【要尊重中國文化的 John Wick 宇宙 | 盧斯達 on Patreon】
甄子丹在上海電影節的座談會上,特別提到自己受邀參與 《John Wick》 新作等荷里活電影時,會先詢問對方「電影是否尊重中國文化」,否則絕不接受,報道中甄子丹說:「我在看過劇本後覺得各方面都不錯。我也希望利用影片來『軟性宣傳』中國文化,消除刻板印象。」
也許要加上甄子丹一事,我們才了解應該用甚麼角度看《John Wick》。特別是第一集,可以視為荷里活電影人對香港動作電影的情書。幕後人員的靈魂來源之一,可能包括甄子丹參演的動作電影。雖然第一集的大魔王是俄羅斯黑幫,也是對俄羅斯的「刻板印象」,難道住美國的俄羅斯人都是黑幫頭子?然而《John Wick》確實有點香港動作電影的既視感,特別是 Wick 和大魔王最後在雨中放下槍械肉搏那一段,浪漫得來很超現實,從這裡發現他們雖然貌似認真,其實嬉戲,是「鳩事認真做」。第二集開展出更加超現實的殺手宇宙,兩個殺得眼紅的刺客打到入殺手建制的酒店,也要乖乖收手擇日再戰,已經去到黑色幽默。
第三集 John Wick 又回到大城市,對家派出通街殺手追他,當中有貌似中國人黑幫、也有穿著制服的日本壽司師傅,並沒有太多日本人認為這是污衊大和民族以及克板印象。第三集的「反派」Zero 由美國武術家 Mark Dacascos 扮演,他生於夏威夷,擁有菲律賓、西班牙及中國血統,母親也是混血兒。如果日本人學了其他當代人種,可能反過來引發「為甚麼不是由純正日本人扮演日本角色」的出征行為。繼續發展下來,電影宇宙要找甄子丹反而合情合理,因為整個系列本來就有很多致敬功夫電影的段落,看到他,就會潛意識地勾起觀眾對《黃飛鴻》、《殺破狼》、葉問等電影的印象。如果片方是想借甄子丹展示一些查撐篤撐式中國文化奇觀,一定是吃力不討好。何況在一個本質上嬉鬧的場合,希望正正經經地說教,真是很難。《John Wick》的底子好像沒那麼認真。
文化多元主義的宿命只能是自我滿足和淺膚。甄子丹在那裡,可以只是想注入一種畫面上的東方風情,以及 All male panel 加幾個女成員的那種「共融」。作為「中國人代表」, 甄子丹被 John Wick 打倒了令人不快;甄子丹打倒了 John Wick 則代表電影本傳完結,生意完結。對甄子丹篇幅不夠,就會淪為文化挪用,傷害中國人感情;篇幅太多,John Wick 就變成 IP MAN 5,真是很吃力。編劇寫甄子丹的角色,為顧及中國人感情,可能如履薄冰,造成腦交戰。甄子丹可以不以「中國人代表」的定位去參演嗎?也是不可能,因為黃皮膚黑眼睛,你首先代表了中國人,就不可能不為這宗跨國生意 (電影) 增添更多市場考慮。電影公司對此給出回覆:我們很喜歡中國文化。當中的成本和風險,西人大概是打算預付的。
至於中國演員如何利用參與西方大片的機會,「軟性宣傳中國文化,消除刻板印象」,未必容易。因為這個講法的前提,就是中國人拍電影給中國人看,是對內的,沒有外宣功效;而外國導演為中國講故事,又不受西人自己認可,才要折衷下去,借助外國 blockbuster。外國自己也有自己講故事的側重點,於是多年來都不容易令中國人滿意,任何的喻意或聯想,都會引來克板印象之嫌,不滿意;中國人滿意的,又不是經常能「衝出國際」。奧斯卡熱捧的趙婷又辱了華,「海外華人」靠不住,我們之後還是要等待甄子丹在 John Wick 宇宙我要打十個。
關於國家與電影。70年代,北韓金正日將南韓導演申相玉及其演員妻子崔銀姬「請」到了北韓,動手的地方竟然還是英治時期的香港。金正日喜歡西方電影,而且明白北韓欠缺具國際影響力和更高藝術性的本土電影,於是當起執行監制,命令申相玉拍了很多電影,並提供近乎無限人力物力。在《平壤怪獸》一片,他們請出在「哥斯拉」扮演哥斯拉的薩摩劍八郎扮演「平壤怪獸」,幕前幕後也有東寶公司參與。雖然後來夫婦二人利用出國機會,逃奔美國大使館獲政治庇護,不過二人在北韓時期的作品,確實得到一些外國影展的獎項和注視。
可見幾十年來,西方電影的強大主旋律仍會激起一種他者的劣等感。一切都是西方的錯﹗西方的強大令人妒忌,也激起了各種追趕和模仿。
