#韓式雜菜千張捲
吃飯囉🥢
收到好幾位媽咪私訊，說已經訂購千張豆腐皮，希望能夠再分享一些千張料理。其實千張使用很方便，可以直接當成蛋餅皮、餛飩皮，方便又好吃～
今天來分享這道我自己非常喜歡的韓式口味千張捲給大家喔😋
說到 #韓式雜菜，上次分享食譜時很多媽咪試做後都說好好吃，正統的韓式雜菜做法比較複雜，食材要分別炒香調味。
這次直接把食材類燙熟瀝乾，加入調味料拌勻，口感比較清爽，超Q彈的韓國冬粉混合多樣蔬菜和肉末，滋味豐富營養，當成涼拌菜也好適合！
然後喜歡韓式泡菜風味的朋友，記得像我一樣分成兩種口味✌用千張把韓式雜菜包起來煎熟，吃起來非常有飽足感喔！
一起試試，大人小孩都吃得開心滿意🥰
#tips
🥬燙熟的食材要瀝乾再開始調味
🍄黃豆芽可以改用高麗菜絲、紅蘿蔔絲、菠菜……等自己喜歡的蔬菜
🥕拌入泡菜時，記得泡菜湯汁不要加進去，濕濕的不適合包成千張捲。 如果單單當成涼拌韓式雜菜來吃，泡菜汁就給它倒進去更夠味！
🥔千張皮很薄，油熱再下鍋煎，開小火煎到兩面金黃就好
🌶韓國冬粉、韓式醬料在家樂福、愛買、全聯……都有
🥒使用氣炸鍋要在千張捲上先噴油，設定180° 5分鐘，打開翻面再2分鐘即可
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#千張料理 #減醣料理
