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兩年前的這時候，去香港誠品宣傳《東京小路亂撞》，一路上留下許多有意義的回憶。當然吃吃喝喝也是那趟工作兼旅程的重要一環。
手機照片跳出回顧，2018年11月4日這天晚上，當時住在香港工作超過十多年的台灣朋友，熟門熟路的帶我們去了這間位在銅鑼灣永光中心二樓的「十下火鍋」。迄今回想起來，那一桌澎湃的排場仍是意難忘，火鍋飽足得令人歡天喜地。
慶幸當時去了這一趟，如今一切都好難。風繼續吹，但今夕是何夕。 @ 十下火鍋Suppa
@suppahk 午市麵
唔係淨係打邊爐㗎
（不過午市去打邊爐好似有折）
我想試試花雕麵。
有花雕味嘅，不過唔算好香好香，
因為我加麻辣醬後已經掩蓋了。
自家麻辣醬幾好味。
米線超級滑的。
啲雞，我得到的骨🦴比較多，
好彩唔算肥，
六十幾蚊仲有杯野飲，
無乜好投訴了。
我碗麵唔suppose有冰豆腐，
佢地俾錯咗人地個order我
（有個女人話無咗啲冰豆腐）
😂我以為佢原廠設定有㗎～ sor
下次黎試車仔麵
#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
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#黃色經濟圈 #你今日黃咗未 #黃店
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第三張個人創作迷你專輯〈一半太陽 一半月亮〉
All Streams - lnkfi.re/jyin_ep2020
『沒有結果，會不會是最好的 結果 』_____領空
在不穩的氣流之間，我們的愛情是上升還是往下墜落...
一首分手療傷的自溺情歌
健穎第一次嘗試用男性角度去填詞，在原本連成一片的天空，割開成兩處晝夜顛倒、卻同樣潮濕的領空；編曲層次從緩慢醞釀的空洞、不知所措的情緒，蔓延成獨自一人最深的寂寞，直到，浮現感情過往積累的所有落寞，最後，心裡只剩下一個人的呢喃迴盪。
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領空
詞曲 Lyrics & Composition｜傅健穎 Jyin Poh
空蕩的角落
佔據了寂寞
耐心地掏空 掏了我所有 所有快樂
我想你也聽說
我努力在逃脫
愛情這花朵 我不想摘走 最好寂寞
飛過 脆弱的領空
害怕地摸索 我不想再保留
最後對你冷漠 我也難受
降落 在錯的領空
至少曾經愛過
沒有 結果 會不會是最好的 結果
沒有 結果 會不會是最好的
最後我們 不再閃躲
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製作人｜傅健穎 Jyin Poh / 伍家輝 Wu Jiahui
編曲｜Dennis Law
鋼琴 / 鼓 / 貝斯｜Dennis Law
弦樂編寫｜Dennis Law
第一小提琴 / 第二小提琴｜Jae Sern
大提琴｜Stephen Johnson-Tseu
錄音師 (Strings)｜Hanz 郭文翰@Vocast Studios
錄音室 (Strings)｜Vocast Studios (Malaysia)
錄音師｜王爺斯禹 Swing Wang
混音師｜王爺斯禹 Swing Wang
錄音室 / 混音室｜當道音樂錄音室 Downtown Music Studio (Taiwan)
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導演 Zoe Lim
攝影 Zoe Lim、郭慈祥
演員 Pris Tan / Zhi Khen / Alien Tan
妝髮 William Yap Wei Li / Moni Lim by Inspiration / Sherene Hoo by Inspiration
特別感謝
十下十下火鍋店
樂活瑜珈
@darkroomprojectkl
Hairstory Uptown
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〈一半太陽 一半月亮〉專輯數位聆聽
Spotify https://spoti.fi/39Rld7x
KKBox https://kkbox.fm/gU48EL
Apple Music https://apple.co/2v5CJ9n
JOOX https://bit.ly/32g8lFn
MyMusic Taiwan https://bit.ly/2v6RCIH
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【十下火鍋】地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓
營業時間：星期一至日 12:30 - 16:00 17:30 - 00:30
電話：35204111
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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33歲廚師出身的郭健邦，現已擁有4間餐廳，包括著名甜品店ATUM Desserant及十下火鍋店，每月營業額更達三、四百萬元。（更多內容：https://topick.hket.com/article/2077973 ）