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甄子丹在上海電影節的座談會上,特別提到自己受邀參與 《John Wick》 新作等荷里活電影時,會先詢問對方「電影是否尊重中國文化」,否則絕不接受,報道中甄子丹說:「我在看過劇本後覺得各方面都不錯。我也希望利用影片來『軟性宣傳』中國文化,消除刻板印象。」
也許要加上甄子丹一事,我們才了解應該用甚麼角度看《John Wick》。特別是第一集,可以視為荷里活電影人對香港動作電影的情書。幕後人員的靈魂來源之一,可能包括甄子丹參演的動作電影。雖然第一集的大魔王是俄羅斯黑幫,也是對俄羅斯的「刻板印象」,難道住美國的俄羅斯人都是黑幫頭子?然而《John Wick》確實有點香港動作電影的既視感,特別是 Wick 和大魔王最後在雨中放下槍械肉搏那一段,浪漫得來很超現實,從這裡發現他們雖然貌似認真,其實嬉戲,是「鳩事認真做」。第二集開展出更加超現實的殺手宇宙,兩個殺得眼紅的刺客打到入殺手建制的酒店,也要乖乖收手擇日再戰,已經去到黑色幽默。
第三集 John Wick 又回到大城市,對家派出通街殺手追他,當中有貌似中國人黑幫、也有穿著制服的日本壽司師傅,並沒有太多日本人認為這是污衊大和民族以及克板印象。第三集的「反派」Zero 由美國武術家 Mark Dacascos 扮演,他生於夏威夷,擁有菲律賓、西班牙及中國血統,母親也是混血兒。如果日本人學了其他當代人種,可能反過來引發「為甚麼不是由純正日本人扮演日本角色」的出征行為。繼續發展下來,電影宇宙要找甄子丹反而合情合理,因為整個系列本來就有很多致敬功夫電影的段落,看到他,就會潛意識地勾起觀眾對《黃飛鴻》、《殺破狼》、葉問等電影的印象。如果片方是想借甄子丹展示一些查撐篤撐式中國文化奇觀,一定是吃力不討好。何況在一個本質上嬉鬧的場合,希望正正經經地說教,真是很難。《John Wick》的底子好像沒那麼認真。
文化多元主義的宿命只能是自我滿足和淺膚。甄子丹在那裡,可以只是想注入一種畫面上的東方風情,以及 All male panel 加幾個女成員的那種「共融」。作為「中國人代表」, 甄子丹被 John Wick 打倒了令人不快;甄子丹打倒了 John Wick 則代表電影本傳完結,生意完結。對甄子丹篇幅不夠,就會淪為文化挪用,傷害中國人感情;篇幅太多,John Wick 就變成 IP MAN 5,真是很吃力。編劇寫甄子丹的角色,為顧及中國人感情,可能如履薄冰,造成腦交戰。甄子丹可以不以「中國人代表」的定位去參演嗎?也是不可能,因為黃皮膚黑眼睛,你首先代表了中國人,就不可能不為這宗跨國生意 (電影) 增添更多市場考慮。電影公司對此給出回覆:我們很喜歡中國文化。當中的成本和風險,西人大概是打算預付的。
至於中國演員如何利用參與西方大片的機會,「軟性宣傳中國文化,消除刻板印象」,未必容易。因為這個講法的前提,就是中國人拍電影給中國人看,是對內的,沒有外宣功效;而外國導演為中國講故事,又不受西人自己認可,才要折衷下去,借助外國 blockbuster。外國自己也有自己講故事的側重點,於是多年來都不容易令中國人滿意,任何的喻意或聯想,都會引來克板印象之嫌,不滿意;中國人滿意的,又不是經常能「衝出國際」。奧斯卡熱捧的趙婷又辱了華,「海外華人」靠不住,我們之後還是要等待甄子丹在 John Wick 宇宙我要打十個。
關於國家與電影。70年代,北韓金正日將南韓導演申相玉及其演員妻子崔銀姬「請」到了北韓,動手的地方竟然還是英治時期的香港。金正日喜歡西方電影,而且明白北韓欠缺具國際影響力和更高藝術性的本土電影,於是當起執行監制,命令申相玉拍了很多電影,並提供近乎無限人力物力。在《平壤怪獸》一片,他們請出在「哥斯拉」扮演哥斯拉的薩摩劍八郎扮演「平壤怪獸」,幕前幕後也有東寶公司參與。雖然後來夫婦二人利用出國機會,逃奔美國大使館獲政治庇護,不過二人在北韓時期的作品,確實得到一些外國影展的獎項和注視。
可見幾十年來,西方電影的強大主旋律仍會激起一種他者的劣等感。一切都是西方的錯﹗西方的強大令人妒忌,也激起了各種追趕和模仿。
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加拿大A級海膽一板 約120g (每板5格)
