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各位好剛購入了一支Bialetti的加壓摩卡壺（四人份） 爬了一下文之後還是有些問題想要請教希望大家可以分享自己的經驗一、目前試煮的時候水跟蒸氣都會從上下壺接合的 ... ... <看更多>
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滿意只是因為份量小及毫無crema，而有買同牌四杯份加壓摩卡壺的想法. ... 未來會去買個專用粉了解看看真正風味-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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B.另外添購摩卡壺加水跟冰塊稀釋，直接買外面磨好的的豆子來煮，目前在考慮 ... 4樓 推A1101166: 我加壓4杯摩卡壺，煮出來約200ml咖啡，可加水至600ml ... ... <看更多>
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首先標題我不知道要用味道、口味、口感還是風味形容
如您很在意先說聲不好意思
我本身有二杯份BIALETTI摩卡壺，要分類偏經典款吧，不過我是不銹鋼版，非鋁合金版
喝的滿順口的沒有不滿意
只是因為份量小及毫無crema，而有買同牌四杯份加壓摩卡壺的想法
上網估的資料，似乎多是傾向不要太在意crema這件事，只不過我還在猶豫
後來看了youtube的一段影片，結論是說到以風味來說還是經典款優於加壓款
雖然我舌頭很頓，但如果crema對風味沒影響，然後經典款又比較好喝
那加壓款對我的效益就不太大
想請問是否有版友也同時有兩款摩卡壺，能分享一下風味的感想？
謝謝
PS.豆子目前用深焙、喝前研磨至細研磨(再細點水上不去)
未來會去買個專用粉了解看看真正風味
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※ 編輯: mutate (203.64.138.104), 04/24/2019 14:37:24
※ 編輯: mutate (203.64.138.104), 04/24/2019 14:41:17
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