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🍱今日晚餐

哈，今天發文時間很早吧（八點就發文了），因為媽媽我下班了啦🍻🥂🍾🍺中午帶雙寶和好朋友聚餐，結果回程路上，雙寶妹睡20分，雙寶哥則是沒睡，到家後，兩個人都不睡～好吧！我就跟你們耗下去⋯⋯

不就是犧牲我的午睡時間換取晚上早點下班咩，也划算啊！✌️我等下要去追新劇了，這陣子看完「最好的我們」、「東宮」，都還可以啦，我都看PTT推薦的。

✅晚餐菜色
➰海苔穀米飯
➰煎炸雞腿肉排
➰雙瓜球
➰蒜炒高麗菜
➰水果：蘋果
➰湯品：蔬果排骨湯‼️留言有照片

備餐時，我跟我媽分工合作，她煎炸雞腿排，我來弄雙瓜球，雞腿排就是醃一下後，沾地瓜粉，我媽一直蠻抗拒氣炸鍋耶，她覺得很麻煩，我是很ok，氣炸比較不會這麼油啊，而且可以同步作業，我就覺得很方便啊！

🎃雙瓜球🍠留言有照片‼️
➰蒸熟南瓜80g、蒸熟地瓜150g、糯米粉100g
、起士片。
➰南瓜地瓜糯米粉攪拌均勻，塑型時，中間塞入適量起士片，包覆好即可。
➰進已預熱烤箱160度，10分鐘即可，不用太久，因爲都是熟的。

🔶雙寶2Y8M6D

➡️➡️新加入的朋友❤️歡迎點我的置頂文🔝
裡面有很多我為雙寶一路以來做的⋯⋯

✅5M-1Y的寶寶副食品

✅1Y-2Y、2Y-3Y的午餐晚餐的正餐

✅10M~迄今的早餐與下午點心

以上都有做成懶人包連結🔗可以在部落格文章檢索。
⚠️但是，部落格我更新很慢很慢，
所以，還是以這邊的粉絲頁為優先，
‼️可以點選各個相簿區，點選照片及敘述‼️

➡️➡️有媽媽建議我可以主題式呈現料理（淑平媽咪，我都有記得你的話唷❤️）其實我一直都想這麼做，但是想到還要整理到部落格就害怕😅😅哈，如果我先簡單在文末附主題式的連結，這樣可以嗎？😘😘😘

➖➖➖🔺澱粉類配菜目錄🔺➖➖➖➖

🏵自製脆皮薯條
https://reurl.cc/3zzgl

🏵乳酪雞肉薯餅
https://reurl.cc/RNN5x

🏵馬鈴薯地瓜乳酪球
https://reurl.cc/xRRyZ

🏵馬鈴薯玉米塊
https://reurl.cc/l11q9

🏵地瓜馬鈴薯烤餅
https://reurl.cc/2nn26

🏵南瓜地瓜乳酪餅
https://reurl.cc/6881b

🏵蜂蜜烤南瓜
https://reurl.cc/ojjnq

🏵玉米起士薯餅
https://reurl.cc/bvvLo

🏵馬鈴薯米餅
https://reurl.cc/erreK

🏵檸香蜜地瓜
https://reurl.cc/qEExy

🏵茄子地瓜煎
https://reurl.cc/QMMz9

🏵茄子天婦羅
https://reurl.cc/7aa5b

🍱今日晚餐

哈，今天發文時間很早吧（八點就發文了），因為媽媽我下班了啦🍻🥂🍾🍺中午帶雙寶和好朋友聚餐，結果回程路上，雙寶妹睡20分，雙寶哥則是沒睡，到家後，兩個人都不睡～好吧！我就跟你們耗下去⋯⋯

不就是犧牲我的午睡時間換取晚上早點下班咩，也划算啊！✌️我等下要去追新劇了，這陣子看完「最好的我們」、「東宮」，都還可以啦，我都看PTT推薦的。

✅晚餐菜色
➰海苔穀米飯
➰煎炸雞腿肉排
➰雙瓜球
➰蒜炒高麗菜
➰水果：蘋果
➰湯品：蔬果排骨湯‼️留言有照片

備餐時，我跟我媽分工合作，她煎炸雞腿排，我來弄雙瓜球，雞腿排就是醃一下後，沾地瓜粉，我媽一直蠻抗拒氣炸鍋耶，她覺得很麻煩，我是很ok，氣炸比較不會這麼油啊，而且可以同步作業，我就覺得很方便啊！

🎃雙瓜球🍠留言有照片‼️
➰蒸熟南瓜80g、蒸熟地瓜150g、糯米粉100g
、起士片。
➰南瓜地瓜糯米粉攪拌均勻，塑型時，中間塞入適量起士片，包覆好即可。
➰進已預熱烤箱160度，10分鐘即可，不用太久，因爲都是熟的。

