雞腿肉切成小塊，蔬菜切成小丁
鍋中加入橄欖油開小火炒切丁蔬菜跟壓碎的大蒜炒10～20分鐘
接著加入雞肉，拌炒雞肉，雞肉表面變白色就加入蕃茄罐頭
滾了之後調味，然後放入月桂葉煮
(如果有時間慢煮1小時，沒時間也要煮半小時喔)，偶爾拌一下
最後用鹽巴黑胡椒調味
關火讓肉醬休息😄
分裝冷凍保存就之後會方便用喔❤
#舒康雞 #holsemchicken #千層麵 #Lasagna #ラザニア #肉醬 #meatsauce #ミートソース #おうちごはん #開心料理 #happycooking #美味 #美味しい #手料理 #Tomoの生活手記
千 層麵 食材 在 小噗扒飯食記 Facebook 的最佳貼文
宅配美食推薦、防疫美食、網購美食推薦~『義饗屋 di CaSa 義式焗烤千層麵』
"義饗屋 di CaSa"主打義大利麵、燉飯、漢堡，炸物、咖啡、飲料，還有美味可口的各式舒芙蕾
餐點選擇多元，現點現做，嚴選新鮮食材，菜色道地美味，更是聚餐首選，據點分佈於新北板橋大遠百店、台北松菸誠品店、台中文心秀泰店
現在"義饗屋 di CaSa"，在疫情期間，更貼心推出"義饗屋 di CaSa 義式焗烤千層麵"，口感充滿香濃起司，滿滿的豐富內餡，宅在家也可輕鬆料理，價位更是便利實惠
現在momo 8/16~9/16活動，購買就贈送焗烤陶瓷碗，花色相當時尚又繽紛，讓您吃得開心又滿足
大推⬇⬇⬇
巧達海鮮千層麵、奶油塔香野菇千層麵(蛋奶素)、義式番茄牛肉千層麵
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店家資訊:
義饗屋 di CaSa 義式焗烤千層麵
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千 層麵 食材 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
太陽蛋肉餅起司派
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份量: 9 份
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 60 分鐘
總時間: 85 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
絞肉部分:
1,5 kg 牛絞肉
1 顆 小洋蔥
2 瓣 大蒜
1 湯匙 番茄糊
1 茶匙 黑胡椒粉
100 g 乾番茄
1 湯匙 香菜 切碎
2 茶匙 紅椒粉
2 茶匙 鹽
30 g 麵包粉 或 1/2 乾麵包
2 顆 蛋
其它:
方形彈簧烤盤，尺寸：23 x 23 cm
12 片 千層麵麵皮
12 片 起司片
80 g 磨碎的莫扎瑞拉起司
100 g 奶油乳酪
1 湯匙 細香蔥
9 顆 蛋
小酒杯
作法:
1. 將絞肉的所有食材攪拌混合在一起，然後將其均勻地分佈在塗有油脂的彈簧盤中。
2. 把起司片和千層麵麵皮放在一起，然後把它們插入絞肉哩，如影片所示，這樣就會形成了九個大小相等的區域。
小提示：如有必要，可以切割起司片和千層麵麵皮，它們不應高於彈簧烤盤。
3. 用玻璃杯的底部在每格絞肉裡壓出一個洞。
4. 將奶油乳酪、莫扎瑞拉起司和細香蔥混合，然後將其放入空洞裡。
5. 在每格裡打入一顆蛋。
6. 現在，放進160 °C烤箱60分鐘。
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千 層麵 食材 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳貼文
低卡、低碳水 - 茄子千層麵
其實在減醣、減肥、甚至生酮界都非常流行
食譜中除了讓茄子跟肉醬不會因為太濕而破壞口感的鷹嘴豆粉/麵粉是澱粉類外，其他食材的碳水化合物都不高
而我在影片中稍稍有改動一下食材：
👉🏻肉醬我用了瘦牛肉＋豬肉
👉🏻沒有使用高糖高納的蕃茄醬
👉🏻起司選了較低熱量的，而且使用量也較保守
所以熱量一份只有約310大卡！！
真的完全是「不怕胖」減重料理！
本來想做很久了⋯
只是因為步驟太多😅所以我一直都沒有試過！
今天試了⋯完全是驚全天人！
滿滿的蔬菜，吃起來卻是肉醬跟起司味都超級濃郁的！很好吃
連完全不愛菜菜，跟只愛吃肉的肥大王豬屎老公，也都覺得很讚呢！
影片中使用的鷹嘴豆粉、天然羅勒青醬
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還有（我知道一定很多人問）
使用的食物調理機是百靈，它有附很多刀片及工具，功能很強大，是我最新收到的～
我再試用一下～～如果覺得好用再跟大家詳細分享唷！
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影片標題：減醣千層麵⭐️只有300大卡！超濃厚起司～ 簡易減重食譜，減肥必收藏！（低醣飲食、生酮也適合唷）
