關於 千張月亮蝦餅氣炸鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

減醣一樣可以安心吃美食～我要來開貝果團購啦～
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開了幾次團購，終於要開食物團購啦，而且還是我愛的貝果🥯！！不過不是要害你們變胖啦～因為這次的食物都是訴求低卡減醣可以滿足口腹之慾，又沒有罪惡感😙

開團品項超豐富🥴有減醣手作貝果、減醣肉桂捲、千張餃、月亮蝦餅、蘿蔔糕、芋頭糕、栗子地瓜等
1⃣我自己是最推薦貝果～像我這樣廚藝100分的人🤣只要有貝果，隨便擺盤都感覺超厲害😏
使用非基改豆渣，碳水降低30%、熱量降低20%！網路好評超高～重點是口味超多！
我最推 #紫心地瓜貝果，居然吃得到超大塊的地瓜餡料，使用紅心66地瓜，吃起來有夠甜，完全嚇到～但不是死甜的那種，是地瓜天然的甜味
再來 #惡魔可可貝 也很棒，使用高級72%巧克力，所以吃起來是苦甜苦甜的大人味，不會很甜膩。而且餡料也是給超多～～～會爆漿的那種🤤整個很像在吃甜點，有夠幸福

🔺我喜歡用蒸的口感，比較Q，用氣炸鍋則是外酥內軟，吃起來會有ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音🥴
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2⃣第二推薦是 #減糖肉桂捲！加入30%豆渣，降低碳水比例，但吃起來跟一般肉桂捲一樣～打開烤箱就有濃郁肉桂香，表面還是有滿滿糖霜，在家來一顆超幸福。熱量還比一般少了20%！！
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3⃣第三推薦是 #減醣雜糧核桃餐包
烤過口感還是超Q~不會過乾~雜糧香氣超香，裡頭還有核桃＋葡萄乾，一樣也是高纖少糖💛
小小一個也很適合當作下午肚子餓的點心·
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4⃣第四推薦是 #千張餃～～這個也是網路超紅
使用黃豆皮取代水餃皮，熱量直接少一半！碳水也降低70%
吃法很多，用蒸的吃起來像燒賣、用氣炸鍋像炸餛飩、也可以拿來煮湯～
我吃的是剝皮辣椒，甜辣甜辣很過癮！小小一顆但餡料超飽滿，肉有夠多～還可以吃到剝皮辣椒顆粒，口感很有層次

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團購時間：即日起～～7/8(四)（限時一週）
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PS：目前宅配配送量很大，因此無法指定到貨日期，建議可多加利用全家超商取貨，到貨時會簡訊通知，取貨更方便😊
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絕美日本 Pecobono氣炸鍋真的好美好好用，實際氣炸起來的模樣直接拍給大家看～
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有朋友很可愛，問我用氣炸鍋料理會不會生油煙或味道？
我的答案是：「會啊當然會」～目前市面上的氣炸鍋都還沒有進步到內建空氣清淨機的功能，原則上會生油煙與氣味本是食材因溫度變化的必然現象，不會因為用氣炸鍋而有所改變喔！

但不一樣的是這些因高溫而產生的油煙或味道不會噴的到處都是弄得廚房髒兮兮，或噴濺到手上身上，且比起傳統油炸，氣炸鍋使用的油量減少約八成，不只省荷包，更是有益健康。

可以減少油量（熱量）攝取、避免被熱油噴濺到身體或弄髒廚房，且安全性較使用明火烹調來得高出許多，這些都是我為何用過氣炸鍋就回不去的原因，也提供還沒使用過氣炸鍋的朋友參考看看。

影片中氣炸的食材依序為雞腿排、花枝丸＆雞塊、千張月亮蝦餅，及甜不辣，有的才剛團完有的是之後才會團，總之目前都沒有優惠，所以麻煩大家專注在氣炸鍋本人就好嘿～甘溫啊！
更多氣細節分享：https://bit.ly/3gDpG4k

【千張組合補上數量了！！】
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為什麼開減醣食品團也搞得很緊張啊！睡前說蔬菜蒟蒻麵全售完, 趕緊開了預購, 睡醒說原味千張也全售完.........@@
幫大家調貨了喔~~現實是殘酷的, ""數量有限"".... 不要等, 先搶先贏!!

