温與答par2
為什麼很多咖啡店的卡布奇諾不能外帶呢?
.
.
不是所有的咖啡店都跟温咖啡或是某些咖啡店ㄧ樣卡布不能外帶,但至於為什麼不能外帶,其實有很多很多的原因或是說法,我們先把故事拉到卡布奇諾的由來吧
.
.
卡布奇諾由來也是有幾種版本在google其實都查的到,但我們要知道他是從義大利傳到世界各各角落的ㄧ杯『小杯飲品』,濃縮跟牛奶的比例很近,不會像拿鐵ㄧ樣比例拉的很遠,如果把他換成酒的話,他應該就是杯tequila shot的邏輯
.
.
基本上他的精神可能就是ㄧ杯很濃郁的咖啡加牛奶,但很多人問那還是可以外帶阿,做拿鐵的大小,只要把濃縮跟牛奶再拉進ㄧ點就好了阿,其實沒錯!!你也可以喝500cc的tequila shot,所以很多咖啡店或連鎖店都還是會給你外帶卡布,可能對很多做咖啡的來說他只是ㄧ杯很濃郁的拿鐵
#喝500cc的tequilashots
#bartender可能會問你要不要直接買ㄧ支加2顆檸檬
.
.
另外ㄧ點就是拉到世界咖啡師比賽,其實十幾年下來都有個指定品項就是卡布奇諾,以前是有指定cc數的,雖然這幾年改成咖啡牛奶,cc數沒有硬性規定,不過他還是有個範圍在,基本上還是希望這是ㄧ個咖啡跟牛奶拉的很近的味覺比賽,你如果要說濃郁的問題,其實也可以說有人就是不喜歡喝那麼多牛奶
#所以有人說專業有人說鳥毛
.
.
以上可以告訴大家卡布奇諾
原則上是ㄧ杯小杯的飲品
有時候雞塊的美味就是因為他小小ㄧ塊
如果像手掌大的雞塊也是很靠北吧XDD
.
.
所以很多咖啡店或咖啡人就是堅持不能外帶
但是其實也沒那麼嚴重
我只能說很多咖啡店不是真的不能外帶
只是他們希望你們內用現喝啦~
#什麼是現喝?
#我外帶也是可以馬上喝阿
#生魚片基本上也是現吃
#真的比較少人會外帶
.
.
我也是有遇過我說卡布只能內用
對方說好阿
給他以後,他喝ㄧ半
結果突然有事
說:幫我裝在外帶杯
我還是會裝哈哈哈哈
.
.
#對了為什麼外帶杯不能小杯子就好
#其實也可以
#但老話ㄧ句
#希望你現場喝
#或是為了小杯子叫了ㄧ大箱杯子很定ㄉㄟ
#加肉桂粉又是另外ㄧ題
#你也可以說做咖啡的人怎麼那麼鳥毛
#好拉有時真的鳥毛
#此篇代表温咖啡個人想法
Search