冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。
這是我們耳熟能詳的養生口頭禪，
因為老祖宗的智慧告訴我們，
有平民人蔘之稱的白蘿蔔適當料理，
對於調整脾胃、保護肝臟、解毒是有幫助的。
如果以現在科學的角度來分析，
裡面還有許多的植化素，
包括蘿蔔硫素、異硫氫酸塩等等，
在我過去的書中曾經提到，
這些物質可以強化肝臟解毒系統的酵素，
不但對於身體塑化劑的清除有幫助，
對於自身荷爾蒙，
尤其是女性荷爾蒙雌激素的代謝也有幫助，
相對也可以減少女性雌激素過高所帶來的一些風險。
我很多的女性患者都罹患了乳癌、肺腺癌、卵巢癌、子宮內膜腫瘤等等，
除了會開十字花科萃取物來幫助排毒以外，
我都建議這些女性朋友適當地將白蘿蔔切片，
加點水，
用電鍋蒸熟，
熟了之後加上適當的蔥花，
加一點點的香油，
一點的塩，
就是非常美味的排毒蘿蔔湯，
輕鬆，
又沒有負擔，
提供給大家參考。
早安各位好朋友，
在這冷冷的天氣，
用餐時來一碗暖暖的白蘿蔔湯，
真的是護肝、排毒、防癌非常棒的湯點。
#蘿蔔。
#排毒。
#蘿蔔硫素。
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