《承新千張豆腐皮》
。未開封常溫保存，開封後冷藏保存。
新裝上市. 千張是減醣界的紅牌. 要怎麼吃? 簡單來說就是代替所有的精緻澱粉類的"皮", 舉凡水餃皮, 餛飩皮, 蛋餅皮, 潤餅皮, 捲餅皮. 我最常用的就是拿來做千張蛋捲, 直接用玉子燒鍋料理, 就可以煎的超美, 而且要夾什麼料隨意! 超級多變化的喔! 另外千張餛飩/千張肉捲也是換湯不換藥的超百變, 攪個肉餡, 捏小顆成餛飩, 捲成條做肉捲, 要煎要蒸要氣炸要煮湯, 也是隨心運用. 肉餡換成蝦漿就變成月亮蝦餅啦!

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1.日式乾燒蝦仁
美味秘訣：醬汁先炒過香味更足
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料：
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻，至紅油冒出。
3. 放入蝦仁，翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁，再撒上蔥花即可。


2 蝦仁炒飯
材料：
A
蝦仁 250g shrimp
蔥花 70g scallion
白飯 4碗 steamed rice 4bowls
蛋 4顆 egg
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
鹽 1茶匙 salt 1tsp

作法：
1.蛋打成蛋液備用。
2.炒鍋倒入沙拉油煸香蝦仁後舀走備用，煸出天然蝦油再將蛋液倒入炒香蛋，再加白飯將飯與蛋炒散，炒散後再加入煸香的蝦仁與蔥花。
3.炒散後再加入鹽調味即可。


3夜市沙茶炒飯
材料：
A同上
B
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
沙茶醬 2大匙 Taiwanese BBQ sauce 2tbsp

作法：
1.作法1~3同上。
2.最後炒散調味時再加入沙茶醬與醬油，並持續大火翻炒將醬汁炒散即可。


4 蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾，放入意麵、鹽煨煮至軟，且將吸飽湯汁，取出盛盤。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香，放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟，再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾，加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。

5.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g

醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt

調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.

作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部，加入醃料混合拌勻，醃約5分鐘。
3.沾上太白粉，放入氣炸鍋中，表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出，與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。

6. 滑蛋蝦仁丼

材料：
白飯 1碗/ steamed rice
蝦仁 100公克/ shrimps 100g
雞蛋 3顆/eggs 3
薑末 5公克/ginger 5g
蔥花 30公克/ scallion 30g
水 100ml/water 100ml
太白粉水 1大匙/ tapioca starch & water 1tbsp.

調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/ grounded white pepper 1/4tsp.

作法：
1. 熱鍋，放入1茶匙油，再放入薑末、蝦仁炒至蝦仁變色。
2. 加入水煮滾，加入鹽，淋上太白粉水拌勻，再淋上打散的雞蛋液。
3. 煮至雞蛋半熟後撒上蔥花。
4. 將作法3淋在飯上即可。

6. 蝦仁千張蒸餃
材料：
千張 8小張 bean curd skin 8 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
蝦仁 8尾 shrimp

作法：
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一大匙肉餡，再用虎口稍微捏緊做成燒賣形狀，再放入蒸籠中。
3.鍋中煮好水，有蒸氣時將蒸籠放入，蒸約5分鐘即可依個人口味搭配沾料食用。

7.厚切月亮蝦餅
材料
A
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
薑 15公克 ginger 15g
蔥 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp
B
潤餅皮 適量 popiah skin
作法
1. 所有材料A放入調理機中，使用一檔(低速)拌打成蝦漿。
2. 取一片潤餅皮，放上300公克的蝦漿，再蓋上另一片潤餅皮。
3. 在餅皮表面戳幾刀。
4. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蝦餅以中小火半油煎約4~5分鐘。
5. 翻面，續煎4~5分鐘即可。

8起司米飯燒
材料
基礎麵糊250公克
白飯500公克
鹽1/4茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
雞蛋2顆
起司絲適量
蝦仁150公克
蘆筍段60公克
鳳梨60公克
萬用煎餅醬適量
作法
1.麵糊、白飯、鹽、黑胡椒、雞蛋拌勻成米飯麵糊。
2.熱鍋，塗上適量油。
3.倒入麵糊後鋪平。
4.表面撒上起司絲、蝦仁、蘆筍、鳳梨，蓋上鍋蓋，煎約5分鐘。（標：改上鍋蓋利用蒸氣循環，表面材料也能熟透）
5.淋上萬用煎餅醬即可。


9.蝦仁+番茄
材料
熟蝦仁 shrimps
小番茄 cherry tomatoes
番茄醬 ketchup
起司片 cheese
作法
1.放上吐司，先塗上番茄醬。
2.再放上小番茄、熟蝦仁與起司片。
3.再蓋上吐司，熱壓6分鐘即可。



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