📍高雄-鼓山區
「Humble beginnings café - Kaohsiung 亨寶咖啡」
✔️陸盎司U. S. Choice牛排黃金蛋早午餐 $450 👍推
附濃湯、歐式田園沙拉、美式咖啡或約克夏紅茶,飲品升級享半價優惠。
美國Choice沙朗心牛排、蜂蜜法國麵包、有機半熟太陽蛋、優格、新鮮沙拉、濃湯、水果。
盤子裡鋪上滿滿的肉肉超級滿足的💕,太陽蛋的蛋黃是橘黃色的,看得出來選用有機蛋的好品質,牛肉的香氣足夠,嫩而不失肉的口感!優格也是超級好吃的😋。
✔️經典費城重乳酪起司牛肉漢堡 $230/295 👍推
純手工經典漢堡,可以選擇全麥或是原味漢堡、使用的是美國Prime等級的漢堡排,還有附脆薯、生菜、蕃茄、洋蔥、竊達起司、莫札瑞拉起司、兩種起司醬,另外加購$100松露醬。
非常好吃的漢堡❤️,麵包外酥而且還帶有一點脆度超級讚的,而裡面的是柔軟的口感,漢堡裡有滿滿的起司,生菜的選用也很漂亮,牛肉排的肥瘦均勻,鮮嫩多汁,煮的熟度剛剛好,而且香氣十足,薯條很大根也很酥脆,搭配松露醬更是滿足,喜歡漢堡的朋友們不要錯過了,來這間必吃🍔!!
✔️有機穀物水果秘密優格 $100 👍推
優格採用來自日本北海道乘深入自然發酵技術,無添加凝露劑凝膠、人工香料防腐劑,讓優格不再是一陳不變的口感。優格的口味香甜,上面撲上滿滿的水果以及麥片,還有淋上蜂蜜,整體的酸甜度剛剛好🤩!
✔️藍莓生乳酪 $150
佐自製有機莓果果醬。
超級美麗的一塊蛋糕,底層是原味優格乳酪,帶有檸檬的香氣,口感是面貌清爽的。上面的果醬也是滿滿滿,而且裡面還有好多藍莓的果肉和一顆顆飽滿的漂亮藍莓🥰。
✔原味蜂蜜奶油麻糬鬆餅 $180 👍推
鬆餅的造型很可愛,像小花朵一樣,外皮酥脆,香氣足夠,還有配上蜂蜜以及鮮奶油,裡面則是包覆麻糬的口感,又香又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)!
✔️火烤黑糖牛奶 $130
✔️奇異藍莓優格 $160
🔸「永遠站在消費者的立場,考量所以任何一件事」亨寶餐廳的經營理念。
🔸選用的食材都是陽光貨源:咖啡豆、茶葉都是選用台灣店家,西班牙進口初榨特級橄欖油、麵包、優格,一直到主食的牛肉、豬肉、雞肉、蛋品,都是嚴格挑選的,吃的時候可以更加安心,餐點表現完全高水準😌💕!
📷 @yc__0414 .
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🗺804高雄市鼓山區華榮路1號
🚇鄰近凹子底森林公園
⏰週一至週日:08:30-17:00
☎️07-5229949
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🔍#CMT吃高雄
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 配方: 蛋白:7顆 細砂糖:80克 食用油:85克 細砂糖:20克 牛奶:75克 低筋麵粉:90克 蛋黃:4顆 (內餡) 鮮奶油:400克 細砂糖:50克 香草酒:5克 __...
