#山藥加1物 #補脾胃降血糖靈藥
山藥銀杏粥也可以幫助長輩血液循環好,李時珍說銀杏可以祛痰,他做過實驗,他把銀杏打碎,拿去洗很油很油的盤子,竟然可以洗的很乾淨,他說銀杏也可以把身體所有比較髒的東西都給洗乾淨,能夠幫助祛痰。
有一些藥方子就用銀杏來祛痰,例如:這個有一個方子叫作補肺阿膠散,山藥銀杏粥可以幫助長輩的血液循環變好,血壓就可以穩定,因此,也可以增強他的免疫力。
山藥 防感冒 手腳冰冷
對我們這種高年級生來說,山藥可以補中氣、防感冒、防手腳太冷,各位婆婆媽媽們,我們來煮一個粥當點心,自己吃防感冒又凍齡;如果孩子、老公晚上在家裡,老公還在忙工作,或者是工程師、建築師、會計師、醫師、護理師人員等等,這些年輕人讓他們吃了,幫助他們養好精神再出發。
這個時候,年輕人真的要感謝老人家,家有一老如有一寶,才能那麼幸福,如果大家沒住在一起,就趁假日的時候,煮個山藥粥來補一下,怎麼煮?補氣顧胃的山藥參苓排骨粥,不用排骨的話,用肉絲也可以,假如說你是吃素的,就不加排骨、也不加肉絲。
黨參20公克、茯苓粉10公克、大棗10顆、新鮮的山藥100~200公克,差不多一杯的米、幾塊排骨、黨參,加水八杯,放到電鍋裡煮到開關跳起來,趁熱濾掉渣滓。
加入洗乾淨的米,把它煮成粥,再加茯苓粉、大棗(去掉籽),切成小塊,放入已經削過皮的新鮮山藥,把它一起煮沸,最後,加一點鹽巴,常常誤餐的人,可以把它當作點心吃,也可以當作正餐來吃,通過補脾補氣補血,能讓上班充滿能量。
山藥紅棗粥 有助勞累胃弱族
山藥紅棗粥也是很簡單的一個方子,米1杯、山藥150公克、紅棗20公克、枸杞5公克、鹽一點點,依照個人喜歡,這裡面都可以加加減減。
白米、紅棗、山藥放入一起煮成稀飯,再加上枸杞,因為枸杞不能夠久煮,最後才放,山藥紅棗粥對於長期勞累的人,能使氣血充足,不易發暈以及漂浮感。
對於胃弱的那一群人,它能幫助消化吸收,罹患胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人是最適合的食療,我以前也有過十二指腸發炎的情況,吃一點稀粥都會覺得很舒服,此外,對於服用消炎藥物過多,而引起的腸胃不適和體質虛弱的人,用這個恢復體力就有幫助。
有的ㄧ老人家自己獨居,可能會隨便亂吃,我們年輕人平常也顧不到他們,假日的時候,煮個山藥紅棗粥給他們吃一吃,還要告訴他們,這是胡醫師說的呦,吃山藥紅棗粥能補脾胃、益氣血、補腎的效果,那老人家心裡會很暖,覺得我們是真心關心他們,也可以介紹他們看我們的YT頻道,讓他們可以學一些簡單又營養的飲食照料自己。
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咳咳 (清痰)
沒清痰兩下開口講話真的會騷蝦低8度音
枕邊人說:『你哪位』😑
濕度高、早晚溫差大
這天氣讓人一起床就感覺很不對勁?
