昨天早上芯芯六七點就呼喚媽媽起床,
(因為她呼喚很久,躺我旁邊不停循循善誘,所以我沒看時間大概就六七點。)
過程中她很會,先是媽媽睜開眼睛、媽媽看著我、媽媽抱著我、媽媽我想喝奶瓶(豆漿),然後當我說好媽媽起來幫妳熱豆漿的時候,她一把拉住我然後抱緊我說,不行!妳要在我旁邊抱我,叫爸爸起床熱奶奶。
真是太孝順了(?)🤣🤣🤣
總之昨天早上我給老公的父親節禮物是沒叫醒他,帶著芯芯起床熱豆漿、洗衣服、準備早餐、晾衣服和陪玩,一路到十點另外一對父女倆才起床。
然後今天這篇的重點是這隻好好用的玉子燒鐵鍋!
我每次用它都覺得好順手呀~
從第一次用就沒怎麼沾鍋,即便我清洗時還是用了一點點洗碗精。
(我實在是無法不用,個人習慣。)
(說明書是寫第一次洗不要用清潔劑,我覺得記得烤乾後上油養鍋是最重要的步驟。)
當然每次用完我還是會洗乾淨,再用火烤乾它,再刷一點油養鍋。
不過偶爾忘記一兩次上油它也沒事,只要每次用它料理前記得熱鍋後刷油,一樣是不沾亮晶晶的好鍋!
至於為什麼我還是比較愛鐵鍋,
真的是因為鐵鍋料理就是比較好吃那麼一點。
那就是所謂的鑊氣吧,食物的香氣就是有那麼點不同,而那點不同很迷人。
昨天早上的半熟荷包蛋、全熟荷包蛋、以及嫩炒蛋都香噴噴,通通被完食的感覺真好,
媽媽早起做早餐這一刻心情比太陽還明亮呀,值得。✨✨✨
除了芯覺得荷包蛋邊邊有點硬給了媽媽,她挖空了蛋黃😆,媽媽覺得脆脆香香很好吃呀。
但看到她用剪成一小塊一小塊吐司和火腿沾著蛋黃吃,一邊讚嘆好吃的滿足笑容,媽媽還是覺得很開心~🥰
中玉子燒鍋的尺寸還可以烤一下吐司喔,
應該先烤吐司再煎蛋,昨天先煎蛋所以鍋很油就沒烤吐司了,上次烤過的吐司兩姐妹可以吃到沒空講話。
做出來的玉子燒也是又香又嫩,之前限動放過,有沒有寫過貼文我忘了。
總之昨天看到momo又在特價990(五折),
這隻是今年母親節柔柔堅持要媽媽買的鍋,
兩個多月來煎吐司煎蛋、玉子燒、炒菇炒青菜都好用,昨天用母親節禮物來慶祝父親節也是一個美好的早晨哈哈哈,值得推薦,跟大家分享囉。
最後是Costco買的火腿,那邊有兩款,這款沒有添加物,價格也很佛心,滿好吃的。只是芯需要剪小塊一點,下次想來捲哈密瓜吃~💕
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匠鐵鍋 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的精選貼文
👩🏻🍳初次使用開鍋/潤鍋,可避免生鏽沾黏鍋
1、中火加熱2~3分鐘後熄火,冷卻到手可以觸摸的程度請勿倒冷水降溫,避免鍋體變形。
2、倒入約鍋內高度1/3食用油後,開小火加熱3分鐘。關火後,將食用油倒入耐熱的儲油容器。
3、鍋子冷卻後,用餐巾紙將鍋內剩餘的食用油塗抹鍋面讓鍋子吸收油脂產生油膜。
🍳日本TAKUMI匠鐵鍋 炒鍋/玉子燒鍋/平底鐵鍋團
🍳團購時間:6/9~6/13
🍳團購網址:https://gbf.tw/jtnhw
匠鐵鍋 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的最讚貼文
廚房新手也可以簡單做出美味料理
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遇到匠之前我都不知道原來品質好的鐵鍋炒出來的菜也會特別香,原來餐廳大廚們那咖大鐵鍋不是炒假的!品質好的鐵鍋中平價好用就屬匠了!
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Takumi匠鐵鍋是用日本製造的高品質鐵材所製造的鐵鍋,獨創的岩紋鐵板使鍋體受熱面積變大,讓火源接觸面也增加,達到極佳的傳熱效果,其凹凸紋路也讓鐵鍋能緊密吸儲油份,食材較不易粘黏在鍋體上,達到不易沾的天然效果,少油就能健康烹調,廚房新手也能簡單料理,快速上桌。
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我自己使用30公分炒鍋,炒飯炒菜起來就是爽快!
「Takumi匠・岩紋鐵鍋」的鐵鍋均是不加氟素塗層的,所以也不用擔心吃到有毒物質。
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🗣養鍋與保養
每次料理前請先進行養鍋程序。
使用後請進行保養,可延長鍋子使用壽命。
❶. 中火加熱2-3分鐘,倒入約1-2杯左右食用油。
❷. 搖晃鍋子讓油均佈鍋面鍋子開始冒煙後關火。
❸. 將食用油倒入耐熱的儲油容器。
🗣鐵鍋注意事項
❶. 料理後不需使用清潔劑避免破壞油膜。
❷. 趁鍋體溫熱時,使用溫水及海綿清洗即可。
❸. 隨著使用的次數增加,鍋面油脂飽和漸漸不沾黏即可不用養鍋,匠鐵鍋也會越來越好用上手。
❹. 請勿空燒,以免造成鍋體變形或調理器故障。
❺. 請勿用於油炸料理。
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玉子燒真是好吃又好玩!
像我這樣做,還很低卡呢!大家快來玩玩看吧!
玉子燒的主要成分就是雞蛋,所以是很好的蛋白質來源
我們只要稍稍改掉日本傳統的甜口味,雞蛋味更香,也更健康喔。
一般增肌減脂的料理都很難吃,但玉子燒很嫩很好吃喔!
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今天介紹的玉子燒鍋是日本TAKUMI的匠鐵鍋
連結在這https://market.icook.tw/products/takumi?gclid=Cj0KCQiA7briBRD7ARIsABhX8aAVHd2p_Vx8-2FJOpYYtaUQaU09Ley2jgD0B5df_N9EQaoMFrhdKGQaAlwDEALw_wcB
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