❗新亮點!懷舊古宅裡的小花園~
🌸好療癒~秘境般的書園子,優雅庭院賞心悅目,還能喝咖啡下午茶,品嚐創意馬卡龍系包,來這被花朵包圍,也是種浪漫享受!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,色彩繽紛的馬卡龍棒棒糖 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 約15個 準備時間:120...
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創意馬卡龍 在 Facebook 的精選貼文
開始對做甜點有興趣欸~🥰
創意馬卡龍 在 Facebook 的精選貼文
#我愛董仔❣️這群人 董仔
#董仔愛我❣️
#網友相見歡
#海力很會做家事
跟董仔真的是很有緣份,忘了什麼時候我們開始關注彼此😆然後一直是「網友」的狀態,直到去年錄製過年節目遇到,留了彼此的聯絡方式👯♂️
收到她的邀請到她的「不囉唆看董仔」做客🔅然後一切都那麼美好,而且感覺好像認識很久一樣,謝謝董仔跟海力來家裡有玩耍拍攝🎬,沒想到董仔粉厲害,感覺甜點也難不倒她!但 最後的烤陪時間被我搞砸🤣 到底我能不能順利讓董仔成功做出「台式馬....」不對不對是「創意馬卡龍」呢?
創意馬卡龍 在 有口福 Youtube 的精選貼文
色彩繽紛的馬卡龍棒棒糖
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份量: 約15個
準備時間:120分鐘
烹調時間:3小時 (包含等待時間)
難易度:中等
所需材料:
馬卡龍部份:
3 x 45 g 杏仁果,磨粉
3 x 75 g 糖粉
3 x 36 g 蛋白 (室溫)
3 x 10 g 細砂糖
黃色、粉紅色和淺藍色食用色素
烤盤
烘焙紙
擠花袋+噴嘴
巧克力醬部份:
200 g Nutella榛果巧克力醬 (室溫)
100 g 奶油 (室溫放軟)
擠花袋+噴嘴
此外:
巧克力餅乾棒
食用金粉
食用銀粉
作法:
1. 將糖粉和磨成粉的杏仁果混合,用食物調理機磨得更細一點,之後過篩。
2. 用手持攪拌機將一顆蛋白打到起泡,然後加糖並繼續攪打蛋白。小心加入淺藍色食用色素後,繼續將蛋白打發。將杏仁粉分成三等份,並將其中一份分次混入打發蛋白中拌均。其他兩種顏色也重複上述方法來準備。
3. 將三種顏色的打發蛋白裝入裝好噴嘴的擠花袋中,然後其以螺旋方式擠到鋪著烘焙紙的烤盤上。將烤盤放入上下火150°C的烤箱中烤12分鐘。然後將烤盤取出,讓馬卡龍蛋白霜餅完全冷卻。
4. 等待同時來作巧克力醬。將Nutella榛果巧克力醬和放軟的奶油混合攪拌均勻後,裝入裝好噴嘴的擠花袋中。然後就可以將它以螺旋方式擠在馬卡龍蛋白霜餅上。
5. 在巧克力餅乾棒上撒上食用金粉,然後壓在巧克力醬上。
6. 再擠入一點巧克力醬在巧克力餅乾棒上,然後壓上另一個馬卡龍蛋白霜餅。
7. 也用食用銀粉撒在別巧克力餅乾棒上,做成有銀色糖棒馬卡龍棒棒糖。將所有做好的馬卡龍棒棒糖放入冰箱冷藏15分鐘,就可以享用了。
這裡還有另一個漂亮又有創意馬卡龍食譜:https://youtu.be/fAMPJzG3Abs
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創意馬卡龍 在 不囉嗦看董仔 Youtube 的最讚貼文
當時發出邀請邀棋惠拍片的時候我其實很害羞,沒想到見到面相談甚歡欸!好聊人又美!
至於台式(創意)馬卡龍的部分,這樣做完算成功嗎?可以入口,而且有口感,還好好吃!算吧!算成功吧!(講了會不好意思)
步驟簡單,準備的材料也簡單,大家可以在家裡試試看喔
#張棋惠 #創意馬卡龍 #不囉嗦看董仔
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就可以找到我嘍!
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