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*限時:所有訂單須於5月6日至8日期間送貨或取貨
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泰國芝麻雞翼 1包 (10隻/包)
明太子手羽餃子 (10隻/包)
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4. 睇波氣炸小食 併 豬肉雞軟骨棒餃子
豬肉雞軟骨棒餃子 一包 (約900g/30隻)
Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 一盒(300g/10條)
Royal Banquet 香酥蝦手指 一盒 (240g)
FARM FRITES波浪薯條 一包 (1KG)
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5. 原隻急凍甜蝦 4L
原隻急凍甜蝦 4L (30-45隻/1kg/盒)
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6. 松葉蟹糕 吞拿魚腩碎 併 原塊紫菜套餐
冷凍松葉蟹糕 (300g/包)
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原塊壽司紫菜 (50片/包)
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SOT Coffee Roaster
1.
Brazil Guariroba Anaerobic 100g
巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵 100克
檸檬草、柑橘和生薑散發出令人耳目一新的味道
瓜裡洛娃農場(Guarilova Farm)曾於2016年得到巴西 COE 第一名,採用精心挑選的成熟果實。用水清洗果實後,放入裝有天然酵母密封,取出再加入木桶發酵,共 192 小時的「雙重發酵」以促進乳酸菌和酒精的發酵,再乾燥28日。散發出令人愉悅的柑橘和堅果香氣。
熱血Marketplace價:$225
限時優惠價:$218
2.
Brazil Guariroba Anaerobic 200g
巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵 200克
檸檬草、柑橘和生薑散發出令人耳目一新的味道
瓜裡洛娃農場(Guarilova Farm)曾於2016年得到巴西 COE 第一名,採用精心挑選的成熟果實。用水清洗果實後,放入裝有天然酵母密封,取出再加入木桶發酵,共 192 小時的「雙重發酵」以促進乳酸菌和酒精的發酵,再乾燥28日。散發出令人愉悅的柑橘和堅果香氣。
熱血Marketplace價:$445
限時優惠價:$428
3.
Brazil Bourbon Amarelo Anaerobic 100g
巴西波旁·阿馬雷洛厭氧發酵 100克
香甜芬芳的堅果、櫻桃的酸度和柔滑感。
米納斯吉拉斯州的聖安東尼奧生產者協會、Bonjardin 植園種植的波旁阿馬洛厭氧發酵咖啡。將收穫的成熟櫻桃密封在塑料桶中,以促進厭氧發酵96小時後,再乾燥25天的成品。清新的柑橘香,適合初夏。如多汁的櫻桃、醇厚的堅果甜味。
熱血Marketplace價:$150
限時優惠價:$145
4.
Brazil Bourbon Amarelo Anaerobic 200g
巴西波旁·阿馬雷洛厭氧發酵 200克
香甜芬芳的堅果、櫻桃的酸度和柔滑感。
米納斯吉拉斯州的聖安東尼奧生產者協會、Bonjardin 植園種植的波旁阿馬洛厭氧發酵咖啡。將收穫的成熟櫻桃密封在塑料桶中,以促進厭氧發酵96小時後,再乾燥25天的成品。清新的柑橘香,適合初夏。如多汁的櫻桃、醇厚的堅果甜味。
熱血Marketplace價:$290
限時優惠價:$280
5.