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千 層麵 食材 在 有口福 Youtube 的最佳解答
5種串著吃的美食
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1. 不沾手的開胃菜：培根起司甜椒蛋肉丸
你可能聽說過蘇格蘭蛋，但是你聽說過犰狳蛋嗎？ 如果沒有，今天你聽到了！類似於蘇格蘭蛋，但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力，將起司和蛋填滿迷你甜椒，然後將其包在牛絞肉裡，接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎？食譜請看這裡：https://youtu.be/IMQi7-ZfQXs
2. 貝殼義大利麵棒棒糖
棒棒糖不一定是甜的。這邊將要展示一個，不僅看起來有趣，味道可口的鹹棒棒糖：https://youtu.be/gDvrQEYVuYg
3. 黎巴嫩烤肉串
創意不僅可以展現在食材上，也可以是料理的工具。這邊要使用一個意想不到的工具，來料理一道特別的黎巴嫩串烤：https://youtu.be/ELIyO-THJ6I
4. 親子點心：起司熱狗棒
熱狗是非常適合用來當點心零食的食物。不管是在外面還是在家裡。因此，如果你是熱狗的忠實擁護者，那麼你一定要嘗試這個食譜。這個食譜將熱狗和起司用麵團包裹著並油炸。最棒的是它看起來，就像吐著水的小章魚：https://youtu.be/ADYv03KNpqE
5. 千層麵棒讓電影之夜更加分！
要享受一個輕鬆的電影之夜，除了選擇的電影外，舒適的座位、大屏幕和零食都是主要的關鍵。 這就是為什麼有口福要呈現一個不太平常的食譜：千層麵棒。小又方便，即使沒有盤子和餐具，也可以在看電影時大快朵頤。作法請看這裡：https://youtu.be/bJVnJJceWNE
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千 層麵 食材 在 7道食譜，獻給懂千層麵有多讚的人 - YouTube 的必吃
7道更瘋狂更獨特的 千層麵 食譜外表如何不太重要，只要有牛絞肉、香濃起司配上番茄醬和大片麵皮，我們都叫它 千層麵 ！這裡有7種特別的 千層麵 創意食譜， ... ... <看更多>
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千 層麵 食材 在 [食譜] 義大利千層麵(Lasagna with Meat Sauce) - 看板cookclub 的必吃
圖文版
https://tinyurl.com/wb6llu5
Lasagna(義大利千層麵)許多美國人餐桌上的經典之一，也是很多人兒時的回憶，當然每個掌廚人都會有自己的小秘方。雖然在家，Y妹不是主婦魂，三餐都出現變化實在是有點困難。一鍋，一盆，一盤料理在Y妹家廚房又再次出現。
Lasagna with Meat Sauce (食譜來源：Martha Stewart)
以下為Martha的食材（有些Y妹家裡冰箱沒有的就不強求，畢竟非常時期）
醬汁部分
橄欖油 3大匙
牛絞肉 3/4磅
義大利甜口味香腸 3/4磅（把香腸皮去掉）（替換成牛絞肉）
洋蔥 1個(切碎)
胡蘿蔔 2根(切碎)
芹菜 2根(切碎）
鹽 些許
蒜頭 切碎（約2大匙）
辣椒屑 1/2茶匙
乾燥皮薩草(dried Oregano) 2大匙 （替換成義大利綜合香料）
番茄糊 3大匙 （直接沒加）
番茄罐頭 2罐(一罐24盎司) （只放了36盎司）
起司內餡
全脂瑞可塔起司 3大杯(約24盎司）
全脂牛奶 1杯
雞蛋 3個
帕瑪森起司 1又1/4杯（約4盎司）
瑪札瑞拉起司 4大杯（約一磅）
麵
18片乾千層麵
作法
烤箱預熱華氏375度。
肉醬
在一個大的，有高度的鍋裡，把橄欖油放入加熱。牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜下去炒至肉熟蔬菜軟。
加入蒜頭、皮薩草和辣椒屑炒至香味釋出。
加入番茄糊
把罐頭番茄放入攪拌機打混，加進鍋裡，煮滾後轉小火。
煮到醬汁稍微濃稠。
起司內餡
在大攪拌碗裡，把所有的起司料混在一起。備用
組裝
拿出一個9x13inch可放入烤箱的容器，在底層鋪上2大杯肉醬，然後鋪上3片千層麵。（麵跟麵之間有點空間，烤的時候會膨脹）
在鋪上2大杯起司內餡，再鋪上3片千層麵。一直反覆到食材用完。
蓋上錫箔紙，放入預熱烤箱烤45分。然後，掀開錫箔紙，再烤25分鐘。
放涼20鐘後可食用
***選購千層麵的時候請記得閱讀說明。Y妹家買的是不需要先煮軟，可以直接放入烤箱。
做醬汁做到一半，Y妹發現其實可以就肉跟蔬菜炒一炒之後，後面步驟直接省略，替換成一罐大瓶市面上的義大利麵醬。（果然在家久了，一下反應不過來）
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