早上在包包裡翻找不到麥盧卡喉糖
咦 吃光了嗎 (啊嘶 咬手帕
在通勤路上心裡吶喊著
『我要補貨!!!』
以前少女時期一人飽全家飽
請病假也覺得好像沒關係(咦)
現在身負重任得扛起一家的起居生活
有再強的神隊友
媽媽也不能說倒就倒啊~~
漸漸接近4字頭,體力和修復力大不如前
除了每天固定補充的益生菌以外
我都隨身攜帶麥蘆卡喉糖
一覺得不舒服就趕快含一顆
趕快壓下去,不要讓病狀牙起來
天然ㄟ尚好~~
是自古就有的養生之道
靠著麥蘆卡獨有天然成分中的抗菌功效
來幫我鎮痛解熱、消毒、治療感冒👍
都好過病起來吞一堆藥丸
年初因為疫情影響關係
連好幾批原本預定的麥盧卡喉糖、棒棒糖產量不足
想追也追不到貨><
但粉絲們還是願意苦等 (包括我)
現在產量算是穩定了,但是因為供不應求
都要懇請原廠留量下來
建議一定要趁這團把需要的量都囤一下
之後則要看貨源供應狀況才會開團再讓大家補貨囉
早上得知因為疫情關係
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Mānuka honey 產自薄子木屬麥盧卡茶花樹的蜂蜜
常被當作替代藥物販售
原為紐西蘭原住民使用的傳統醫療原料
做為抑制鎮痛解熱、消毒、治感冒等用途
麥盧卡蜂蜜是蜜蜂從盛開中的麥盧卡花中採得花蜜後
在蜂巢中釀製的蜜,外觀上較一般蜂蜜顏色更濃
時而帶褐紅色、具特殊香芬、甜度較一般蜂蜜高
波美度通常為40度以上,含水量極低,遇低溫易結晶
在紐西蘭若需使用「麥盧卡蜂蜜」名稱為標籤
其蜂蜜需具70%以上麥盧卡花粉含量
🏆麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭特有,產量稀少珍貴
麥蘆卡蜂蜜中的天然物質Methylglyoxal (MGO™)
成份在實驗中表現出優異的抗菌性能
還具有對抗大腸桿菌、葡萄球菌能力,能增強抵抗力
擁有鎮痛解熱、消毒、治感冒的神奇效果
其抗氧能力強,能夠消除體內的自由基
提高人體的免疫能力
含有寡糖、不含蔗糖
食用不易發胖,還有助減肥
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1. 腸胃系統比較弱的則可以長期服用麥蘆卡蜂蜜
能夠有效改善消化功能、發炎和潰瘍的情形
由於麥蘆卡蜂蜜本身有抗菌消炎的效果
能促進傷口癒合
特別適合患有消化不良、腹瀉、胃炎、胃潰瘍
十二指腸潰瘍、消化性潰瘍、食道潰瘍
胃酸倒流、腸易激綜合症、潰瘍性結腸炎等
胃腸疾病的人群服用
2. 建議三歲再開始讓孩子服用麥蘆卡蜂蜜
以1/3匙 → 1/2匙 → 1匙
循序漸進的方式給予
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麥蘆卡蜂蜜在選購時
一定要記得認明有UMF®或MGO™認證標章
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十二指腸 食療 在 煲湯媽咪 Facebook 的最佳解答
木瓜味道香甜多汁,可以生吃或做菜熱食。含有多種營養素包括維他命A、B、B1、B2、C等,及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素及有機酸等。其中維他命A、B和胡蘿蔔素,含量十分豐富。番木瓜性味甘平、微寒、無毒,大部分的人都適合食用,並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要經過冰冷後食用較好。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨嘗試多食木瓜,可以豐腴一些。木瓜鮮奶、木瓜魚湯等都是營養豐富的美顏食品。木瓜除了美容食療外,還有其他鮮為人知的功能,其含有的營養素之多,可以在眾多水果之中稱王。
【預防高血壓】木瓜可以降低血壓,能治理壞血病和強化心臟功能,所以有效預防各種心臟疾病和血壓高。
【幫助消化改善便秘】木瓜所含的木瓜酸,可以幫助分解腸道內的動物性蛋白,所以能清理腸胃,幫助消化,同時可以幫助治療胃炎、十二指腸潰瘍及消化不良等疾病。且木瓜富含果膠,可以活化腸道,減少體內壞菌。並可改善「胃炎」、「十二指腸潰瘍」。
【分解脂肪】可將脂肪分解為脂肪酸,可加速食物的消化,「減少脂肪堆積」。
【止咳】在冬天或天氣乾燥的日子,容易出現喉朧不適和咳嗽,用木瓜加雪耳冰糖燉成糖水,可以滋潤乾涸喉嚨,又能止咳嗽和幫助治療支氣管炎等。
【抗癌】木瓜含有的胡蘿蔔素,是一種抗氧化劑,有效對抗破壞細胞的游離基,可以延緩衰老,同時能對抗癌細胞,預防癌症。番木瓜鹼具有「抗淋巴性白血病」(血癌)的功效。
【提高免疫力】含有多種維生素及人體必需胺基酸,可增強人體的抗病能力。
【豐胸、通乳】木瓜蘊含豐富的蛋白質及凝乳酶可幫助,可以幫助乳房發育。此外,在產後授乳期間的婦女,多吃木瓜可以刺激乳線分泌乳汁,增加母親授乳的份量
【抗菌殺蟲】木瓜蛋白酶具有「抗結核桿菌」及寄生蟲等作用。
【抗痙攣】有「緩解痙攣疼痛」的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用
據現代藥理學研究,其功效如下:
1﹒ 果實具有強心作用。
2﹒木瓜蛋白能幫助蛋白質消化,可用於慢性消化不良、胃炎。
3﹒未成熟果漿汁對於炭疽病灶中能消化損壞組織,而健康組織則不受影響。
4﹒蛋白水溶液能溶解小血塊,並能溶解黏稠膿物,可用於壞死組織創傷、慢性中耳炎等治療;並有明顯抗原及抗凝血作用。
5﹒其蛋白質有抗金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、副痢疾桿菌等作用。
6﹒乳汁能殺滅阿米巴原蟲及蛔蟲。乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好。
7﹒番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病細胞的強烈抗癌活性,及抗淋巴性白血病的腫瘤細胞活性。
8﹒用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢,是一種良好的皮膚清潔劑。
怎麼挑選木瓜? 讓小編來告訴你~
1.果形端正
2.果實呈鮮橙色轉色,轉色均勻。
3.無明顯病斑,輕按蒂頭,軟化為蒂腐病前兆,果實表面不規則園凹陷斑,炭疽病前兆,白斑為疫病,黑色小圓斑為污班,不影響食味。
4.成熟度約50-75%轉黃,無機械傷害(綠色凹陷)。
5.果重約800-1000公克。
6.無藥斑
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#69 藕粉桂花糖糕 | 夏天・小暑 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 67 #甄嬛傳 #宮廷小吃 #紅樓夢 #美味 #美味い #scrumptious
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藕粉桂花糕
藕粉 40g
糯米粉 60g
白糖粉 15g(喜甜者自行加量)
桂花釀 30g
牛奶 80g
食用油少量
原樣貌其實就是《紅樓夢》中史太君兩宴大觀園時的「藕粉桂花糕」,這道粉潤清甜的點心,食材準備簡單,做法也不難,過程也不會太麻煩。但做好後的「藕粉桂花糕」吃起來香甜綿蜜,宴客或犒賞一下自己都值得嘗試。
桂花藕粉的功效與作用
蓮藕生吃,有清涼、止血、散瘀的功效,火氣大或容易口乾的人可以食用。煮熟的蓮藕由性寒變為性溫,能夠養脾開胃、補氣養血,適合胃腸虛弱、消化不良的人。
《本草綱目》記載,蓮藕氣味甘平無毒;生食治霍亂後虛渴,蒸食甚補五臟,實下焦;同蜜食令人腹臟肥,不生諸蟲。
桂花味道清淡可口,可做食材,也可入藥,有健胃、止咳、化痰等功效。
桂花泡茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用,很適用愛美的女性飲用。
同時,桂花茶也能對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。特別是喝桂花紅茶,能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用,很適合腸胃不適和冬季怕冷的老人使用。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理