Bolivia Helena Mamami ASO Ruben 100g
來自 ASO RUBEN工會成員Elena Mamani 的個人農場。該農場位於一處約2公頃大的山坡,完全不施放農藥。咖啡種植正迎來第18個年頭。在玻利維亞農業大學的指導下,特種咖啡豆的收成逐年增加,由日本 ASO RUBEN 工會代表直接輸入日本,每年均備受期待。特色是花香、柑橘多汁的酸度和蜂蜜的甜味。
熱血Marketplace價:$128
限時優惠價:$122
6.
Bolivia Helena Mamami ASO Ruben 200g
來自 ASO RUBEN工會成員Elena Mamani 的個人農場。該農場位於一處約2公頃大的山坡,完全不施放農藥。咖啡種植正迎來第18個年頭。在玻利維亞農業大學的指導下,特種咖啡豆的收成逐年增加,由日本 ASO RUBEN 工會代表直接輸入日本,每年均備受期待。特色是花香、柑橘多汁的酸度和蜂蜜的甜味。
熱血Marketplace價:$250
限時優惠價:$238
7.
Colombia Roberto Martinez Pink Bourbon 200g
就像法國的波爾多以葡萄酒聞名,哥倫比亞的威拉(Huila)則以粉紅波旁咖啡豆聞名。波旁品種是自然演化的,當普通的咖啡果實要紅透才算成熟,Pink Bourbon 種在淺粉紅色時就成熟了。近年粉紅波旁品種因其花香和水果前衛的風味,而開始受到咖啡業界的重視。我們推薦這款有紅野苺風味酸甜度、朱古力和紅酒韻味的咖啡豆。
熱血Marketplace價:$238
限時優惠價:$228
8.
Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural 200g
埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 200克
兩款埃塞俄比亞豆產地相近,而各有個性。在近年備受注目的新品質產區 Guji,這款日曬豆令人耳目一新的味道,入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味,而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$188
9.
Ethiopia Alaka Natural 200g
埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬 200克
業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品,有如檸檬茶的優雅香氣,緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$188
10
SOT Coffee Roaster - 洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克
Honduras El Roblar Honey
洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克
2019年洪都拉斯 COE 受獎,平衡而優雅的咖啡,具有持久的光潔度,鮮甜而明亮的酸味、花香、透徹的香氣。水洗的批次在去年已搶購一空,新加入蜜處理的批次,限量發售。
熱血Marketplace價: $196
限時優惠價: $188
11
台灣藝伎豆 50克
2020 New Geisha 台灣藝伎咖啡豆 50克
從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。
熱血Marketplace價︰$188
限時優惠價︰$180
12
台灣藝伎豆 100克
2020 New Geisha 台灣藝伎咖啡豆 100克
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熱血Marketplace價︰$360
限時優惠價︰$350
13
SOT Coffee - 02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆 Drip Bag(30包)
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
熱血Marketplace價︰$400
限時優惠價︰$380
14
Single Origin Decaf 低咖啡因咖啡豆Drip Bag(30包)
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
熱血Marketplace價︰$400
限時優惠價︰$380
15
日本Origami摺紙咖啡陶瓷濾杯
套裝包括:
Origami Dripper S
木質杯托
熱血Marketplace價: $270
限時優惠價: $258
16
每月訂購:Drip Bag
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - Drip Bag 30包
(口味可選:02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆 / Single Origin Decaf)
02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
熱血Marketplace價:$1980
限時優惠價:$1898
17
每月訂購:House Blend +每月精選豆
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - House Blend 咖啡豆 100克
(口味4選1:01/02/03/Single Origin Decaf)
- 每月咖啡師精選咖啡豆 100克
(每月 各1包)
※ 產品介紹:
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
熱血Marketplace價︰$990
限時優惠價︰$970
18
SOT Coffee - 每月訂購:House Blend
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - House Blend 咖啡豆 200克
(口味4選1:01/02/03/Single Origin Decaf)
(每月 1包)
※ 產品介紹:
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁
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有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
熱血Marketplace價︰$546
限時優惠價︰$536
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**