🔶雙寶2Y8M6D

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✅1Y-2Y、2Y-3Y的午餐晚餐的正餐

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🏵自製脆皮薯條
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🏵乳酪雞肉薯餅
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🏵馬鈴薯地瓜乳酪球
https://reurl.cc/xRRyZ

🏵馬鈴薯玉米塊
https://reurl.cc/l11q9

🏵地瓜馬鈴薯烤餅
https://reurl.cc/2nn26

🏵南瓜地瓜乳酪餅
https://reurl.cc/6881b

🏵蜂蜜烤南瓜
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🏵玉米起士薯餅
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🏵馬鈴薯米餅
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【滑蛋河】滑順Ｑ彈的口感，簡單報你知啦！
大家好我是簡單哥
跟著簡單哥做菜
讓你生活變得很簡單
最近的天氣時晴時雨
一下熱一下冷 怪不舒服的
所以簡單哥想了一道 清爽溫潤的菜色
登登登就是我們的【滑蛋河】
滑嫩的好入口
河粉拌著羹湯的汁一起下肚
絕對能大飽一餐 身心舒暢
那我們就開始來做這道【滑蛋河】吧！

🍴需要準備的材料🍴
👉河粉 1片
👉蝦子 8支
👉松阪豬 150克
👉油菜 100克
👉蒜碎 20克
👉蛋 2顆

🧂需要準備的調味料🧂
👉金標老抽 10克
👉醬油 15克
👉水 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油、乾炒河粉後加入鹽巴、白胡椒調味
②再加入黑醬油拌炒均勻後起鍋備用
③原鍋下油蝦子煎香起鍋
④下油後加入松阪豬炒香
⑤將菜梗、蒜碎、醬油、糖拌炒均勻後加入水煮滾
⑥加入太白粉水勾芡後加入油菜葉和蛋液


📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝。

#滑蛋河
#河粉
#簡單哥
#家常料理
#簡單料理

【宮保牛肉】炎炎夏日下飯神菜！滑嫩鹹香新滋味！

大家好我是簡單哥！
跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～
炎炎夏日是不是讓你沒食慾呢？
這幾天日頭恰炎炎熱都熱飽了
於是簡單哥想到非常下飯的「宮保雞丁」
今天做一點不一樣的變化
我們把它改成牛肉
簡單哥真的非常喜歡這道
尤其在夏天吹著冷氣
小酌一下真的非常幸福！
跟著我一起做【宮保牛肉】吧！


🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 1斤
👉乾辣椒 50g
👉蒜頭片 15g
👉蔥段 40g
👉花生 30g
👉蛋 1顆

🍴需要準備的調味料🍴
👉醬油 30g
👉烏醋 20g
👉太白粉 20g
👉胡椒 適量
👉糖 5g
👉鹽 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①將牛肉加上烏醋、醬油、蛋白、少許鹽巴再加上太白粉、白胡椒後攪拌均勻靜置
②熱鍋同時家些許的油至牛肉拌勻
③將牛肉平放拌炒後放置一旁瀝油
④蒜頭炒香後加入蔥白、乾辣椒小伙快速拌炒
⑤加上牛肉拌炒後加入醬油、糖快炒
⑥最後加上鍋邊醋、蔥、花生即可上桌


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#下飯料理
#牛肉
#簡單料理
#簡單哥
#居家料理

《吃的迫降》2款配劇下酒菜輕鬆做，邊看劇邊吃好幸福！【韓式煎豆腐】 | 上集
今天簡單哥給大家沙密思
一次教你們兩道韓國傳統料理
讓你彷彿置身在韓國
邊看韓劇也可以配著吃
當作下酒菜再適合不過！
⟢第一道是韓國傳統小吃【韓式煎豆腐】
⟢第二道是韓國料理店桌邊一定有的配菜【涼拌豆芽菜】
下集會告訴大家怎麼做涼拌豆芽菜，大家要記得關注喔!!


【韓式煎豆腐】
🍴需要準備的食材🍴
👉板豆腐 1盒
👉蔥花 半把
👉蒜末 1/2匙
🍴要準備的調味料🍴
👉白芝麻 少許
👉糖 1/2匙
👉醬油 2匙
👉韓式辣醬 3匙
👉麻油 1/2匙

🥘開始簡單製作啦🥘
①將蔥花、蒜末、白芝麻、糖、醬油、韓式辣椒粉、麻油，拌勻做醬汁備用
②燒熱鍋後下油、下豆腐，表面煎至金黃色(約5-7分鐘)
③起鍋後盛盤，淋上醬汁即完成


📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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#美食
#韓式
#韓式煎豆腐
#快速料理
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