【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外,這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時,再喝一杯酸奶,能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分,經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸,是一種蛋白質成分,這種化學物質能夠鎮靜神經,促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外,甘藍蔬菜中還含有微量元素硒,這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素,其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量,將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外,並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素,不但能夠健腦提神,而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關節疼痛症狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節炎患者最好經常吃這類蔬菜,並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季節感冒的高發季節,也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪,所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下,甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用,從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜,因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量,並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平,你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓,從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等,可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等,前四種甘藍,都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平,具有益脾和胃,緩急止痛作用,可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素,糖等成分,其中以維生素A最多,並含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗潰瘍因子,因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有紓解作用,適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘藍菜和胡蘿葡,花椰菜最著名,並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌,幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克,是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C),空腹服用,每天二至三次,效果最好。不過,包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙,故質硬,消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K,維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用,上了年紀的婦女,如果服食適量維生素K,骨骼會更加密實,骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量,可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑,可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜,還可使白內障的發病率減少40%。
【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。
刺激食慾,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議:紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估,紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣,這就意味著其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升,加入洋蔥100g切絲,生薑50g切絲,紅糖少量,慢火燒開約5min,趁熱飲。
近年發現,除此之外,洋蔥可有效預防「富貴病」,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖,是洋蔥抵御惡劣環境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌,起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用,這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益,與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
(1)所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑,可對抗兒茶酚胺等升壓物質,促進鈉鹽排泄,有降血壓作用;
(2)所含硫化物能促進脂肪代謝,具有降血脂、抗動脈硬化作用;
(3)洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率;
(4)洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物,能明顯降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等;
(6)洋蔥所含揮發油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質量;
(7)洋蔥可提高實驗鼠的骨密度,常吃洋蔥可預防骨質酥鬆;
(9)洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑。
【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富,如蛋白質、維生素B1、B2等,具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效,並且治產後乳汁不下,用金針菇燉瘦豬肉食用,極有功效。
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的,但是這幾年人們的生活水平提高了,人們在飲食的時候很不注意,導致體內的膽固醇含量增高,誘發各種心腦血管疾病,特別是一些中老年人的膽固醇含量很高,如果不能及時控制會影響到身體健康,平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞,我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已,還可以通過飲食來緩解疲勞,有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的,比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大,至今,癌症還沒能完全治好,科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現,很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質,抗癌效果很不錯,想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病,很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外,飲食也可以促進身體免疫力的提高,這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力,因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒,故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外,金針菇不宜生吃,宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。
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