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動物麵包造型 在 小柚子童裝 Facebook 的最佳貼文
同時也有79部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，食譜配方 Ingredients 份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings 如果只做一個，所有材料直接除2就好。 貓咪吐司模型：三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400 *芒果麵團 Mango dough 高筋麵粉 bread flour 300g 芒果 ...
動物麵包造型 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
食譜配方 Ingredients
份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings
如果只做一個，所有材料直接除2就好。
貓咪吐司模型：三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400
*芒果麵團 Mango dough
高筋麵粉 bread flour 300g
芒果 mango 170g
冰水 cold water 30g
砂糖 sugar 30g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 4g
奶油 butter 25g
*白麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 100g
奶粉 milk powder 6g
常溫水 water 60g
砂糖 sugar 10g
速發酵母 instant yeast 1g
鹽巴 salt 1.5g
奶油 butter 10g
1. 揉麵團
**芒果麵團：麵包機
奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，5分鐘之後投入奶油，之後就讓麵包機自動完成揉麵，以及一次發酵60分鐘。
**手揉白麵團：
投料順序：1.水 2.砂糖 3.酵母 4.麵粉 5.鹽巴 等材料放入鋼盆之後，攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊，用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘)，包入奶油，再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後，夏天於室溫發酵60分鐘。
2.取出芒果麵團，分割成4等份，排氣滾圓，休息10分鐘
白麵團分割成2等份，排氣滾圓，休息10分鐘
3.第一個造型：(兩個芒果麵糰＋一個白麵糰)
取其中一個麵團，擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。 三個麵團都一樣， 之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
4.第二個造型：(兩個芒果麵糰＋一個白麵糰)
取芒果麵團，擀成長方形之後，翻過來後捲起來。 最後對切成兩個麵團，最後芒果麵團會有四個小麵團
白麵團擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。
之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘，直到麵團發酵約8-9分滿。
6.大波預熱190度，趁預熱時候，蓋上吐司盒。
7.大波烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。
畫畫的部分， 請使用 ***非調溫鈕扣巧克力，比較容易凝固。
動物麵包造型 在 Yin & Yei 雙生過日子 Youtube 的最佳貼文
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Yei | @leaf_ayei
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本影片感謝 THE NORTH FACE #TNF 贊助拍攝
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山野悠遊戶外探索團隊#GoForWild：
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吳旭昇｜mail：goforwild@gmail.com
CHEERS雜誌報導--從工程師到百萬攀岩高手
能力雜誌報導--攀岩＝人生 做不到是因為內心先放棄
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動物麵包造型 在 有口福 Youtube 的最佳解答
巧克力奶油果凍海洋世界蛋糕 — 這個蛋糕將會出乎你的想樣，因為它有綠植覆蓋的島嶼，清澈的海水、加上各種各樣的海洋生物，就像是從大自然中挖了一塊出來，誰捨的吃下它呢？
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cake-aquarium-jelly
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所需食材:
8 顆 蛋
500 g 糖
600 g 麵粉
2 湯匙 泡打粉
250 g 融化的奶油
250 g 植物油
一小搓 鹽
300 g 奶油巧克力醬
白巧克力醬
綠色巧克力
海底動物照型軟糖
約 2-3 l 藍色布丁粉
奶油巧克力醬:
300 g 室溫奶油
150 g 糖粉
50 g 可可粉
其它:
圓形彈簧烤盤 (寬 19 cm , 高 13 cm)
刷子
作法:
1. 將雞蛋、糖、麵粉、油、奶油、泡打粉和鹽放入碗中，然後用攪拌器混合攪拌。接著將麵糊倒入一個高大的圓形彈簧烤盤裡，放進180°C烤箱90分鐘。
2. 從烤盤中取出蛋糕，並使其完全冷卻。然後用叉子將其挖空以形成小島。
3. 用叉子將取出的麵包屑壓成塊狀，然後將其放在小島蛋糕上，讓小島的外觀更加精緻和真實。
4. 將糖粉、可可粉和室溫奶油打成泡沫，然後將其覆蓋住整個小島蛋糕。然後用刷子加工小島蛋糕，例如：用刷子在小島蛋糕上輕塗白巧克力醬。
5. 放上珊瑚造型的軟糖。
6. 將圓形彈簧烤模的邊緣放回蛋糕上。重要的是，請緊緊扣緊，否則布丁將會外流。然後根據包裝說明烹製藍色果凍。
7. 讓果凍冷卻一下，將其倒入烤模的一半，然後短暫放置。在小島上散佈更多動物軟糖。然後將剩餘的果凍倒入烤模內。
8. 用綠色融化的巧克力輕拍突出的小島蛋糕，然後讓蛋糕在冰箱中過夜硬化。接著用吹風機加熱烤模邊緣，然後小心地將烤模從蛋糕上拿下。
喜歡色彩繽紛蛋糕的你，千萬不要錯過影片中的第二個果凍蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/rainbow-jelly/
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動物麵包造型 在 [發問] 消失的動物造型麵包- 看板Bread 的必吃
小時候家裡附近有一家麵包店（或叫烘焙坊）偶爾會賣一種捏成動物或其它造型的白麵包
自從他關門不知道是歇業還是搬遷，就再也沒看這種純粹的麵包
簡單描述
各種造型都可能有，最常出現螃蟹造型
八隻腳啃起來是脆脆的，（有點營養口糧的那種脆硬度）
身體和螯部分是，表皮脆內心是有嚼勁但是不會太硬（卻沒有土司那麼柔軟）。有點歐包
的
硬度，但是孔洞比較細緻。（看起來像蘋果麵包的白嫩）
吃起來是沒有味道（不是海鹽麵包也不是羅宋的感覺），咬久麵香很怡人。沒有木柴麵包
那
麼乾，但一樣是越吃越上癮。
自己嘗試很多食譜，但都做不出那種口感…
有人見過哪裡有在賣這種造型白麵包或者建議食譜？
補充詢問~
以前吃過一家餐廳用麵包碗盛濃湯，後來改菜單就被取消了，有人有再見過供應麵包碗濃
湯
的餐廳麼？？
（很多餐廳是拿烤成一球丸狀的麵包，橫剖再挖空內部裝湯。但這種不是我要找的）
我要找的是，直接塑成一個碗狀烤出來的麵包碗。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1516474923.A.D2C.html
※ 編輯: keepthis (111.240.172.155), 01/21/2018 03:07:40
找了菲律賓麵包的食譜
看網路上的成品截面感覺蠻像的…
只是一直桿真的很厚工
等我修好製麵機再來試試
都沒有人解釋這個名詞的由來，感覺好奇特
※ 編輯: keepthis (111.240.172.155), 01/23/2018 01:01:44
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