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由打碎的北海道縞蝦去做成的炊燉飯，
吃起來的蝦味非常的迷人，
配上了壽司羊從來沒有吃過的「蒜苔」，
在Q彈帶嫩的米粒之中增添了些許的脆度。
最後是撒上了柑橘的皮，
在上桌時，
就可以感覺到美妙而刺激味蕾的果香，
是當天最讓人喜歡的一道料理。
#高雄 #壽司羊 #法餐 #炊飯 #燉飯 #北海道縞蝦 #蒜苔 #特別 #法式料理 #日系法餐 #超難訂位 #謝謝好心人帶路
二訪@礼板前招待所
一樣3600set+10%服務費，
跟上次完全不一樣的食材跟作法，
用餐氣氛極佳料理長很會聊天，
逗得大人小孩笑嗨嗨，
除了人、空氣、地點是台灣，
所有食材都是日本空運，
作法也跟一般日料不同，
比較特別的是連可頌跟麵條，
都是自己手工製作，
料理長雖然年輕，
對食材的出處、食用的方法都很了解，
而且講解的很透徹，
特別推薦他們家的海膽，
全日本排名前十的品種跟產地，
在這裡都吃的到，
會讓人想一再造訪的餐廳。
$3600套餐內容：
🐟九州明石雕
🦑千葉縣障泥烏賊（佐海膽、梅粉、芒果醬汁）
🐟北海道落石產時不知鮭
🔥烤烏魚子干貝昆布
🐙北海道水章魚、🐚蝦夷鮑
🐟佐賀有明海目光魚
🎋綠竹筍佐北海道蟹肉蟹膏
🐟疣鯛（肉鯽魚）
🦪出汁蛤蜊佐海膽厚蛋燒
🦐北海道縞蝦握壽司
🍣九州關竹夾壽司
🍣兵庫淡路產青花魚壽司
（佐青花魚專用清酒）
🔥吃利尻昆布長大的海膽
（一口五種高等級利尻海膽）
🥚北海道甜玉米、奶油起司、毛蟹蒸蛋
🥐近江牛肋眼壽喜燒佐自製可頌松露
🍜叉燒雞湯拉麵
🍰手作提拉米蘇、香瓜
Ps.1.當天有另外加價升級食材的等級
2.餐點道數太多分二篇發文
🇯🇵礼板前招待所
🏡台中市西區五權西四街57號
☎️04-23757999
訂位時間：09:00-11:30；下午4:00-5:30（公休日:週一）
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