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【今日の話題】無印良品 みんなみの里「広がる移動販売の取り組み」
無印良品では、「感じ良いくらしや社会」の実現を目指し、各自治体や地元住民が主役となって、それに無印良品が巻き込まれるかたちで、地域を活性化していくさまざまな取り組みをすすめています。
2021年9月からは、千葉県鴨川市『里のMUJI みんなみの里』にある無印良品のお店『無印良品 みんなみの里』を起点とし、南小町や上小原、下小原などでの移動販売を始めました。
お店に直接足を運びづらい中山間地などに住む方々へ移動販売バスが出向き、会話し、くらしの安心と楽しさをお届けします。
2020年夏から、山形県酒田市（くらしラボ酒田）、新潟県上越市（無印良品 直江津）にてスタートした移動販売は、フィンランドを含めて現在国内外の7か所で実施しています。
これからも地域で助け合うことのできる「くらしやすく住みやすい持続可能な地域づくり」を目指して、移動販売の取り組みをすすめていきます。
里のMUJI みんなみの里
https://muji.lu/3u8JwJE
無印良品 直江津
https://muji.lu/3lRU0t3
#心茶 #xintea #茶 #宅配美食
這次收到心茶的冷泡茶精選體驗組4入，總共有著 靜岡上煎茶/阿薩姆紅茶/和束町焙茶/清香四季春 這四種適合泡冷泡茶的茶包。
#和束町焙茶
是這四種茶包中泡出來顏色最深的，喝起來口感卻沒外表如此明顯，帶點烘焙香的甜味及後韻帶點甘甜，整體順口不會有苦澀感(❁´◡`❁)
#清香四季春
雖然這杯茶泡出來的顏色看起來沒有很深，但口味是這些茶包中最重的一包，喝入後會有明顯回甘及微澀感(oﾟvﾟ)ノ
#阿薩姆紅茶
最適合拿來泡鮮奶茶的是這款紅茶，自己加上鮮奶就變成超好喝的無糖鮮奶茶！也可以直接原味紅茶，口味清甜柔順ヾ(•ω•)o
#靜岡上煎茶
來自日本靜岡富士山下的茶葉，是四種茶包裡面泡出來顏色及口味相對較淡的一包，喝入口中的第一感覺像在喝水，但停留在嘴中幾秒之後會有煎茶香竄出，整體口感十分順口ƪ(˘⌣˘)ʃ
冷泡茶 x 沖泡步驟
❶拿出一茶包以500c.c 冷水沖泡
❷初泡：放入冰箱冷藏10小時，將茶包拿起
❸二泡：再次加入冷水回沖建議放14小時以上
❓哪裡訂：
—店家IG: @xintea.co
—官網： https://xintea.site
—可超商取貨、郵局宅配到府，現在滿千免運！
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#貝殼吃宅配 #貝殼吃甜點
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《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。
然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
お米の偽装。
※新潟県産コシヒカリ
本来は新潟コシヒカリを使い販売するものです。
しかし
これは違う。
新潟コシヒカリ2割
千葉コシヒカリ4割
福島コシヒカリ4割
の計10割で販売をしています。
秋田小町に関しては
秋田小町5割
千葉小町5割
の計10割で販売しています。
いいのか？
ダメでしょ。
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http://twitter.com/seiichirosakiey
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#精米 #工場 での #不正 #偽装 #コシヒカリ #小町
精米工場 お米の裏話
「新潟コシヒカリ」「秋田小町」表示と中身が違うものだった？
知人からの #メール の内容
ある #精米工場 で行われている実態
スーパーなどで売られているお米の表示は
信じていいのか…
【新潟県産 #コシヒカリ 100%表示の中身】
#新潟コシヒカリ 20%
#福島コシヒカリ 40%
#千葉コシヒカリ 40%
ん？
表示は新潟コシヒカリ100%なのに中には20%しか入ってない！？
【秋田県産秋田 #小町 100％表示の中身】
#秋田小町 50％
#千葉小町 50%
ん？
100%の秋田小町かと思ったら半分しか入ってない！？
それ以外は千葉県産の小町！？
【茨城県産コシヒカリ100％表示の中身】
#埼玉コシヒカリ 100%
…！？
そもそも #茨城コシヒカリ ではない…
えーっと
これは…
#不正 なのでしょうか…
#詐欺 なのでしょうか…
産地を気になさる方には厳しい現実…
スーパーのお米もそうなのかな…
以上
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