北海道生乳牛奶 在 Facebook 的精選貼文
因為疫情不能聚會的關係,常常想要跟朋友約吃飯,也因為隔板沒有辦法好好聊天所以就約不成,但有些好朋友們即便沒有見面,還是默默支持著自己,真的很感動😇像小柔常常都會來我的貼文留言,讓我覺得好溫暖好貼心,看到她留言我的心情就會很好❤️❤️
即使不常見面也對對方充滿支持,這樣的友誼厚度,一定要用最美妙的幸福好滋味,傳達心意❤️
🤎後疫情。厚友情。
🤎我要送 黃小柔
🤎亞尼克生乳捲-厚。巧克力
這是屬於大人味的巧克力蛋糕,不會太甜但是又充滿濃濃的巧克力餘韻🤎
外層是巧克力泡芙蛋糕加上🤎法國可可巴芮可可粉,口感軟綿的巧克力泡芙蛋糕加上細膩的可可粉,一入口就感受到濃郁的風味。
接下來生乳卷最重要的奶霜部分,也完全不馬虎🤎採用北海道奶霜X法國歐貝拉頂級無糖純可可粉🤎使用天然無糖可可粉融入北海道奶霜中,完全呈現濃郁的巧克力牛奶風味
最後的大驚喜🤎藏在巧克力奶霜裡居然有我最愛的黑巧克力碎片🤎而且還是選用比利時嘉麗寶70.5%的黑巧克力🤎巧克力碎片清脆的質地,濃郁絲滑的口感🤎完全是幸福的好滋味🤎
🤎亞尼克生乳捲-厚。巧克力
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北海道生乳牛奶 在 Facebook 的最佳貼文
餐廳:HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址:408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話:(04)2251-5365
今天來吃的這家火鍋店,就位於在永春東七路上,外觀說真的一點都不像是火鍋店,反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻,非常的好拍,怪不得店名叫做HOUSE V(VILLA)。
點餐方面因疫情關係,採用的是網路菜單和點餐,而這次點了兩個套餐,分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇,其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳,奶香味十足,另外特調的川香麻辣,搭配來涮牛肉,更是一絕。
而店家大推的龍王套餐,就是名副其實的個人海陸大餐呀!裡頭除了可以選肉品之外,還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯,上面灑上了七味粉,醬汁完全滲入到飯裡頭,瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶,裡頭放的是自製的鳳梨果醬,像財政部長吃鳳梨都會割舌頭,但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶!
牛肉更是店肉的招牌,這裡比較特別的,莫過於就是冷藏牛肉,比起平常吃到的冷凍牛肉,這種濕式熟成的牛肉,更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉,一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排,而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口,另外由於是冷藏肉的關係,就算吃到最後,生肉的盤子上,幾乎沒有什麼血水滲出來。
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北海道生乳牛奶 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
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鮮奶油:400克
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#北海道生乳捲#生乳捲#芒果生乳捲
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合作: b0700700700@gmail.com
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北海道生乳牛奶 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文
材料
18x18cm 方形模具
280g 高筋粉(夢之力高筋粉)
28g 白砂糖
4g 鹽(我用了打幼的海鹽)
210g 牛奶(北海道3.6生乳)
10G 煉乳
4g 乾酵母(耐高糖)
28g 無鹽牛油(總統)
出爐表面塗
15g 牛油
1.牛奶煉乳酵母混合
2.乾性材料混合,再興作法1混合
3.放桌上搓(約8分鐘)
4.加入28g牛油
5.搓至光滑,放溫暖的地方初發酵約兩倍大
6.排氣,分16顆,初步滾圓
7.鬆弛15分鐘
8.再次滾圓至表面光滑放入模具
9.放溫暖的地方第2次發酵約兩倍大
10.170度入爐17~20分
11.表面塗上牛油
12.拍照後可進食
得閒可加我facebook睇我其他資訊._."
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我的ig:
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Ingredients
18x18cm square mould
280g Bread flour
28g Sugar
4g Salt
210g Milk
10g Condensed milk
4g Dry yeast
28g Unsalted butter(room temperature)
For Toppings:
15g Butter
Direction
1.mix milk/condensed milk/dry yeast
2.mix dry ingredients,then add it to 1 and mix.
3.Put it on the table and knead. (about 8mins)
4.Add butter and knead more. (about 6mins)
5.Leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation
6.Divide 16 pieces ,first roll
7.Rest 15 mins
8.After resting, roll it smooth again,put them on the square mould
9. leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
10.Bake it in the preheated oven (170°C) for about 17~20 mins.
11.Coat the bread with melted butter
12.Take photo and Taste it
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北海道生乳牛奶 在 布朗妮Brownie Youtube 的精選貼文
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
爆漿起司塔實在是爆漿到我措手不及哈哈哈😂
不過我哥也太無情了吧😢直接把我判出局嗚嗚嗚
其實後來才發現雖然起司塔跟起司燒是很雷同的東西
但是一方面也是很不一樣的(塔皮以及起司蛋糕底)🧐😎
大家有吃過起司塔或是起司燒嗎?😆
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以下是爆漿起司塔的食譜:
塔皮~
中筋麵粉 120g
鹽 少許
無鹽奶油 65g
冷水 約20-30g
起司餡~
奶油乳酪 100g
馬斯卡彭乳酪 50g
細砂糖 35g
動物性鮮奶油 55g
牛奶 20g
玉米粉 2t
香草精 1t
表面~
蛋黃液 適量
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不知道從哪一部影片看起?
布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單!日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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